DEXTROSE Monohydrat 99%, food grade, kg

Parameter	Merkmal
Dextrose	Dextrose-Monohydrat, Glukose-Analogon, D-Glukose-Monohydra
Formel	C6H14O7
Struktur
IUPAC	2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanal;Hydrat
CAS	77938-63-7
Lehm-Masse	198,17 g/mol
Dichte	1.54 g/cm3 (Kristall), 0.70g/cm3(Trichter)
Löslichkeit	909 g/L 25 °C

Traubenzucker ist ein Einfachzucker, der aus Mais gewonnen wird. Er ist ähnlich wie Fruktose und chemisch identisch mit Glukose, die ein Zucker istus im Blut. Einfachzucker, einschließlich Dextrose, Fruktose und Glukose, sind in Lebensmitteln wie Haushaltszucker, Honig und Brot enthalten. Dextrose ist in Lebensmitteln häufig als künstlicher Süßstoff und in Zutaten wie Maissirup mit hohem Fruktosegehalt enthalten.

In der Lebensmittelindustrie. ihre hauptsächlich als Süßungsmittel verwendet, feuchtigkeitsspeichernd Sie Materialaum das Volumen zu erhöhen und einen milderen Geschmack im Mund zu erzeugen. Bei der Herstellung von alkoholischen Getränken Traubenzucker verwendet wirdfür die Gärungeinstellen. oder zur Verbesserung des Geschmacks. Traubenzucker wird häufig als Süßungsmittel, Konservierungsmittel oder zur Neutralisierung von zu scharfen oder salzigen Speisen verwendet. Traubenzucker hat einen hohen glykämischen Index, was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lässt und eine gute Energiequelle darstellt. Traubenzucker wird häufig als Süßungsmittel in Backwaren verwendet, da er dazu beiträgt, dass diese leichter braun werden. Sie wird auch in Wein verwendet, da sie den Gärungsprozess verbessert. Traubenzucker wird auch häufig zur Konservierung von verpackten Lebensmitteln und zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit verwendet, da er nicht so süß ist wie andere Zuckerarten wie Saccharose. Traubenzucker ist in den folgenden Produkten zu finden:Soßen, p Geschmacksmischungen, Chips, Räucherfleisch, k Lebensmittelkonserven, m Wassermelonen-Gurken, k Blockflöten, v Aisii Konfitüren. Traubenzuckerkann gefunden werden in der Liste der Zutaten in vielen verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln. Dextrose hat einen sehr süßen Geschmack und sorgt für einen angenehmen Geschmack undverbessert Geschmackeinfachų Lebensmittelproduktų und billigerų Inhaltsstoffų. Dies erklärt die weite Verbreitung von Traubenzucker in der kommerziellen Lebensmittelproduktion. Sie wird auch vielen herzhaften Speisen zugesetzt, um den hohen Salzgehalt zu überdecken, da die Süße der Dextrose den salzigen Geschmack ausgleicht. Verwendung von Traubenzucker mitprobiotische Bakterien natürlich vorkommende Propionsäure aus Gärung bekannt als Konservierungsmittel E 280. Ja d Extrosisverwendet als Ein Konservierungsmittel, das das Wachstum von Schimmel- und Hefepilzen in Lebensmitteln hemmt und so deren Haltbarkei.

Im Gartenbau Traubenzucker wird verwendet, um das Wurzelwachstum einzuschränken, d. h. die Pflanzen werden mit einer Lösung gegossen, die bis zu 0,15% Dextrose verbessert den Zustand und die Masse der Bodenmikrobiota erheblich, so dass mehr Nährstoffe für die Pflanzen zur Verfügung stehen, was bedeutet, dass die Pflanzenwurzeln nicht so groß und lang werden. Die Wurzellänge kann reduziert werden auf50 %, ohne dass die Pflanze geschädigt wird, wodurch die für die Pflanze erforderliche Gesamtdüngermenge verringert wird. Traubenzucker kann in Mikronährstoffdünger eingearbeitet werden

In der Tierhaltung Dextrose dient als Süßungsmittel, Farbstoff und Geschmacksverstärker in einer breiten Palette von Heimtierfuttermitteln und -produkten. Sie hat einen süßen Geschmack (etwa das 0,75-fache von Saccharose) und verbessert daher den Geschmack der Endprodukte. Dextrose ist in Nassfutter, Leckerbissen, Vormischungen, Tierarzneimitteln und Milchersatzprodukten zu finden. Dextrose wird wegen seiner Eigenschaften verwendet als Geschmacksverstärker, Beruhigungsmittel, Aromastoff, Texturierungsmittel Verbesserungen, gerai für die Verdauungo Energiequelleo, Geschmacksverstärker, löslicher Hilfsstoff. Sie finden oft50%eine Dextrose-Stammlösung für die Behandlung und Prophylaxe der Ketose bei Tieren. Es wird verwendet von100ml bis 500ml pro Tier. Die Menge hängt von der Kondition und dem Gewicht des Tieres .

In der Sporternährung Einige Bodybuilder verwenden Dextrose als Nahrungsergänzungsmittel nach dem Training, um die Glykogenspeicher wieder aufzufüllen. Glykogen ist eine Form von Glukose, die der Körper für Energie speichert. Wenn eine Person hart trainiert, verbraucht der Körper einen Teil des gespeicherten Glykogens. Viele Bodybuilder nehmen Dextrose-Tabletten oder -Pulver in Wasser und trinken es nach dem Training, um die Glykogenspeicher so schnell wie möglich wieder aufzufüllen und den Muskelaufbau zu unterstützen. Während des Muskelaufbauprozesses werden die Muskeln stärker und größer, was für Bodybuilder sehr wichtig ist. Traubenzucker kann auch bei geistiger Ermüdung helfen. Der Verzehr von traubenzuckerhaltigen Lebensmitteln kann daher bei Prüfungen oder anderen Aufgaben, die eine hohe Konzentration erfordern, helfen.

In der Kosmetik Ecstasy kann verwendet werdenverschiedene Zu diesem Zweck ist es Bestandteil vieler Alltagsprodukte, wie zum Beispiel Badprodukte, Schminke, Hautpflegeprodukte, Haarpflegeprodukte. Seine Hauptfunktionen bestehen darin, Feuchtigkeit zu binden, die Adhäsion zu regulieren, Wirkstoffe zu transportieren und die Haut zu nähren. Dextrose kann bei der Herstellung von Hautpeelings verwendet werdenanstelle von Zucker, für eine geringere Abrasivität und eine gute Aufnahme der Wirkstoffe in die Ha.

Medizinhier Extrose wird in Lösungen gelöst, die intravenös verabreicht werden, und kann mit anderen Arzneimitteln kombiniert oder zur Erhöhung des Blutzuckerspiegels verwendet werden. Dextrose (Antidot) wird bei akuter Alkoholvergiftung, Sulfonylharnstoff-Überdosierung, Insulin-Überdosierung, erhöhtem Kaliumspiegel im Blut (Hyperkaliämie) und insulininduzierter Hypoglykämie bei Kindern eingesetzt.

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**- Das Produkt erfüllt die Anforderungen an einen Lebensmittelzusatzstoff, ist aber nicht zur Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff bestimmt.