NAATRIUM ATSETAAT (E262 toiduaineklass) 99%, kg

Parameeter	Funktsioon
Naatriumatsetaat	Naatriumetanoaat, kuum jää
Valem	CH3COONa
Struktuur
IUPAC	Naatriumetanoaat -sodium ethanoate
INCI	SODIUM ACETATE
CAS	6131-90-4
Savimass	82.034 g/mol
Tihedus	1.45g/cm3
Lahustuvus	Vees: 32.9 g/100 mL (-10 °C) 36.2 g/100 mL (0 °C) 46.4 g/100 mL (20 °C) 82 g/100 mL (50 °C)

Naatriumatsetaat, tuntud ka kui naatriumetanoaat, on orgaaniline sool, millel on lai kasutusala.

Toiduainetetööstuses kasutatakse naatriumatsetaati happesuse regulaatorina (E262). Atsetaatioon annab kartulikrõpsudele soolase ja hapu maitse.

Ehituses kasutatakse naatriumatsetaati betooni töötlemisel vee mõju leevendamiseks. See toimib veekindlustaja ja on odavam kui analoogina kasutatavad epoksüvaigud.

Laboratooriumides kasutatakse naatriumatsetaati pH-puhvrina, et säilitada konstantne keskkond. Seda kasutatakse biokeemilistes reaktsioonides, kus on vaja kergelt happelist keskkonda (pH 4-6). Naatriumatsetaati kasutatakse bakterite kasvatamisel süsiniku allikana. Seda kasutatakse etanooliga isoleeritud DNA koguse suurendamiseks.

Koolides kasutatakse naatriumatsetaati kuuma jää katsetes. Naatriumatsetaadi küllastunud lahus valmistatakse ja jahutatakse külmikus. Lahuse puudutamine põhjustab kohese kristalliseerumise, kui selge lahus muutub valgeks tahkeks kristalliks. Seda võib kasutada ka kiudkristallide kasvatamisel.

Tekstiilitööstuses kasutatakse naatriumetanaati väävelhappejäätmete neutraliseerimiseks ja ka aniliinvärvide fotokaitsevahendina. Puuvillapatjade valmistamisel kasutatakse naatriumatsetaati staatilise laengu hajutamiseks. Seda kasutatakse ka koos kroomisooladega tekstiilitöötlemisel.

Kosmeetikatoodetes kasutatakse naatriumatsetaati maheda toidukaitsevahendina. Seda võib kasutada ka puhvrina, et säilitada ühtlane pH-tase kogu toote eluea jooksul. Peamised INCI-funktsioonid:

• pH-regulaator: stabiliseerib kosmeetikatoodete pH-d.
• Maskeerimine: vähendab või pärsib toote lõhna või põhilõhna.

Oluline: Palun lisage toode oma ostukorvi, täitke saaja andmed ja kinnitage tellimus. Täname teid!

Et säästa teie väärtuslikku aega, toimetame teie tellimuse teile sobival ajal teie aadressile!

*- Kauba pildid ei pruugi kajastada kauba ja selle pakendi tegelikku välimust, värvi, koostist või kuju. Tootekirjelduses esitatud teave on üldist laadi ja ei pruugi vastata toote pakendil olevale teabele. Andmed kaupade varude ja hindade kohta võivad mõnel juhul erineda kaupade tegelikest hindadest ja varudest.

 **- Toode vastab toidu lisaainele E262 esitatavatele nõuetele, kuid ei ole ette nähtud kasutamiseks toidu lisaainetena.