Fosfāti, fosfonāti
Fosfāti un fosfonāti ir neorganisko un organisko savienojumu grupa, kas satur fosfātu (PO4) grupu. Šīs grupas savienojumiem piemīt spēcīgas nemetāliskas īpašības, laba helātu spēja (metālu jonu... Skaityti plačiau...
Kārtot pēc:
Fosfātus izmanto kā emulgatorus un mitruma saglabātājus. Pārtikā tie nodrošina svaiguma sajūtu, piemēram, kolas tipa bezalkoholiskajos dzērienos, raudzētos produktos.
Fosfonātus izmanto to spēcīgo helātu īpašību dēļ, jo tie palīdz saistīt metālu jonus šķīdumā, piemēram, termofiksētās termiskās sistēmās tie saista kalcija (Ca), magnija (Mg), bārija (Ba), dzelzs (Fe), vara (Cu) jonus, lai sistēmā neveidotos nogulsnes.
Populārākie produkti ir fosforskābe, trinātrija fosfāts, TKPP, SHMP.