KALCIUMKARBONAT 98% (E170 fødevarekvalitet), kg

Parametre	Funktion
Kalciumkarbonat	Kalcium hvidpigment, kalksten, kridt, aragonit, kalk, marmor, østers, perle
Formel	CaCO3
Struktur
IUPAC	Kalciumkarbonat(Calcium Carbonate)
INCI	CALCIUM CARBONATE
CAS	471-34-1
Lermasse	100,0869 g/mol
Tæthed	2,711 g/cm³
Opløselighed	Opløselig i syrer (justeres), uopløselig i alkoholer. I vand: 0,013 g/l (20 °C)

Kalciumkarbonater en kemisk forbindelse med formlen CaCO₃. Det er et stof, der almindeligvis findes i klipper som mineralerne calcit og aragonit (nu især som kalksten, som er en type sedimentær klippe, der hovedsageligt består af calcit) og er en vigtig bestanddel af æggeskaller, sneglehuse, krebsdyrskeletter og perler. Calciumcarbonat er den aktive bestanddel af landbrugskalk og dannes, når calciumioner i hårdt vand reagerer med carbonationer og danner kalkaflejringer. Det bruges medicinsk som calciumtilskud eller som syreneutraliserende middel, men overdreven brug kan være farlig og føre til hypercalcæmi og fordøjelsesproblemer.

I fødevareindustrien bruges calciumcarbonat som fødevaretilsætningsstof og er mærket E170 med et INS-nummer på 170. Det bruges som surhedsregulerende middel, viskositetsregulerende middel, stabilisator eller farvestof og er godkendt til brug i EU, USA, Australien og New Zealand. Dette fødevaretilsætningsstof tilsættes til de fleste malede brødmel, undtagen fuldkornsmel, for at give melet en lysende hvid farve. Calciumcarbonat bruges også i sukkerproduktionen til at fremstille hvide sukkerkrystaller. Det bruges i nogle sojamælks- og mandelmælksprodukter som en kilde til calcium i kosten; mindst én undersøgelse tyder på, at calciumcarbonat kan være lige så biotilgængeligt som calcium i komælk. Calciumcarbonat bruges også som et opstrammende middel i mange vegetabilske produkter på dåse og flaske.

I kosmetik bruges calciumcarbonat, hvor det er nødvendigt for at give en hvid farve, der er så sikker som muligt, f.eks. i tandpasta, badeprodukter, makeup-produkter, produkter til personlig pleje, barberingsprodukter, mundpleje samt hud- og hårplejeprodukter. Calciumcarbonat anbefales ikke til brug i sure formuleringer, da det reagerer med syrer og danner opløselige forbindelser, som får den hvide farve til at forsvinde. Man skal være opmærksom på størrelsen af calciumcarbonatfraktionen: Jo finere partikelstørrelsen er, jo mere jævnt fordelt er den, og jo grovere partikelstørrelsen er, jo mere har den tendens til at blive spredt i det kosmetiske produkt. Calciumcarbonat kan også bruges som slibemiddel, buffer og mundplejemiddel.

Inden for medicin bruges calciumcarbonat i vid udstrækning som et billigt calciumtilskud i kosten til lægemidler mod mavesyre. Det kan bruges som fosfatbinder til behandling af hyperfosfatæmi (primært hos patienter med kronisk nyresvigt). Det bruges i den farmaceutiske industri som et inert fyldstof til tabletter og andre lægemidler.

I husdyrbrug bruges næringskridt som fodertilsætningsstof til at berige foderet med sporstoffet calcium. Denne fodringsmetode resulterer i en lavere surhedsgrad i foderet og et højere indhold af mikronæringsstoffer i form af calcium.

I gartnerier og akvakulturer bruges fødevarekalk eller fødevarekalksten som en god måde at neutralisere sure jorde på, hvor der er brug for et særligt rent tilsætningsstof på grund af økosystemets følsomhed. I akvakultur bruges calciumcarbonat af fødevarekvalitet i akvarier som en buffer mod forsuring af akvariet. Det er også et fremragende middel til at neutralisere de syrer, der produceres efter akvarierensning, når antallet af organisk nedbrydende bakterier reduceres efter filterrensning.

I laboratorier bruges calciumcarbonat af fødevarekvalitet som en billigere analog til laboratoriekvalitet, men med de samme gode egenskaber. I skoler bruges det som indikator for syrereaktioner (opløses i sure medier).

I kraftværksindustrien bruges calciumcarbonat til at behandle røg fra forbrænding af fossile brændstoffer, hvor det er meget effektivt til at binde svovl- og kvælstofoxider (SO2 og NOx) til faste forbindelser. Denne metode bruges i store forbrændingsanlæg.

Vigtigt: Læg varen i kurven, udfyld modtagerens oplysninger, og bekræft din ordre. Vi takker for hjælpen!

For at spare din dyrebare tid leverer vi din ordre til den adresse, du angiver, når det passer dig!

*- Billeder af varerne afspejler muligvis ikke det faktiske udseende, farve, samling eller form af varerne og deres emballage. Oplysningerne i produktbeskrivelsen er af generel karakter og svarer muligvis ikke til oplysningerne på produktemballagen. Oplysningerne om lagerbeholdning og priser på varerne kan i nogle tilfælde afvige fra de faktiske priser og lagerbeholdninger på varerne.

**- Produktet opfylder kravene til fødevaretilsætningsstoffet E170, men er ikke beregnet til brug som fødevaretilsætningsstof.