DIÓXIDO DE SILICIO, E551, food grade, 95%, kg

Parámetro	Propiedad
Dióxido de silicio	Óxido de silicio
Fórmula	10 SiO2 · 1 H2O
Estructura
IUPAC	Dióxido de silicio - Silica dioxide
INCI	QUARTZ
CAS	112926-00-8
Masa arcillosa	60.08 g/mol
Densidad	2.648 g/cm3
Solubilidad	No soluble

El dióxido de silicio es un compuesto con la fórmula SiO₂ y se encuentra principalmente en la naturaleza en forma de cuarzo. Se puede encontrar tanto en forma de roca como en forma de componente principal de la arena. El dióxido de silicio tiene una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria.

En la industria alimentaria, el dióxido de silicio se conoce como aditivo alimentario E551. En la industria alimentaria se utiliza dióxido de silicio amorfo, es decir, sin estructura cristalina, inodoro, no tóxico y químicamente inerte. El dióxido de silicio alimentario cumple los requisitos de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), establecidos en las normas 21 CFR (2) y en los requisitos para aditivos alimentarios de la FCC (3), y es conforme a los reglamentos europeos (E551). El dióxido de silicio alimentario es una mezcla sintética de partículas de dióxido de silicio amorfo precipitado que mejora las propiedades de fluidez de los polvos, facilitando su manipulación, transporte y uso. Debido a su gran poder de absorción y sus propiedades aglutinantes, el dióxido de silicio alimentario es ideal para su uso en todo tipo de productos alimenticios y presenta unas propiedades aglutinantes excepcionales que mejoran las características de fluidez de los polvos. Se trata de un polvo blanco muy fino (1 kg ~ 2 l) que no se disuelve en agua ni la absorbe, por lo que es muy adecuado como aditivo antiaglomerante. El E551 se utiliza en productos a granel, condimentos, productos liofilizados, mezclas y recubrimientos de productos básicos para evitar que se aglomeren. Se puede encontrar en el azúcar glas utilizado para recubrir postres turcos (lokum). En la industria alimentaria, el E551 evita que los productos se aglomeren durante el secado por pulverización, lo que permite obtener polvos finos, mejora los procesos de molienda y facilita el transporte de los polvos durante la transformación (prolonga la vida útil, por ejemplo, de los aditivos alimentarios con especias, sal comestible). con especias, sal comestible), permite dosificar con precisión, por ejemplo, productos azucarados, mejora la distribución en la elaboración de productos a partir de harina, por ejemplo, leche en polvo y nata, sopas, bebidas en polvo, queso rallado, etc. Gracias a su gran capacidad de absorción, facilita los procesos de producción, convirtiendo los líquidos en sólidos, mejora la dosificación de productos de gran valor o muy viscosos y conserva las propiedades líquidas, como el color, el sabor y los aceites esenciales..

*- satisfactoriamente **- perfectamente, ***- premium

El dióxido de silicio alimentario se utiliza también en estado puro como complemento alimenticio y enterosorbente, debido a su gran capacidad de absorción, con el fin de mejorar la peristalsis intestinal y absorber las sustancias acumuladas en el intestino. Se recomienda consumir solo en forma de solución acuosa. Preparar la suspensión antes de consumir. Se recomienda tomar antes de las comidas o media hora después de las comidas (o después de tomar medicamentos). Adultos: ~3 g de polvo en 250 ml de agua. Tomar 2-3 veces al día, niños de 3 a 7 años: 1 cucharadita ~1 g - 100 ml de agua, niños de 7 a 14 años y mayores: 2 cucharaditas ~2 g - 200 ml de agua.

Importante: añada el producto al carrito, complete los datos del destinatario y confirme el pedido. ¡Gracias!

Para ahorrar su valioso tiempo, entregaremos los productos solicitados en la dirección indicada, en el momento que le resulte más conveniente!

*- Las fotos de los productos pueden no coincidir con el aspecto real del producto o de su embalaje, incluyendo el color, la composición o la forma. La información en la descripción del producto es de carácter general, por lo que puede diferir de la información proporcionada en el envase del producto y no constituye una guía precisa para su uso. Los datos proporcionados sobre la disponibilidad y los precios de los productos pueden, en ciertos casos, diferir del precio real y de la disponibilidad del producto.

**- El producto cumple los requisitos establecidos para el aditivo alimentario E551, pero no está destinado a ser utilizado como aditivo alimentario.