CAFEÍNA (food grade) 99%, kg

La cafeína es un purín cristalino blanco y amargo, un alcaloide metilxantino, químicamente relacionado con las bases adenina y guanina de la desoxirribonucleico (ADN) y ribonucleico (ARN). Este compuesto es muy conocido como ingrediente activo del café y el té.

En la industria alimentaria, la cafeína se utiliza como estimulante del sistema nervioso central, que proporciona vigor. Se encuentra principalmente en bebidas energéticas y caramelos energéticos. La cafeína pura se encuentra como suplemento deportivo para quemar grasa más rápidamente, recuperar los músculos después del entrenamiento y lograr mejores resultados deportivos. Las dosis más habituales son de 200 mg (0,2 g) al día, en casos excepcionales hasta 400 mg (0,4 g) al día, pero sin exceder esta cantidad, ya que en tal caso comienzan a aparecer efectos secundarios como insomnio, ansiedad, mareos, etc., que empeoran el rendimiento deportivo. Prohibido para menores de 18 años. Prohibido para mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.

En la agricultura y la jardinería, la cafeína se utiliza como componente activo en pulverizaciones contra plagas. Debido a su sabor muy amargo y su efecto sobre el sistema nervioso, las plagas dejan de alimentarse de las plantas tratadas. La cafeína fue sintetizada por las plantas durante la evolución como protección contra los parásitos, por lo que su uso en la agricultura y la jardinería es similar a la protección natural de las plantas. La cafeína también retrasa/inhibe la germinación de las semillas, por lo que se utilizan soluciones con cafeína para reducir el crecimiento de las malas hierbas.

En cosmética, la cafeína se utiliza como agente anticelulítico y adelgazante activo. Se utiliza para uso externo, en tratamientos adelgazantes locales. Se encuentra a menudo en productos antienvejecimiento y para el cuidado de los ojos, ya que se cree que tiene un efecto rejuvenecedor y reafirmante. La cafeína está permitida en la cosmética ecológica. Por su efecto tonificante, la cafeína se utiliza en productos con efecto «energizante» y en productos destinados a estimular la circulación sanguínea y el metabolismo, como geles de ducha, exfoliantes faciales, mascarillas faciales, lociones para manos y cuerpo, productos para el cuidado del cabello. Sus funciones (INCI)

• Enmascaramiento: reduce o inhibe el olor o el sabor principal del producto
• Acondicionamiento de la piel: mantiene la piel en buen estado
• Perfumes: se utiliza en la fabricación de perfumes y materias primas aromáticas

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