Duftkoncentrater, essenser

Duftkoncentrater, også kendt som duftessenser, er blandinger af forskellige forbindelser, der har en bestemt duft eller aroma. Det er med andre ord duftstoffer eller smagsstoffer. En enkelt duft kan bestå af 20-50 forskellige forbindelser, og det er derfor, der findes så mange forskellige dufte. De fleste duftstoffer er uopløselige i vand eller har en lav opløselighed, så der er brug for yderligere stoffer for at øge blandings- og opløseligheden af duftstoffer. Duftstoffer, der bruges i kosmetik, kan ændre produkternes viskositet.