ACETATO DE ETILO 99%, L

Parámetro	Propiedad
Acetato de etilo	Éter acético, éster acético, etil etanoato, éster de etilo y ácido acético, ETAC, EA, acetoxietano
Fórmula	C4H8O2
Estructura
IUPAC	Etil etanoato - Ethyl ethanoate
INCI	ETHYL ACETATE
CAS	141-78-6
Masa arcillosa	88.106 g/mol
Densidad	0.902 g/cm3
Solubilidad	8,3 g/100 ml (a 20 °C) Miscible con etanol, acetona, éter dietílico, benceno.

El acetato de etilo (también conocido como etil etanoato, normalmente abreviado como EtOAc, ETAC o EA) es un compuesto orgánico con la fórmula CH₃CO₂CH₂CH₃, simplificado a C₄H₈O₂. Este líquido incoloro tiene un olor dulce característico (similar al de la pera) y se utiliza en adhesivos, quitaesmaltes, y en el proceso de descafeinado del té y el café. El acetato de etilo es un éster del etanol y el ácido acético.

El acetato de etilo como disolvente (solvente) se utiliza principalmente como disolvente y diluyente. Sus ventajas son su bajo precio, su baja toxicidad y su agradable olor. Por ejemplo, se utiliza principalmente para limpiar placas radiotécnicas y en algunos quitaesmaltes (también se utiliza acetona). Los granos de café y las hojas de té se elaboran con este disolvente para eliminar la cafeína. También se utiliza en pinturas como activador o endurecedor. El acetato de etilo se encuentra en productos de confitería, aromas alimentarios y frutas.

En cosmética, el acetato de etilo es un disolvente muy utilizado en esmaltes y quitaesmaltes de uñas. Se utiliza por su capacidad para disolver otras sustancias, como la nitrocelulosa, o las sustancias filmógenas presentes en los esmaltes de uñas. Es un líquido incoloro con un olor dulce (a frutas). En los perfumes se evapora rápidamente, dejando en la piel el aroma de la fragancia. Por lo general, no causa ningún problema. Funciones principales en la INCI:

• Disolvente: disuelve otras sustancias
• Perfume: se utiliza en perfumes y materias primas aromáticas

En entomología (coleccionismo de insectos), el acetato de etilo es un medicamento asfixiante que se utiliza para recolectar y estudiar insectos. En un recipiente matador lleno de acetato de etilo, los vapores matan rápidamente al insecto recolectado sin destruirlo. Dado que el acetato de etilo no es higroscópico, también mantiene el insecto lo suficientemente blando como para poder fijarlo adecuadamente para su colección.

En laboratorios e instituciones educativas, las mezclas que contienen acetato de etilo se utilizan principalmente en cromatografía de columnas y en extracción. El acetato de etilo rara vez se elige como disolvente de reacción, ya que tiende a la hidrólisis, la transesterificación y la condensación. También se puede utilizar como material de preparación en biomedicina para preparar muestras para análisis.

En la industria alimentaria, el acetato de etilo se encuentra en bebidas alcohólicas, cereales, rábanos, zumos de frutas, cerveza, vino, bebidas alcohólicas fuertes, etc. Tiene un aroma característico de las frutas, que se reconoce fácilmente en pegamentos, quitaesmaltes, té y café sin cafeína y cigarrillos. El acetato de etilo es el éster más común del vino, que es el producto de la fermentación del alcohol etílico, el ácido orgánico volátil más común, el ácido acético. El aroma del acetato de etilo es más pronunciado en los vinos jóvenes y contribuye a la percepción general de «afrutado» del vino. La sensibilidad varía, pero el umbral de percepción de la mayoría de las personas es de aproximadamente 120 mg/l. Un contenido excesivo de acetato de etilo se considera un defecto del vino.

En la industria de la limpieza, el acetato de etilo se utiliza como componente de productos de limpieza destinados a desengrasar o disolver ceras. Se puede encontrar en productos destinados a eliminar grafitis o en productos para quitar pinturas viejas.

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