NATRIUMBIKARBONAT (E500ii food grade), 99%, kg

Parametre	Funktion
Natriumbikarbonat	Natriumbikarbonat, bagepulver, natron, bagepulver
Formel	NaHCO3
Struktur
IUPAC	Natriumbikarbonat (natriumhydrogenkarbonat)
INCI	NATRIUMBIKARBONAT
CAS	144-55-8
Lermasse	84,0066 g/mol
Tæthed	2,20 g/cm³
Opløselighed	I vandet: 69 g/L (0 °C) 96 g/L (20 °C) 165 g/L (60 °C) I acetone: 0,02 vægtprocent; I methanol ved 22 °C: 2,13 vægtprocent . Uopløselig i ethanol.

Også kendt som natriumbikarbonat, bagepulver, natron, bagepulver. Forbindelsens kemiske formel er NaHCO₃. Natriumbicarbonat er et hvidt, lugtfrit, krystallinsk pulver. Det har en let salt, alkalisk smag, der minder om vaskepulver (natriumkarbonat).

Konfekture. En af de vigtigste anvendelser af natriumbicarbonat er i produktionen af bagepulver. Natriumbikarbonat blandet med dej reagerer med syren i dejen og danner kuldioxid, som får dejen til at hæve. Samtidig reduceres surhedsgraden i dejen ved at neutralisere syren. Hvis der ikke er syre i dejen, skyldes syren den termiske nedbrydning af natriumbikarbonat, som producerer kuldioxid, der hæver dejen. Det bagepulver, man kan købe, indeholder op til 30 % natriumbikarbonat, mens resten er forskellige sure ingredienser. I nogle tilfælde bruges natron til at koge grøntsager, så de ikke mister deres smukke grønne farve. Det bruges også til tilberedning af bønner, ærter og kikærter for at blødgøre den ydre skal.

I husdyrbrug bruges natriumbikarbonat som pH-regulator i foder og som middel mod acidose eller acidose.

Bekæmpelse af skadedyr. Natriumbikarbonat kan bruges til at bekæmpe kakerlakker. Når kakerlakker spiser det, begynder deres indre organer at eksplodere på grund af gasopbygningen. Natriumbikarbonat kan være en effektiv måde at kontrollere svampevækst på og er registreret som et biopesticid af United States Environmental Protection Agency.

Vandbehandling Hvis du har brug for at øge alkaliniteten i en vandmasse (akvarium, swimmingpool, havedam osv.), kan du bruge natriumbikarbonat. Det anbefales ikke, hvis alkaliniteten allerede er høj.

I pyroteknik. Natriumbikarbonat er en af hovedingredienserne i "black snake"-fyrværkeri. Denne effekt skyldes termisk nedbrydning, som producerer kuldioxidgas, der hæver asken fra det andet hovedprodukt, forbrændingsproduktet af saccharose, så der dannes en lang, slangeformet stribe af aske.

Til desinfektion. Det har svage desinficerende egenskaber og kan være et effektivt svampemiddel mod visse organismer. Da bagepulver absorberer lugten fra skimmelsvamp, bruges det som en pålidelig metode af boghandlere til at forhindre bøger i at afgive dårlig lugt.

I brandslukkere. Natriumbikarbonat kan bruges til at slukke små fedtbrande eller elektriske brande. Sprøjtet natriumbikarbonat frigiver kuldioxid, når det opvarmes, hvilket fjerner ilt og undertrykker ilden. Det bør dog ikke bruges til at slukke brande i frituregryder, da den pludselige frigivelse af gas kan få det varme fedt til at sprutte. Natriumbikarbonat bruges i BC-tørslukkere som et alternativ til det mere ætsende diammoniumfosfat i ABC-slukkere.

Ved neutralisering af syrer og baser. Natriumbicarbonat er en amfoterisk forbindelse og reagerer med syrer og baser. Det reagerer voldsomt med syrer og frigiver CO2-gas som reaktionsprodukt. Det bruges ofte til at neutralisere uønskede syreopløsninger eller syrespild i kemiske laboratorier.

Medicin. Natriumbicarbonat blandet med vand kan bruges som syreneutraliserende middel til behandling af sure opstød og halsbrand. Det reagerer med mavesyre og danner salt, vand og kuldioxid. Intravenøs natriumbicarbonat er en vandig opløsning, som nogle gange bruges til at behandle acidose, eller når der ikke er tilstrækkeligt med natrium- eller bicarbonationer i blodet. Ved respiratorisk acetylose flytter infusionen af bicarbonat-ioner kulsyre/bicarbonat-plasmabufferen til venstre og hæver dermed pH-værdien. Bicarbonat-infusion bruges kun, når blodets pH-værdi er meget lav (<7,1-7,0). Kan bruges til at reducere allergiske reaktioner over for planter som f.eks. giftig efeu, giftig eg eller sumak. Natriumbikarbonat kan også være nyttigt til at fjerne sårskorper fra huden. Det kan tilsættes lokalbedøvelsesmidler for at fremskynde deres virkning og gøre indsprøjtningen mindre smertefuld. Det er også en del af Moffetts opløsning, som bruges ved næsekirurgi. Hæmmer spredningen af hvid fosfor i et sår forårsaget af en brandkugle. Reducerer de negative virkninger af tåregas.

Personlig hygiejne. Bruges i tandpasta for at forbedre tandblegningseffekten. Natriumbicarbonat bruges også som ingrediens i mundskyllevand. På grund af dets slibende egenskaber virker det som en mekanisk rensning af tænder og tandkød, neutraliserer syredannelsen i munden og virker også antiseptisk og hjælper med at forebygge infektioner. Natriumbikarbonat kan bruges i kombination med andre ingredienser til at lave en tør eller våd deodorant. Sammen med bordsalt kan det bruges som en bufferopløsning til næseskylning.

I rengøringsprodukter. Bruges til at fjerne maling og korrosionsprodukter. Særligt velegnet til rengøring af aluminiumspaneler, da andre typer slibemidler kan ødelægge dem. Når det blandes med en minimal mængde koldt vand, kan den resulterende pasta bruges til effektiv rustfjernelse. Brug af varmt vand anbefales ikke, da det kan forårsage yderligere korrosion af metallet. Blanding med varmt vand og brug af aluminiumsfolie kan fjerne den sølvoxidfilm, der er dannet på sølvsmykker. Det bruges som blødgøringsmiddel i vaskemaskiner og fjerner ubehagelige lugte fra vasketøjet.

Vigtigt: Læg varen i kurven, udfyld modtagerens oplysninger, og bekræft din ordre. Vi takker for hjælpen!

For at spare din dyrebare tid leverer vi din ordre til den adresse, du angiver, når det passer dig!

*- Billeder af varerne afspejler muligvis ikke det faktiske udseende, farve, samling eller form af varerne og deres emballage. Oplysningerne i produktbeskrivelsen er generelle og svarer muligvis ikke til oplysningerne på produktets emballage og er muligvis ikke nøjagtige med hensyn til brugen af produktet. Oplysningerne om varebeholdninger og priser kan i visse tilfælde afvige fra de faktiske priser og varebeholdninger.

**- Produktet overholder kravene til fødevaretilsætningsstoffet E500ii, men er ikke beregnet til brug som fødevaretilsætningsstof.