POLYSORBATE 20 97%, L

Paramètres	Fonctionnalité
Polysorbate 20	Montanox 20, Polysorbate 20, PEG(20)sorbitan monolaurate, Alkest TW 20, Tween 20
Formule	C58H114O26
Structure
IUPAC	Monolaurate de polyoxyéthylène (20) sorbitane - Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate 2-[2-[3,4-bis(2-hydroxyethoxy)oxolan-2-yl]-2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy]ethyl dodecanoate
INCI	POLYSORBATE 20
CAS	9005-64-5
Masse d'argile	522,70 g/mol
Densité	1.10 g/mL 20 °C
Solubilité	Soluble dans l'eau, les alcools, les éthers de glycérol, les glycols, les esters, les cétones, les hydrocarbures aromatiques et aliphatiques.

Le polysorbate 20 est un agent de surface non ionique de type polysorbate formé par éthoxylation du sorbitan avant l'ajout d'acide laurique. Sa stabilité et sa relative non-toxicité lui permettent d'être utilisé comme détergent et émulsifiant dans une large gamme d'applications domestiques, scientifiques et pharmacologiques.

Dans les cosmétiques Le polysorbate 20 est un tensioactif non ionique hydrophile d'usage général. Les polysorbates sont utilisés dans une large gamme de produits, notamment les rafraîchisseurs de peau, les produits de soin de la peau, les produits de nettoyage de la peau, les fonds de teint et les apprêts, les shampooings, les ondulations permanentes et les poudres parfumées. Les polysorbates aident d'autres ingrédients à se dissoudre dans un solvant dans lequel ils ne se dissoudraient pas normalement. Ils contribuent également à la formation d'émulsions en réduisant la tension superficielle des matériaux émulsifiés. Les polysorbates ont des valeurs élevées d'équilibre hydrophile-lipophile (HLB), ce qui indique qu'ils agiront comme dispersant dans les produits suivantsjantl'huile dans l'eau, et non l'eau dans l'huile. De nombreux émulsifiants ont des valeurs HLB allant de 1,8 à 18,6 et les polysorbates de 9,6 à 16,7. En raison de leur nature non ionique, les polysorbates sont relativement insensibles à l'eau dure et aux électrolytes et peuvent être utilisés sous forme acide ou basique.dans les ports.Il peut également être utilisé comme agent solubilisant pour une variété de substances, y compris les huiles essentielles et les vitamines solubles dans l'huile, et comme agent mouillant dans la formation de suspensions orales et parentérales. Il s'est avéré utile pour améliorer la biodisponibilité des molécules médicamenteuses qui sont des substrats de la glycoprotéine P.

Dans l'industrie alimentaire Le polysorbate 20 est utilisé comme humectant dans les gouttes buccales aromatisées telles que les gouttes glacées, aidant à diffuser d'autres ingrédients tels que l'alcool SD et les arômes de menthe.Le polysorbate est presque universellement utilisé dans l'industrie alimentaire et a été approuvé par la FDA comme additif alimentaire direct et indirect pour la consommation humaine, sous réserve de certaines restrictions. Le polysorbate 20 est approuvé pour une utilisation directe dans tous les types d'aliments en tant qu'arôme synthétique. Il est autorisé à être ajouté indirectement à tous les aliments en tant que composant adhésif. Le polysorbate 20 est autorisé pour une utilisation indirecte dans toutes les denrées alimentaires en tant qu'émulsifiant et/ou agent de surface.

A la maison Les philatélistes utilisent le polysorbate 20 pour enlever les timbres des timbres et pour enlever les résidus de timbres sans endommager le timbre lui-même.

Dans l'industrie Le polysorbate 20 est également utilisé comme agent mouillant dans la fabrication de presses à caoutchouc dans l'industrie des élastomères. Le polysorbate 20 a été utilisé comme agent de mise en forme dans la synthèse de nanocellules de magnétite sphéroïdale.Ils sont utilisés dans l'industrie textile comme agents antistatiques, lubrifiants de fibres et émulsifiants de finition.

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