ESTEARATO DE MAGNESIO (E572 food grade) 99%, kg

Parámetro	Propiedad
Estearato de magnesio	Estearato de magnesio; Distearato de magnesio; Sal de magnesio de ácido esteárico
Fórmula	Mg(C18H35O2)2
Estructura
IUPAC	Octadecanoato de magnesio
INCI	MAGNESIUM STEARATE
CAS	557-04-0
Masa arcillosa	591.27 g/mol
Densidad	1.026 g/cm3
Solubilidad	En el agua: 0.003 g/100 mL (15 °C) 0.004 g/100 mL (25 °C) 0.008 g/100 mL (50 °C) Insoluble en etanol y alcohol, ligeramente soluble en benceno.

El estearato de magnesio es un compuesto químico cuya fórmula es Mg(C₁₈H₃₅O₂)₂. Es un jabón compuesto por sal que contiene dos equivalentes de estearato (anión de ácido esteárico) y un catión de magnesio. (Mg²⁺). El estearato de magnesio es un polvo blanco e insoluble en agua. Se utiliza por su suavidad, su insolubilidad en la mayoría de los disolventes y su baja toxicidad. Se utiliza como agente relajante y como componente o lubricante en la fabricación de medicamentos y cosméticos.

En cosmética, el estearato de magnesio desempeña un papel importante en la fabricación de muchos productos de belleza y salud. Este polvo actúa como colorante eficaz, agente espesante y catalizador para inhibir la adherencia. Puede aportar una textura sedosa y una mejor calidad al producto. El estearato de magnesio se utiliza ampliamente en productos cosméticos muy comunes, como bases, polvos faciales, aglomerantes, sombras de ojos, lápices de contorno de ojos, rímel, desodorantes y pintalabios. Además, se utiliza en muchos productos para el cuidado y el peinado del cabello, como sérums capilares, champús cremosos, pomadas y muchos otros productos. También ayuda a evitar que las emulsiones se separen en aceite y componentes líquidos. El estearato de magnesio aumenta el volumen de la parte lipídica (aceite) de los productos cosméticos y de cuidado personal y reduce la transparencia o la opacidad. Se utiliza ampliamente como agente texturizante, antidesecante y espesante no gelificante en diversos productos de cuidado personal y cosméticos colorados. Actúa como agente filmógeno y antiadherente. Útil como agente lubricante, que garantiza una mayor deslizabilidad y sedosidad. Posee suaves propiedades emulsionantes. Para productos secos: utilizar tal cual; para productos líquidos: añadir a la fase grasa (o disolver en alcohol caliente). Solo para uso externo. Sus funciones (INCI):

• Antiencolante: ayuda a garantizar la fluidez de las partículas sólidas y a limitar su aglomeración en productos cosméticos en polvo o en cosméticos de masa sólida.
• Relleno: reduce la densidad aparente de los productos cosméticos.
• Colorante cosmético: colorea los cosméticos y/o da color a la piel.
• Hidratación: aumenta el contenido de agua de la piel y ayuda a mantenerla suave y tersa.

En la industria alimentaria se utiliza como agente relajante y para evitar que los productos alimenticios secos se peguen. Las concentraciones más utilizadas como agente antiaglomerante son del 0,25 % al 5 %. Se utiliza como un aglutinante, emulsionante y espesante excepcional. Este polvo también actúa como un potente lubricante (agente deslizante), protegiendo contra la espuma y la adherencia. El estearato de magnesio se utiliza en diversos productos alimenticios, como ingredientes de harinas para repostería, complementos alimenticios, chicles, productos de confitería y condimentos. Se utiliza para aglutinar el azúcar en caramelos duros, como los caramelos de menta. El estearato de magnesio es un ingrediente habitual en las mezclas para bebés.

En medicina, el estearato de magnesio se utiliza principalmente como relleno, estabilizador y emulsionante en medicamentos y productos sanitarios. Puede mejorar la solubilidad y la estabilidad de los medicamentos, lo que facilita su conservación y uso. También se utiliza en medicamentos sin receta como antiácido y laxante. El estearato de magnesio en polvo es útil para evitar que los componentes más importantes de las cápsulas se aglutinen. Además, durante el proceso de fabricación, evita que los medicamentos se adhieran a los equipos. El polvo también refuerza y mejora la calidad, las propiedades y la viscosidad de las cápsulas y los comprimidos.

En la industria de los recubrimientos y pinturas, el diestearato de magnesio puede utilizarse como agente controlador de la reología y como espesante en recubrimientos y pinturas. Esto puede mejorar la uniformidad y la viscosidad de los recubrimientos, garantizando un mejor rendimiento. El estearato de magnesio se puede utilizar como componente de pinturas para obtener pinturas más duraderas y como base blanca para otros colores.

En la industria de los lubricantes, el estearato de magnesio se utiliza ampliamente en la fabricación de lubricantes y pastas. Tiene excelentes propiedades lubricantes que pueden reducir la fricción y el desgaste y aumentar la vida útil del producto.

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**- El producto cumple los requisitos establecidos para el aditivo alimentario E572, pero no está destinado a ser utilizado como aditivo alimentario.