KISELDIOXID, E551, livsmedelskvalitet, 95%, kg

Parameter	Funktion
Kiseldioxid	Kiseloxid
Formel	10 SiO2 · 1 H2O
Struktur
IUPAC	Kiseldioxid - Silica dioxide
INCI	QUARTZ
CAS	112926-00-8
Lermassa	60.08 g/mol
Densitet	2.648 g/cm3
Löslighet	Olöslig

Kiseldioxid är en förening med formeln SiO₂ och förekommer vanligen i naturen som kvarts. Den finns både som sten och som huvudbeståndsdel i sand. Kiseldioxid har ett brett spektrum av applikationer inom livsmedelsindustrin.

Inom livsmedelsindustrin är kiseldioxid känt som livsmedelstillsats E551. Livsmedelsindustrin använder amorf kiseldioxid, dvs. den är inte kristallin, luktfri, giftfri och kemiskt inert. Silika av livsmedelskvalitet uppfyller kraven från den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA), de bestämmelser som anges i 21 CFR (2) citeringar och FCC (3) krav på livsmedelstillsatser, och överensstämmer med europeiska bestämmelser (E551). Food grade silica är en syntetisk blandning av utfällda amorfa kiseldioxidpartiklar som förbättrar flödesegenskaperna hos pulver genom att underlätta hantering, transport och användning. Den höga absorptionsförmågan och de vidhäftande egenskaperna hos silika av livsmedelskvalitet gör den idealisk för användning med alla typer av livsmedel, med exceptionella vidhäftningsegenskaper som förbättrar pulvrets flödesegenskaper. Det är ett vitt, mycket fluffigt pulver (1 kg ~ 2 l) som är olösligt i vatten och inte absorberar det, vilket gör det mycket lämpligt att använda som en anti-stick-tillsats. E551 används i bulkprodukter, kryddor, frystorkade produkter, blandning, beläggning av basprodukter för att förhindra klibbning. Den finns i florsocker för att täcka turkiska desserter (Lokum). Inom livsmedelsindustrin förhindrar E551 att material klibbar ihop genom spraytorkning, vilket resulterar i ett fint pulver, förbättrar malningsprocesser och underlättar transport av pulver under bearbetning (förlänger hållbarheten, t.ex. med kryddor, bordssalt), möjliggör exakt dosering, t.ex. för produktion av mjölkpulver eller för produktion av mjölkpulver. Det förbättrar distributionen av pulverprodukter, t.ex. mjölkpulver och grädde, soppor, pulverdrycker, riven ost etc. På grund av sin höga absorptionsförmåga underlättar den produktionsprocesser genom att omvandla vätskor till fasta ämnen, förbättrar doseringen av högvärdiga eller mycket viskösa produkter, bevarar vätskeegenskaper som färg, smak, eteriska oljor.

*- tillfredsställande **- Perfekt, ***- premie

Dietary silica används också i sin rena form, som kosttillskott, som enterosorbent, på grund av sin höga absorptionsförmåga, för att förbättra tarmperistaltiken och för att absorbera ämnen som ackumuleras i tarmarna. Det rekommenderas att endast användas i form av en vattenlösning. Bered suspensionen före användning. Det rekommenderas att dricka före måltid eller en halvtimme efter måltid (medicinering). Vuxna ~3g pulver - 250 ml vatten. Ta 2 till 3 gånger om dagen, för barn i åldern 3 till 7 år: 1 tesked ~1g - 100 ml vatten, för barn i åldern 7 till 14 år och äldre: 2 teskedar ~2g - 200 ml vatten.

Viktigt: lägga produkten i din varukorg, fylla i mottagarens uppgifter och bekräfta din beställning. Tack!

För att spara dig värdefull tid levererar vi din beställning till den adress du anger vid en tidpunkt som passar dig!

*- Bilder på varorna kanske inte återspeglar det faktiska utseendet, färgen, monteringen eller formen på varorna och deras förpackning. Informationen i produktbeskrivningen är av allmän karaktär och kanske inte överensstämmer med informationen på produktförpackningen. Den information som ges om lager och priser på varorna kan i vissa fall skilja sig från de faktiska priserna och lagren av varorna

**- Produkten uppfyller kraven för livsmedelstillsatsen E551 men är inte avsedd att användas som livsmedelstillsats.