NATRIUMACETAT (E262 livsmedelskvalitet) 99%, kg

Parameter	Funktion
Natriumacetat	Natriumetanoat, varm is
Formel	CH3COONa
Struktur
IUPAC	Natriumetanoat -sodium ethanoate
INCI	SODIUM ACETATE
CAS	6131-90-4
Lermassa	82.034 g/mol
Densitet	1.45g/cm3
Löslighet	I vattnet: 32.9 g/100 mL (-10 °C) 36.2 g/100 mL (0 °C) 46.4 g/100 mL (20 °C) 82 g/100 mL (50 °C)

Natriumacetat, även känt som natriumetanoat, är ett organiskt salt med många användningsområden.

Inom livsmedelsindustrin används natriumacetat som surhetsreglerande medel (E262). Acetatjonen ger en salt och syrlig smak till potatischips.

Inom byggbranschen används natriumacetat vid betongbearbetning för att mildra effekterna av vatten. Det fungerar som ett vattentätningsmedel och är billigare än epoxihartser som används som analoger.

I laboratorier används natriumacetat som pH-buffert för att upprätthålla ett konstant medium. Det används i biokemiska reaktioner där ett milt surt medium (pH 4-6) krävs. Natriumacetat används som kolkälla för växande bakterier. Det används för att öka mängden DNA som isoleras med etanol.

I skolorna används natriumacetat i experiment med varm is. En mättad lösning av natriumacetat tillverkas och kyls i kylskåp. Vid beröring av lösningen sker en omedelbar kristallisering, då den klara lösningen förvandlas till en vit, fast kristall. Det kan också användas vid odling av fiberkristaller.

Inom textilindustrin används natriumetanoat för att neutralisera svavelsyraavfall och även som fotoskyddsmedel i anilinfärger. Vid tillverkning av bomullskuddar används natriumacetat för att avleda statisk laddning. Det används också tillsammans med kromsalter vid textilbearbetning.

I kosmetika används natriumacetat som ett milt konserveringsmedel för livsmedel. Det kan också användas som buffert för att upprätthålla en enhetlig pH-nivå under hela produktens livslängd. Huvudsakliga INCI-funktioner:

• pH-regulator: Stabiliserar pH-värdet i kosmetika.
• Maskerande: Reducerar eller dämpar produktens lukt eller huvudsmak

Viktigt: lägga produkten i din varukorg, fylla i mottagarens uppgifter och bekräfta din beställning. Tack!

För att spara dig värdefull tid levererar vi din beställning till den adress du anger vid en tidpunkt som passar dig!

*- Bilder på varorna kanske inte återspeglar det faktiska utseendet, färgen, monteringen eller formen på varorna och deras förpackning. Informationen i produktbeskrivningen är av allmän karaktär och kanske inte överensstämmer med informationen på produktförpackningen. Den information som ges om lager och priser på varorna kan i vissa fall skilja sig från de faktiska priserna och lagren av varorna

**- Produkten uppfyller kraven för livsmedelstillsatsen E262 men är inte avsedd att användas som livsmedelstillsats.