TRIKALIJA CITRĀTS 99% (E332 pārtikas kvalitātes), kg

Parametrs	Funkcija
Trikālija citrāts	Citronskābes kālija sāls, E332, TPC, biokalcijs, organiskais kālijs.
Formula	K3C6H5O7
Struktūra
IUPAC	Tripotassium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
INCI	POTASSIUM CITRATE
CAS	866-84-2
Molārā masa	306,395 g/mol (Bezūdens), 324,42 g/mol (Monohidrāts),
Blīvums	1.98 g/cm3
Šķīdība	Ūdenī: 150 g/100 mL (20 °C) Šķīst glicerīnā, nešķīst etanolā (95%)

Trikalija citrāts ir dzidri kristāli vai balts granulveida pulveris. Tā ir viela bez smaržas, atvēsinoša, ar sāļu garšu. Tas kļūst nedaudz šķidrs, pakļaujot to mitram gaisam, brīvi šķīst ūdenī un gandrīz nešķīst etanolā (96 %). Atšķirībā no citiem kālija sāļiem tas ir mazāk rūgts, tāpēc to var izmantot lielākā koncentrācijā. Trikalija citrāts ir netoksisks, viegli sārmains sāls ar zemu reaktivitāti. Tas ir ķīmiski stabils, ja to uzglabā apkārtējās vides temperatūrā. Monohidrāta formā tas ir ļoti higroskopisks, un tas jāaizsargā no mitruma iedarbības.

Pārtikā un dzērienos trikalija citrātu izmanto kā garšvielu, aromatizējošu piedevu vai konservantu. Eiropas Savienībā citronskābes piedevas pārtikas produktos marķē ar indikatoru E - E332. Visbiežāk tā ir sastopama gāzētos bezalkoholiskajos dzērienos kā smalka skāba garša. Tā ir maigāka nekā citronskābe. Saldējumā trikalija citrātu izmanto kā emulgatoru, kas neļauj taukiem atdalīties no kopējās masas, un karameles sastāvā tas novērš saharozes (cukura) kristālu veidošanos uz karameles virsmas (kavē saharozes kristalizāciju). Siera ražošanā trikalija citrātu izmanto kā stabilizējošu emulgatoru, kas neļauj sieram kūstot kļūt lipīgam un novērš tauku atdalīšanos no olbaltumvielām. Tas stabilizē piena un sojas produktus termiskās apstrādes laikā. Trikalija citrāts parasti ir sastopams piena pulverī mērcēs, desās (lielākoties bratwurst tipa), jogurtos, ievārījumos, augļu želejās un vīnos.

Tīrīšanā - kā līdzeklis vai līdzeklis (piedeva) komplekso savienojumu veidošanai. Trikalija citrāts veido savienojumus ar metāliem, padarot tos šķīstošus. Tas saista metālus helātu veidā, t. i., metālu joni kļūst šķīstoši, nereaģē ar citiem savienojumiem un neveidojas nogulsnes. Tas efektīvi attīra un novērš jaunu kaļķakmens nogulšņu veidošanos ūdens iztvaicētājos, katlos, tējkannās utt. Izmanto kafijas automātu atkaļķošanas līdzekļos gan šķidrā (kā komponentu), gan cietā veidā (gan tīrā veidā, gan kā līdzvielā). Trikalija citrātu var izmantot kā pH buferi, t. i., kā stabilizatoru, ja ir nepieciešama viegla skābuma pakāpe un stabilitāte.

Kosmētikā trikalija citrātu izmanto gandrīz visos kosmētikas līdzekļos kā sastāvdaļu, lai koriģētu pH vērtību. To var izmantot kā ādas un sejas kopšanas līdzekli, lai no ādas noņemtu atmirušās šūnas un paātrinātu jaunu šūnu veidošanos. Trikalija citrāts ir piemērots sejas maskām, aizstājot citronskābi, lai iegūtu maigāku skābi, bet saglabājot tās pašas pīlinga īpašības (trikalija citrāta kristāliskā struktūra ir diezgan līdzīga citronskābei). Kālija citrātu izmanto zobu pastu ražošanā, lai samazinātu zobu jutīgumu pret sāpēm. Galvenās INCI funkcijas:

• pH regulators: stabilizē kosmētikas līdzekļu pH.
• Helatē: reaģē un veido kompleksus ar metālu joniem, kas var ietekmēt kosmētikas līdzekļu stabilitāti un/vai izskatu.

Zāles. Trikalija citrāts vielmaiņas laikā organismā pārvēršas karbonāta jonos, tādējādi paaugstinot asins pH, t. i., sārmainā veidā. To lieto metaboliskās acidozes ārstēšanai organismā. Novērš nierakmeņu veidošanos, saistot kalciju. Labs antioksidants, kas neitralizē brīvos radikāļus, kuri veicina vēža šūnu (audzēju) veidošanos. Palīdz organismam labāk uzsūkt minerālvielas no pārtikas produktiem. Var izārstēt kakla iekaisumu, nogalinot infekciju izraisošās baktērijas - skalojiet kaklu ar nātrija citrāta ūdens šķīdumu. Trikalija citrātu lieto urīnceļu iekaisuma simptomu ārstēšanai. Perorāli lietots kālija citrāts ātri uzsūcas un izdalās ar urīnu. Tā kā tā ir sārmaina sāls, tā efektīvi mazina sāpes un urinēšanas biežumu, ja to izraisa ļoti skābs urīns. To var lietot arī kā nekaitīgu diurētisku līdzekli. Kālija citrāts ir efektīvs līdzeklis aritmiju ārstēšanai un/vai ārstēšanai, ja pacientam ir hipokaliēmija. Kālija citrāts ir lielisks elektrolīta kālija (K+) avots, jo tas satur 38 % kālija un ir organiskā formā. Citādi pazīstams kā "biokalcijs". To plaši lieto urīnceļu akmeņu (nierakmeņu) ārstēšanai, un to bieži lieto pacienti ar cistinūriju. To lieto arī kā sārmainu līdzekli vieglu urīnceļu infekciju, piemēram, cistīta, ārstēšanā.

Veterinārajā medicīnā trikalija citrātu lieto kaķu un suņu urīnceļu ārstēšanai, ja sāpes izraisa ļoti skābs urīns. Tā kā tā ir sārmaina sāls, tā efektīvi mazina sāpes un urinēšanas biežumu, kā arī tiek izmantota kā nekaitinošs diurētisks līdzeklis.

Koksnes impregnēšanas līdzekli kālija citrātu izmanto kā antipirēnu. Skuj koksnē ir viens no galvenajiem būvmateriāliem, ko izmanto visā pasaulē. Tā kā koksne ir viegli uzliesmojoša, tā ir jāapstrādā ar noteiktām metodēm, lai to varētu izmantot būvniecībā. Trikalija citrātam piemīt īpašība darboties kā antipirēnam. Piemēram, trikalija citrātu jau plaši izmanto cigarešu papīrā, lai kontrolētu cigarešu degšanas ātrumu. Koksne, kas piesūcināta ar TPC šķīdumu, ne tikai aizsargā koksni no aizdegšanās, bet arī rada nedegošu oglekli, kas vēl vairāk aizsargā koksnes apakšējos slāņus no uguns. Pēc testa koksne tika piesūcināta ar 30 % TPC šķīdumu. Pēc tam impregnēto koksni 120 sekundes dedzināja ar vertikālu liesmu. Tika novērots, ka liesma ātri nodziest, un apdeguma pēdas bija mazākas par 150 mm. Turklāt varēja konstatēt nedegošu slāni, kas aizsargāja pamatā esošos slāņus. TPC ir viens no nedaudzajiem pilnībā bioloģiski noārdāmajiem un netoksiskajiem liesmu slāpētājiem.

Augkopībā un dārzkopībā trikalija citrātu izmanto kā griezto ziedu konservantu, kas palīdz ilgāk saglabāt ziedus no nokalšanas, jo palielina elektrolītu daudzumu, palīdz saglabāt mitrumu augā un ir viens no galvenajiem makroelementu avotiem. To var atrast koncentrētos mēslošanas līdzekļos, kur makro- un mikroelementu organiskā forma ir ļoti svarīga. To izmanto lauksaimniecības produktos kā virsmaktīvo vielu, kas palīdz aktīvajām sastāvdaļām labāk sajaukties un iekļūt caur lapām, izsmidzinot augus, un vienlaikus uzlabo augu vielmaiņu, palielinot kālija saturu.

Citi trikalija citrāta izmantošanas veidi: Citronskābes sāls Kālija citrātu izmanto, lai regulētu cigarešu papīra degšanas ātrumu. Bez tā cigarešu papīrs sadegtu ļoti ātri, pirms tabaka sadegtu, bet, piesūcināts, tas deg tikpat ātri kā tabaka, nezaudējot cigaretes formu.

Svarīgi: pievienojiet preci grozam, ievadiet saņēmēja informāciju un apstipriniet pasūtījumu. Paldies!

Lai ietaupītu Jūsu dārgo laiku, mēs piegādāsim Jūsu pasūtījumu uz Jūsu adresi Jums ērtā laikā!

*- Preču attēli var neatbilst preču un to iepakojuma faktiskajam izskatam, krāsai, komplektācijai vai formai. Preces aprakstā sniegtā informācija ir vispārīga, un tā var neatbilst informācijai uz preces iepakojuma, kā arī var neatbilst precīzai preces izmantošanai. Informācija par preču krājumiem un cenām atsevišķos gadījumos var atšķirties no faktiskajām preču cenām un krājumiem.

**- Produkts atbilst pārtikas piedevas E332 prasībām, bet nav paredzēts lietošanai kā pārtikas piedeva.