NĀTRIJA HIDROKARBONĀTS (E500ii pārtikas kvalitātes), 99%, kg

Parametrs	Funkcija
Nātrija bikarbonāts	Nātrija bikarbonāts, cepamā soda, cepamā soda, cepamā soda
Formula	NaHCO3
Struktūra
IUPAC	Nātrija bikarbonāts (nātrija hidrogēnkarbonāts; sodium hydrogen carbonate)
INCI	SODIUM BICARBONATE
CAS	144-55-8
Māla masa	84,0066 g/mol
Blīvums	2,20 g/cm3
Šķīdība	Ūdenī: 69 g/l (0 °C) 96 g/l (20 °C) 165 g/l (60 °C) Acetons: 0,02 masas%; metanolā 22 °C temperatūrā: 2,13 masas %. Nešķīst etanolā.

Citādi pazīstams kā nātrija bikarbonāts, cepamā soda, cepamā soda, cepamā soda. Savienojuma ķīmiskā formula ir NaHCO₃. Nātrija bikarbonāts ir balts kristālisks pulveris bez smaržas. Tam ir nedaudz sāļa, sārmaina garša, kas atgādina mazgāšanas sodu (nātrija karbonātu).

Konditorejas izstrādājumi. Viens no galvenajiem nātrija bikarbonāta izmantošanas veidiem ir cepamā pulvera ražošana. Nātrija bikarbonāts, sajaukts ar mīklu, reaģē ar mīklas skābi, veidojot oglekļa dioksīdu, kas paaugstina mīklas saturu. Vienlaikus, neitralizējot skābi, tiek samazināts mīklas skābums. Ja mīklā nav skābes, skābi rada nātrija bikarbonāta termiskā sadalīšanās, kuras rezultātā veidojas oglekļa dioksīds, kas paaugstina mīklu. Pārdošanā esošais cepamais pulveris satur līdz 30 % nātrija bikarbonāta, pārējo daļu veido dažādas skābes sastāvdaļas. Dažos gadījumos cepamo sodu izmanto dārzeņu vārīšanai, lai tie nezaudētu savu skaisto zaļo krāsu. To izmanto arī pupiņu, zirņu un aunazirņu pagatavošanā, lai mīkstinātu to ārējo apvalku.

Lopkopībā nātrija bikarbonātu izmanto kā pH regulatoru barībā un kā pretskābju vai acidozes profilakses līdzekli.

Pret kaitēkļiem. Nātrija bikarbonātu var izmantot tarakānu apkarošanai. Kad tarakāni to patērē, to iekšējie orgāni sāk eksplodēt gāzes uzkrāšanās dēļ. Nātrija bikarbonāts var efektīvi kontrolēt sēnīšu augšanu, un ASV Vides aizsardzības aģentūra to ir reģistrējusi kā biopesticīdu.

Ūdens attīrīšana Ja nepieciešams palielināt ūdens tilpnes (akvārija, peldbaseina, dārza dīķa u. c.) sārmainību, var izmantot nātrija bikarbonātu. Tas nav ieteicams, ja sārmainība jau ir augsta.

Pirotehnikā. Nātrija bikarbonāts ir viena no galvenajām "melnās čūskas" uguņošanas ierīču sastāvdaļām. Šo efektu izraisa termiskā sadalīšanās, kuras rezultātā rodas oglekļa dioksīda gāze, kas paaugstina otra galvenā produkta - saharozes - pelnus, veidojot garu čūskas formas pelnu svītru.

Dezinfekcijā. Tam piemīt vājas dezinficējošas īpašības, un tas var būt efektīvs fungicīds pret dažiem organismiem. Tā kā cepamā soda absorbē pelējuma izdalīto smaku, to izmanto kā drošu metodi, lai grāmatu tirgotāji novērstu grāmatu nepatīkamas smakas izdalīšanos.

Ugunsdzēšamajos aparātos. Nātrija bikarbonātu var izmantot nelielu tauku vai elektrības ugunsgrēku dzēšanai. Izsmidzināts nātrija bikarbonāts karsējot izdala oglekļa dioksīdu, kas aizvada skābekli un apslāpē ugunsgrēku. Tomēr to nevajadzētu izmantot, lai dzēstu ugunsgrēkus fritētavās, jo pēkšņā gāzes izdalīšanās var izraisīt karsto tauku izšļakstīšanos. Nātrija bikarbonātu izmanto BC sauso ķimikāliju ugunsdzēšamajos aparātos kā alternatīvu kodīgākajam diamonija fosfātam ABC ugunsdzēšamajos aparātos.

Skābju un bāzu neitralizācijā. Nātrija bikarbonāts ir amfotērisks savienojums un reaģē ar skābēm un bāzēm. Tas strauji reaģē ar skābēm, izdalot CO₂ gāzi kā reakcijas produktu. To parasti izmanto, lai neitralizētu nevēlamus skābju šķīdumus vai skābju noplūdes ķīmiskajās laboratorijās.

Medicīnā. Nātrija bikarbonātu, sajaucot ar ūdeni, var izmantot kā antacīdu skābes atvilnim un grēmas ārstēšanai. Tas reaģē ar kuņģa skābi, veidojot sāli, ūdeni un oglekļa dioksīdu. Intravenozi ievadīts nātrija bikarbonāts ir ūdens šķīdums, ko dažkārt lieto acidožu ārstēšanai vai gadījumos, kad asinīs ir nepietiekams nātrija vai bikarbonāta jonu daudzums. Respiratorās acetilozes gadījumā bikarbonāta jonu infūzija pārvieto ogļskābes/bikarbonāta plazmas buferi uz kreiso pusi, tādējādi paaugstinot pH. Bikarbonāta infūziju izmanto tikai tad, ja asins pH ir ievērojami zems (<7,1-7,0). Var lietot, lai mazinātu alerģiskas reakcijas pret tādiem augiem kā indīgais efejas, Klusā okeāna indīgais ozols vai samakss. Nātrija bikarbonāts var būt noderīgs arī, lai no ādas noņemtu kraupjus. To var pievienot vietējiem anestēzijas līdzekļiem, lai paātrinātu to iedarbību un padarītu injekciju mazāk sāpīgu. Tā ir arī sastāvdaļa Moffett šķīdumā, ko lieto deguna ķirurģijā. Kavē baltā fosfora izplatīšanos aizdedzinošas lodes izraisītā brūcē. Samazina asaru gāzes nelabvēlīgo ietekmi.

Personīgajā higiēnā. Lieto zobu pastās, lai uzlabotu zobu balināšanas efektu. Nātrija bikarbonātu izmanto arī kā mutes skalojamo līdzekļu sastāvdaļu. Pateicoties tā abrazīvajām īpašībām, tas darbojas kā mehānisks zobu un smaganu tīrīšanas līdzeklis, neitralizē skābes veidošanos mutē, kā arī darbojas kā antiseptisks līdzeklis, palīdzot novērst infekcijas. Nātrija bikarbonātu var izmantot kombinācijā ar citām sastāvdaļām, lai izgatavotu sausu vai mitru dezodorantu. Kopā ar galda sāli to var izmantot kā buferšķīdumu deguna irigācijai.

Tīrīšanas līdzekļos. Izmanto krāsas un korozijas produktu noņemšanai. Īpaši piemērots alumīnija plākšņu tīrīšanai, jo cita veida abrazīvie līdzekļi var tās deformēt. Sajaucot ar minimālu daudzumu auksta ūdens, iegūto pastu var izmantot efektīvai rūsas noņemšanai. Silta ūdens izmantošana nav ieteicama, jo tas var izraisīt turpmāku metāla koroziju. Sajaucot ar siltu ūdeni un izmantojot alumīnija foliju, var noņemt sudraba oksīda plēvi, kas izveidojusies uz sudraba rotaslietām. To izmanto kā ūdens mīkstinātāju veļas mazgāšanas mašīnās, un tas noņem no veļas nepatīkamas smakas.

Svarīgi: pievienojiet preci grozam, ievadiet saņēmēja informāciju un apstipriniet pasūtījumu. Paldies!

Lai ietaupītu Jūsu dārgo laiku, mēs piegādāsim Jūsu pasūtījumu uz Jūsu adresi Jums ērtā laikā!

*- Preču attēli var neatspoguļot preču un to iepakojuma faktisko izskatu, krāsu, komplektāciju vai formu. Produkta aprakstā sniegtā informācija ir vispārīga, un tā var neatbilst informācijai uz produkta iepakojuma, kā arī var nebūt precīza attiecībā uz produkta lietošanu. Informācija par preču krājumiem un cenām atsevišķos gadījumos var atšķirties no faktiskajām preču cenām un krājumiem

**- Produkts atbilst pārtikas piedevas E500ii prasībām, bet nav paredzēts lietošanai kā pārtikas piedeva.