CHLOREK WAPNIA 34% (E509 food grade), L
2,00 €
CHLOREK WAPNIA, CAS 10043-52-4, utwardzacz do sera, INCI CALCIUM CHLORIDE, E509, chlorek wapnia, jakość spożywcza
Parametr | Właściwość | ||||
Chlorek wapnia | Calcium(II) chloride, calcium dichloride | ||||
Formuła | CaCl2 | ||||
Struktura | ![]() ![]() | ||||
IUPAC | Chlorek wapnia (Calcium chloride) | ||||
INCI | CALCIUM CHLORIDE | ||||
CAS | 10043-52-4 | ||||
Masa molowa | 110,98 g/mol | ||||
Gęstość | 2.15 g/cm3 (bezwodny) | ||||
Rozpuszczalność | W wodzie: Bezwodny: 74.5 g/100 mL (20 °C) | W etanolu: 18.3 g/100 g (0 °C) 25.8 g/100 g (20 °C) 35.3 g/100 g (40 °C) 56.2 g/100 g (70 °C) | W metanolu: 21.8 g/100 g (0 °C) 29.2 g/100 g (20 °C) 38.5 g/100 g (40 °C) | W acetonie: 0.1 g/kg (20 °C) | W pirydynie: 16.6 g/kg |
Chlorek wapnia to nieorganiczna sól chemiczna o wzorze chemicznym CaCl2, będąca bezbarwną, krystaliczną substancją stałą, która bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie w temperaturze pokojowej. Chlorek wapnia często występuje w formach uwodnionych, z wzorem CaCl2(H2O)x, gdzie x oznacza liczbę cząsteczek wody, które mogą wynosić 0, 1, 2, 4 lub 6. Związki te są głównie stosowane w kontroli oblodzenia i pylenia. Ze względu na higroskopijne właściwości soli bezwodnej, stosuje się ją jako środek osuszający.
W przemyśle spożywczym stosowany jako dodatek do żywności (suplement). W Unii Europejskiej oznaczony numerem E – E509. Szacuje się, że średnia zawartość chlorku wapnia w suplementach diety wynosi 160-345 mg dziennie. W Stanach Zjednoczonych uznawany przez FDA jako substancja ogólnie bezpieczna. Używany jako środek wzmacniający do konserwowania warzyw lub owoców. Wykorzystywany jako elektrolit w napojach sportowych. Przy produkcji szczególnie słonych marynowanych ogórków chlorek wapnia jest stosowany, aby uniknąć dodatkowej zawartości sodu w diecie. Właściwości obniżające temperaturę zamarzania chlorku wapnia są wykorzystywane do zamrażania karmelu w czekoladach z nadzieniem karmelowym. Czasami stosowany w produkcji piwa w celu uzupełnienia brakujących minerałów w wodzie. Przy produkcji serów chlorek wapnia jest czasami dodawany do przetworzonego (pasteryzowanego / homogenizowanego) mleka w celu przywrócenia naturalnej równowagi między wapniem a białkiem kazeiny.
W akwarystyce chlorek wapnia może być stosowany jako bioprzyswajalne źródło wapnia dla zwierząt skorupiastych (np. mięczaki czy parzydełkowce), których muszle składają się z węglanu wapnia.
W laboratoriach chlorek wapnia może być używany jako środek osuszający, umieszczany w rurkach suszących lub naczyniach chłodzących.
W medycynie chlorek wapnia może być stosowany w leczeniu zatrucia magnezem oraz wewnętrznych poparzeń kwasem fluorowodorowym. Może być stosowany do szybkiego leczenia toksyczności kanałów wapniowych spowodowanej innymi lekami, takimi jak diltiazem.
W badaniach naukowych wodny roztwór chlorku wapnia stosowany jest do transformacji genetycznej komórek, zwiększając przepuszczalność błony komórkowej, co wspomaga absorpcję DNA (umożliwia DNA łatwe wniknięcie do komórki).
W przemyśle budowlanym chlorek wapnia jest stosowany w mieszankach betonowych, aby przyspieszyć początkowy proces wiązania (wysychania) betonu, ale jony chlorkowe powodują korozję zbrojenia stalowego, dlatego nie powinien być stosowany w żelbetonie. Do tego celu może być stosowany bezwodny chlorek wapnia jako wskaźnik wilgotności betonu. Może również być używany jako dodatek poprawiający wiązanie betonu w niskich temperaturach. Służy także do wiązania gleby (zmieszany z krzemianem sodu utwardza piaszczyste gleby). Chlorek wapnia używany jest również do zwiększania twardości wody w basenach, aby zmniejszyć erozję betonu w basenie.
Do samonagrzewania wykorzystuje się egzotermiczne właściwości rozpuszczania chlorku wapnia w wodzie, które są stosowane w samonagrzewających się puszkach i matach grzewczych.
W przemyśle papierniczym stosowany do usuwania barwników z makulatury, zmniejsza straty barwników.
W produkcji węgla aktywowanego, używany jako środek osuszający, który pochłania wilgoć z powietrza. Ze względu na dobrą rozpuszczalność w wodzie może być stosowany jako nawóz mineralny do gleby, jeśli trzeba ją wzbogacić w wapń lub zmniejszyć jej kwasowość.
na powierzchni, gdzie można go usunąć metodą zbierania. Chlorek wapnia jest również stosowany w oczyszczaniu ścieków do usuwania różnych związków nieorganicznych (fluorki, krzemiany, fosforany, siarczany oraz różne metale ciężkie), wiążąc je w nierozpuszczalne sole, które osadzają się i mogą być usuwane.
W wielkich piecach stosowany jako dodatek poprawiający właściwości procesu.
W przemyśle naftowym chlorek wapnia jest stosowany do zwiększania gęstości solanek („brines”) pozbawionych stałych zanieczyszczeń. Wykorzystywany również do inhibicji pęcznienia gliny w wodnej fazie odwróconego emulsji płynu wiertniczego.
W górnictwie metali działa jako środek topnikowy (obniża temperaturę topnienia) w przemysłowej produkcji metalu sodu metodą elektrolizy stopionego chlorku sodu. Podobnie chlorek wapnia jest stosowany jako topnik w produkcji tytanu oraz elektrolit, zapewniający odpowiednią wymianę jonów wapnia i tlenu między elektrodami.
Ważne: dodaj produkt do koszyka, wypełnij formularz odbiorcy i potwierdź zamówienie. Dziękujemy!
Aby zaoszczędzić Twój cenny czas, dostarczymy Twoje zamówienie pod wskazany adres w dogodnym dla Ciebie terminie!
*- Zdjęcia produktów mogą nie odpowiadać rzeczywistemu wyglądowi, kolorowi, kompletacji lub kształtowi. Informacje zawarte w opisie produktu mają charakter ogólny, mogą się różnić od informacji na opakowaniu produktu i nie są szczegółowym sposobem jego użycia. Podane dane dotyczące stanów magazynowych i cen w niektórych przypadkach mogą różnić się od rzeczywistych cen i stanów magazynowych produktów.
**- Produkt spełnia wymagania dodatku do żywności E509, ale nie jest przeznaczony do stosowania jako dodatek do żywności.
Słowo ostrzegawcze: Uwaga |
Piktogramy zagrożenia: |
Zdania wskazujące rodzaj zagrożenia: H319 Powoduje poważne podrażnienie oczu |
Zdania wskazujące środki ostrożności: P262 Unikać kontaktu ze skórą i ubraniem P264 Po użyciu dokładnie umyć ręce P280 Nosić rękawice ochronne/odzież ochronną/używać ochrony oczu/twarzy. P305+P351+P338 W PRZYPADKU DOSTANIA SIĘ DO OCZU: ostrożnie płukać wodą przez kilka minut. Wyjąć soczewki kontaktowe, jeśli są i można je łatwo usunąć. Kontynuować płukanie. P337 + P313 Jeśli podrażnienie oczu nie ustępuje: zasięgnąć porady lekarza. |
Related products
(8 other products in the same category)