HIDRÓXIDO DE CALCIO (cal hidratada), 90%, kg

Parámetro	Propiedad
Hidroxido de calcio	Slaked lime Milk of lime Calcium(II) hydroxide Pickling lime Hydrated lime Portlandite Calcium hydrate Calcium dihydroxide
Fórmula	Ca(OH)2
Estructura
IUPAC	Hidroxido de calcio (Calcium dihydroxide)
INCI	CALCIUM HYDROXIDE
CAS	1305-62-0
Masa arcillosa	74,093 g/mol
Densidad	2,211 g/cm3
Solubilidad	Soluble en glicerol y ácidos, insoluble en alcoholes. En agua: 1,89 g/l (0 °C) 1,73 g/l (20 °C) 0,66 g/l (100 °C)

El hidróxido de calcio (tradicionalmente conocido como cal apagada) es un compuesto inorgánico cuya fórmula química es Ca(OH)₂. Es un cristal incoloro o un polvo blanco que se obtiene al mezclar óxido de calcio (llamado cal o cal sin apagar) con agua. Tiene muchos nombres, entre ellos cal hidratada, cal alcalina o cal para marinados. El hidróxido de calcio se utiliza en muchos casos, incluida la preparación de alimentos, donde se ha identificado como el número E 526. El agua de cal es un nombre común para la solución de hidróxido de calcio.

En el tratamiento del agua, el hidróxido de calcio se utiliza como floculante, en el tratamiento del agua y de las aguas residuales. Forma un sistema ramificado y aglomerado que atrae las partículas finas y las elimina del agua, dando como resultado un producto más transparente. Este método se utiliza debido al bajo coste del hidróxido de calcio y su baja toxicidad. También se utiliza para el tratamiento de agua dulce con el fin de aumentar el pH del agua y evitar que las tuberías se oxiden cuando el agua que fluye es ácida, ya que es autorregulable y no aumenta demasiado el pH.

En ganadería, la cal apagada se utiliza como aditivo en piensos para enriquecer la dieta con microelementos de calcio. Con este método de alimentación se consigue una menor acidez del pienso y un mayor aporte de calcio. Cabe señalar que la absorción del calcio no es muy alta, por lo que se recomienda utilizar compuestos quelantes que mejoren la absorción del calcio.

En la horticultura, la cal apagada se utiliza para desacidificar el suelo. Se recomienda calificar en otoño, ya que no todas las hortalizas toleran bien el suelo recién calificado. De este modo, antes de la siembra de primavera, los materiales calcáreos se mezclan con el suelo, se vuelven más eficaces y neutralizan el suelo ácido. El resultado puede ser aún mejor si se calcifican los cultivos anteriores. Los cultivos de coles, remolachas y nabos toleran bastante bien los suelos recién calcificados. Las zanahorias, los pepinos, los tomates y las leguminosas no toleran bien la cal. Sus semillas solo deben sembrarse en suelos calcinados cuando los materiales se hayan neutralizado. Las patatas son especialmente sensibles a la cal, ya que se vuelven rugosas. El hidróxido de calcio se utiliza para blanquear los árboles del jardín, es decir, para protegerlos de las plagas.

En la industria alimentaria, el hidróxido de calcio se utiliza ampliamente, tanto en la elaboración de productos como en los productos finales. En la industria azucarera, se utiliza para purificar la solución de azúcar y obtener cristales de azúcar blanco. En la industria de las bebidas, se utiliza para obtener zumos transparentes y otras bebidas elaboradas a partir de materias primas naturales. En los adobos de productos marinados/en conserva, para que se mantengan transparentes. En la preparación de huevos chinos. En el procesamiento del maíz, para facilitar la eliminación/ablandamiento de la cáscara de la semilla. Como suplemento de calcio en bebidas y preparados para lactantes. En la absorción de dióxido de carbono. Como sustituto de la levadura en polvo o como uno de sus componentes. Mezcla transparente de sales de calcio y magnesio para la industria alimentaria y farmacéutica.

En la industria de la construcción, el hidróxido de calcio se utiliza en la composición de diversas mezclas de construcción, donde proporciona un efecto de color blanco, suavidad y un efecto de endurecimiento/secado más rápido. La cal hidratada se utiliza en mezclas secas. La cal se puede utilizar para estabilizar el suelo en la construcción de carreteras, cuando se reduce la humedad del suelo utilizando cal apagada (alrededor del 3 %). En el extranjero, este método es muy común y bastante eficaz. La cantidad de cal que se añade depende de la humedad del suelo. El uso de cal no solo reduce la humedad del suelo, sino que también mejora su estructura y aumenta su resistencia. Si el suelo es débil, es necesario añadir cal y mezclarla hasta una profundidad de 40 cm. Por ejemplo, antes de comenzar a acondicionar centros comerciales o terminales, se nivela el suelo, se prepara la base y se estabiliza toda la superficie.

En la fabricación de cosméticos, el hidróxido de calcio también se denomina «cal apagada» o „cal hidratada“. Este elemento se forma con agua y cal. El agua de cal es el ingrediente principal en la fabricación de linimentos oleocalcáreos. En los productos para alisar el cabello encontramos hidróxido de calcio, que tiene la propiedad de alterar la estructura del cabello: rompe los enlaces sulfurosos que unen los aminoácidos presentes en las hebras capilares y modifica su estructura física. Por último, también se utiliza en algunos productos como regulador del pH, ya que es esencialmente alcalino.

En los laboratorios, el hidróxido de calcio se utiliza para producir gas amoniaco (NH3) mediante la siguiente reacción: Ca(OH)₂ + 2NH₄Cl → 2NH₃ + CaCl₂ + 2H₂O

Odų pramonėje kalcio hidroksidas naudojamas odų valyme, siekiant atskirti kailį ar jo likučius nuo odos.

Popieriaus pramonėje jis yra tarpinis produktas reakcijoje gaminant natrio hidroksidą. Šis perskaičiavimas yra Krafto proceso celiuliozės proceso dalis, skirta plaušienos gamybai. Kaustinimo operacijoje sudegintos kalkės yra pridedamos prie žaliovinio skysčio, kuris yra iš esmės natrio karbonato ir natrio sulfato tirpalas, pagamintas ištirpinant smaržą, kuris yra šių cheminių medžiagų išlydyta forma iš panaudojimo krosnies.

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