CHLORURE DE POTASSIUM 99% (E508 food grade), kg

Paramètres	Fonctionnalité
Chlorure de potassium	Sel de potassium et d'acide chlorhydrique, Sylvite, muriate de potasse
Formule	KCl
Structure
IUPAC	Chlorure de potassium (Potassium chloride)
CAS	7447-40-7
Masse d'argile	74,5513 g/mol
Densité	1,984g/cm³
Solubilité	Dans l'eau: 277,7 g/l (0 °C) 339,7 g/l (20 °C) 540,2 g/l (100 °C) Soluble dans le glycérol, les alcalis, facilement soluble dans les alcools, insoluble dans l'éther.

Le chlorure de potassium est également connu sous le nom de sel de potassium.Il s'agit d'une poudre blanche inodore. Il se dissout facilement dans l'eau et ses solutions ont un goût piquant et salé qui n'est pas aussi fort que celui du sel de table.

Dans l'agriculture Le chlorure de potassium est utilisé comme engrais dans l'horticulture pour enrichir le sol en potassium avant l'ensemencement des cultures agricoles. Le chlorure de potassium est très efficace sur les sols à faible granulométrie et sur les sols tourbeux. Le moment optimal pour l'application est l'automne afin de lessiver le chlore dont les plantes n'ont pas besoin en hiver. Appliquer au printemps, 2 à 4 semaines avant de semer les cultures d'été. Appliquer 100-300 kg/ha sur les cultures principales avant le semis ou à la fin de l'automne. Engrais acidifiant pour le sol. Généralement utilisé en combinaison avec des engrais phosphorés. Il n'est pas recommandé de fertiliser les cultures sensibles au chlore avant le semis ou la plantation. Le potassium régule la nutrition des plantes, augmente la résistance aux maladies et réduit l'accumulation de nitrates. Lorsque le sol contient suffisamment de potassium, les tiges deviennent plus fortes et plus résistantes à la germination.

Dans l'industrie alimentaire Le chlorure de potassium est utilisé comme substitut ou additif du sel car son goût est moins salé, légèrement amer et, dans certains cas, non salé. Le chlorure de potassium est souvent mélangé au sel traditionnel pour donner une saveur salée et produire des aliments contenant moins de sel. Dans certains cas, le goût salé conféré par le chlorure de potassium peut avoir un arrière-goût amer ou métallique. Le chlorure de potassium est également utilisé dans la production d'eau minérale pour augmenter la minéralisation de l'eau et l'enrichir en ions potassium.

Dans l'élevage Le chlorure de potassium est utilisé comme additif alimentaire pour augmenter les niveaux d'électrolytes chez le bétail et améliorer la croissance, la santé et la production de lait chez les vaches laitières.

Médecine Le chlorure de potassium est utilisé comme supplément de potassium pour traiter l'anémie potassique. Il peut également être utilisé dans des solutions salines pour rétablir l'équilibre potassium-sodium et améliorer la fonction cardiaque.

Dans l'industrie du verre Le chlorure de potassium est utilisé sous forme de cristaux pour accélérer la fusion en abaissant le point de fusion du mélange. Comme le potassium contribue à donner une excellente clarté au verre, le chlorure de potassium est utilisé dans la fabrication des verres de lunettes, des lunettes de vue, des téléviseurs et des écrans d'ordinateur.

Dans l'industrie métallurgique Le chlorure de potassium est utilisé pour l'électrolyse d'une solution aqueuse d'hydroxyde de potassium et pour la production de potasse métallique par électrolyse d'alliage. Le chlorure de potassium est utilisé comme fondant, avec le chlorure de sodium et le chlorure de lithium, dans la fusion ou le soudage de l'aluminium ou des alliages d'aluminium.

Dans le traitement de l'eau Le chlorure de potassium peut être utilisé comme alternative ou comme additif pour la régénération des filtres à eau. La régénération de la cartouche filtrante adoucissante avec du sel (chlorure de sodium), des comprimés pvx ou du sel Brux entraîne une augmentation de la concentration en sodium dans l'eau potable, ce qui n'est pas souhaitable pour les maladies cardio-vasculaires. Le chlorure de potassium est ajouté au réservoir de sel pour réduire la concentration en sodium et augmenter la concentration en potassium.

Dans plusieurs pays Le chlorure de potassium est utilisé pour faire fondre la glace en remplacement du sel et du chlorure de calcium traditionnels. Le chlorure de potassium, dont la température de fonctionnement est plus élevée (-11ºC) que celle du chlorure de calcium (-32ºC) mais moins élevée que celle du chlorure de sodium (-9ºC), est moins nocif pour les animaux et les plantes.

Dans le secteur de la lutte contre l'incendie Le chlorure de potassium est utilisé dans les extincteurs à poudre et est mieux connu sous le nom de SUPER-K, qui est plus efficace que le bicarbonate de sodium. Son utilisation dans les nouveaux extincteurs est limitée par ses propriétés corrosives.

Mesures du rayonnement Le chlorure de potassium est utilisé comme source de rayonnement bêta dans l'étalonnage des instruments de mesure du rayonnement. L'isotope naturel du potassium contient 0,0118 % de l'isotope 40K. Un kilogramme de chlorure de potassium contient 16350 becquerels contenant 89,28 % de rayonnement bêta et 10,72 % de rayonnement gamma avec une énergie de 1,46083 MeV. Les cristaux produits à la bonne température conviennent à l'étalonnage des appareils médicaux.

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**- Le produit est conforme aux exigences de l'additif alimentaire E508 mais n'est pas destiné à être utilisé comme additif alimentaire.