CALCIUMCHLORIDE 34% (E509 food grade), L

Parameter	Eigenschap
Calciumchloride	Calcium(II) chloride, calcium dichloride
Formule	CaCl2
Structuur
IUPAC	Calciumchloride (Calcium chloride)
INCI	CALCIUM CHLORIDE
CAS	10043-52-4
Kleimassa	110,98 g/mol
Dichtheid	2.15 g/cm3 (Watervrij)
Oplosbaarheid	In het water: Watervrij: 74.5 g/100 mL (20 °C)	In ethanol: 18.3 g/100 g (0 °C) 25.8 g/100 g (20 °C) 35.3 g/100 g (40 °C) 56.2 g/100 g (70 °C)	In methanol: 21.8 g/100 g (0 °C) 29.2 g/100 g (20 °C) 38.5 g/100 g (40 °C)	Aceton: 0.1 g/kg (20 °C)	Pyridine: 16.6 g/kg

Calciumchloride is een anorganisch zout met de chemische formule CaCl₂ - een kleurloze kristallijne vaste stof die bij kamertemperatuur goed oplosbaar is in water. Calciumchloride komt meestal voor in een gehydrateerde vorm met de formule CaCl₂(H2O)_x, waarbij x staat voor het aantal watermoleculen, dat 0, 1, 2, 4 en 6 kan zijn. Deze verbindingen worden voornamelijk gebruikt voor ijs- en stofbestrijding. Aangezien watervrij zout hygroscopische eigenschappen heeft, wordt het gebruikt als droogmiddel.

In de voedingsindustrie wordt het gebruikt als voedingsadditief (supplement). In de Europese Unie wordt het geëtiketteerd met het E-nummer E509. De gemiddelde inname van calciumchloride in voedingssupplementen wordt geschat op 160-345 mg/dag. Het wordt door de Amerikaanse Food and Drug Administration beschouwd als een algemeen geaccepteerde en veilige stof. Het wordt gebruikt als verrijkingsmiddel bij het conserveren van groenten of fruit. Het wordt gebruikt als elektrolyt in sportdrankjes. Calciumchloride wordt ook gebruikt bij de productie van extra zoute augurken om extra natrium in de voeding te vermijden. De vriespuntverlagende eigenschappen van calciumchloride worden gebruikt om karamel in met karamel gevulde chocolaatjes in te vriezen. Het wordt soms gebruikt bij het brouwen om water aan te vullen met ontbrekende mineralen. Bij het maken van kaas wordt calciumchloride soms toegevoegd aan verwerkte (gepasteuriseerde/homogeniseerde) melk om de natuurlijke balans tussen calcium en caseïne-eiwit te herstellen.

In aquaria kan calciumchloride worden gebruikt als een biologisch beschikbare calciumbron voor schelpdieren (bijv. weekdieren of dinoflagellaten) waarvan de schelpen uit calciumcarbonaat bestaan.

In laboratoria kan calciumchloride worden gebruikt als droogmiddel door het toe te voegen aan droogbuizen of koelvaten.

In de geneeskunde kan calciumchloride worden gebruikt bij de behandeling van magnesiumvergiftiging en bij de behandeling van inwendige brandwonden door fluorwaterstofzuur. Het kan worden gebruikt om het snelle begin van calciumkanaalvergiftiging (blokkade) veroorzaakt door de bijwerkingen van andere geneesmiddelen zoals diltiazem te behandelen.

In onderzoek wordt calciumchloride in waterige vorm gebruikt om genetische transformatie van cellen te bewerkstelligen door de doorlaatbaarheid van het celmembraan te vergroten, wat de opname van DNA bevordert (waardoor DNA-fragmenten gemakkelijk de cel kunnen binnendringen).

In de bouw wordt calciumchloride gebruikt in betonmengsels om het initiële uithardingsproces (drogen) van beton te versnellen, maar chloride-ionen veroorzaken corrosie van stalen wapening en mogen niet worden gebruikt in gewapend beton. Watervrij calciumchloride kan ook voor dit doel worden gebruikt en kan worden gebruikt als maat voor het vochtgehalte van beton. Het wordt ook gebruikt als hulpstof om de stijfheid van beton bij lage temperaturen te verbeteren. Het kan worden gebruikt om grond te binden (gemengd met natriumsilicaat verhardt het zandige grond). Calciumchloride wordt ook gebruikt om de hardheid van zwembadwater te verhogen om erosie van beton in het zwembad te verminderen.

Zelfverwarming maakt gebruik van de exotherme wateroplosbaarheidseigenschappen van calciumchloride, wat kan worden toegepast in zelfverwarmende blikken en verwarmingsmatten.

In de papierindustrie wordt het gebruikt om kleurstoffen uit gerecycled papier te verwijderen, waardoor er minder kleurstof verloren gaat.

Bij de productie van actieve kool wordt het gebruikt als droogmiddel dat vocht uit de lucht absorbeert. Door zijn goede oplosbaarheid in water kan het gebruikt worden als minerale meststof voor bodems die verrijkt moeten worden met calcium of om hun zuurtegraad te verlagen.

Aan de oppervlakte, waar het verwijderd kan worden door afromen. Calciumchloride kan ook gebruikt worden bij de behandeling van afvalwater om verschillende anorganische verbindingen (fluoriden, silicaten, fosfaten, sulfaten en verschillende zware metalen) te verwijderen door ze te binden tot onoplosbare zouten die bezinken en verwijderd kunnen worden.

In hoogovens wordt het gebruikt als additief om de proceseigenschappen te verbeteren.

In de aardolie-industrie wordt calciumchloride gebruikt om de dichtheid van pekels ('brines') die geen vaste onzuiverheden bevatten, te verhogen. Het wordt ook gebruikt om het opzwellen van klei in de waterige fase van omgekeerde emulsie boorvloeistof (vloeistof) tegen te gaan.

In de metaalwinning fungeert het als vloeimiddel (verlaging van het smeltpunt) voor de industriële productie van natriummetaal door elektrolyse uit gesmolten natriumchloride. Op dezelfde manier wordt calciumchloride gebruikt als vloeimiddel en elektrolyt voor de productie van titanium, waar het zorgt voor de juiste uitwisseling van calcium- en zuurstofionen tussen elektroden.

Belangrijk: plaats het product in het winkelmandje, vul de gegevens van de ontvanger in en bevestig de bestelling. Dank u wel

Om uw kostbare tijd te besparen, leveren wij de bestelde producten op het opgegeven adres op een moment dat u het beste uitkomt!

*- De productfoto's kunnen afwijken van het werkelijke uiterlijk, de kleur, de samenstelling of de vorm van het product en de verpakking. De informatie in de productbeschrijving is algemeen van aard en kan afwijken van de informatie op de productverpakking. De weergegeven gegevens over voorraad en prijzen kunnen in sommige gevallen afwijken van de werkelijke prijzen en voorraden van de producten.

**- Het product voldoet aan de vereisten voor levensmiddelenadditief E509, maar is niet bedoeld voor gebruik als levensmiddelenadditief.