POLISORBATO 20 (polysorbate 20) 97%, L

Parámetro	Propiedad
Polisorbato 20	Montanox 20, Polysorbate 20, PEG(20)sorbitan monolaurate, Alkest TW 20, Tween 20
Fórmula	C58H114O26
Estructura
IUPAC	Monolaurato de polioxietileno (20) sorbitano - Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate 2-[2-[3,4-bis(2-hydroxyethoxy)oxolan-2-yl]-2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy]ethyl dodecanoate
INCI	POLYSORBATE 20
CAS	9005-64-5
Masa arcillosa	522,70 g/mol
Densidad	1.10 g/mL 20 °C
Solubilidad	Se disuelve en agua, alcoholes, éteres de glicerol, glicoles, ésteres, cetonas, hidrocarburos aromáticos y alifáticos.

El polisorbato 20 es un tensioactivo no iónico de tipo polisorbato que se forma al etoxilar sorbitán antes de añadir ácido láurico. Su estabilidad y relativa atoxicidad permiten su uso como detergente y emulsionante en numerosas aplicaciones domésticas, científicas y farmacológicas.

En cosmética, el polisorbato 20 es un tensioactivo hidrofílico no iónico de uso general. Los polisorbatos se utilizan en diversos productos, entre los que se incluyen refrescantes para la piel, productos para el cuidado de la piel, productos de limpieza para la piel, bases y fundadores de maquillaje, champús, permanentes y polvos perfumados. Los ingredientes del polisorbato ayudan a que otros ingredientes se disuelvan en un disolvente en el que normalmente no son solubles. También ayudan a formar emulsiones al reducir la tensión superficial de las sustancias emulsionadas. Los polisorbatos tienen valores altos de equilibrio hidrofílico-lipofílico (HLB), lo que significa que dispersan el aceite en el agua, en lugar de dispersar el agua en el aceite. Los valores HLB de la mayoría de los emulsionantes oscilan entre 1,8 y 18,6, mientras que los de los polisorbatos se sitúan entre 9,6 y 16,7. Debido a su naturaleza no iónica, los polisorbatos son relativamente insensibles al agua dura y a los electrolitos, y pueden utilizarse tanto en formulaciones ácidas como básicas. También se puede utilizar como agente solubilizante de diversas sustancias, incluidos aceites esenciales y vitaminas liposolubles, y como humectante en la preparación de suspensiones orales y parenterales. Se ha demostrado que es útil para mejorar la biodisponibilidad de moléculas de fármacos que son sustratos de la P-glicoproteína.

En la industria alimentaria, el polisorbato 20 se utiliza como humectante en gotas aromáticas para la boca, como las gotas de menta, para ayudar a difundir otros ingredientes, como el alcohol SD y el sabor a menta. El polisorbato se utiliza en casi toda la industria alimentaria y la FDA lo ha aprobado como aditivo alimentario directo e indirecto para el consumo humano, con ciertas restricciones. El polisorbato 20 está aprobado para su uso directo en todo tipo de alimentos como sustancia aromatizante sintética. Está aprobado para su adición indirecta a todos los alimentos como componente de adhesivos. El polisorbato 20 está aprobado para su uso indirecto en todos los alimentos como emulsionante y/o agente tensioactivo..

En el hogar, los filatelistas utilizan polisorbato 20 para eliminar los sellos de los sellos postales y los restos de sellos sin dañar el sello postal.

En la industria, el polisorbato 20 también se utiliza como agente humectante en la fabricación de prensas de goma en la industria de los elastómeros. El polisorbato 20 se ha utilizado como agente de orientación de forma en la síntesis de nanoelementos esferoidales de magnetita. Se utilizan en la industria textil como agentes antiestáticos, lubricantes de fibras y emulsionantes de acabado.

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