ИНУЛИН 90% (пищевой), кг

Параметр	Характеристика
Инулин	Фруктин, фруктоолигосахарид, корневая клетчатка, порошок инулина, фруктоолигосахариды (ФОС)
Формула	C6nH10n+2O5n+1
Структура
IUPAC	Инулин
INCI	INULIN
CAS	9005-80-5
Глинистая масса	Полимер
Плотность	1,35 г/см3
Растворимость	280 мг/мл (80 °C), нерастворим при комнатной температуре

Инулины - это группа полисахаридов природного происхождения, производимых многими видами растений. Инулины относятся к классу пищевых волокон, известных как фруктоны. Некоторые растения используют инулин в качестве накопителя энергии, и обычно он содержится в корнях или корневищах. Большинство растений, которые синтезируют и хранят инулин, не хранят другие формы углеводов, такие как крахмал.

В пищевой промышленности инулин используется в качестве ингредиента для повышения содержания пищевых волокон в продуктах питания. Его вкус варьируется от слабого до едва уловимого сладкого (около 10 % сладости сахара/сахарозы). Его можно использовать в качестве заменителя сахара, жира и муки. Он полезен тем, что инулин содержит 25-35 % питательной энергии углеводов (крахмал, сахар). Помимо того, что инулин является универсальным ингредиентом, он обеспечивает пищевую пользу, повышая усвоение кальция и магния, а также стимулируя рост кишечных бактерий. С точки зрения питания он считается одной из форм растворимой клетчатки и иногда классифицируется как пребиотик. С другой стороны, он также относится к классу углеводов, которые быстро ферментируются в толстом кишечнике и вызывают газообразование. Хотя у некоторых людей они могут вызывать некоторый дискомфорт при пищеварении, они могут привести к благоприятным изменениям в кишечной флоре, которые способствуют поддержанию здоровья толстой кишки. Благодаря ограниченной способности организма перерабатывать фруктовые кислоты, инулин оказывает минимальное повышающее воздействие на уровень сахара в крови и может использоваться для лечения заболеваний, связанных с уровнем сахара в крови, таких как метаболический синдром.

В косметике инулин используется вместо обычных сахаров при производстве средств по уходу за телом. В косметике он используется для смягчения кожи и волос. Он используется в качестве кондиционера для волос. Функции INCI: кондиционирование кожи: поддерживает хорошее состояние кожи.

В промышленности негидролизованный инулин также может быть непосредственно преобразован в этанол с помощью одновременного процесса осахаривания и ферментации, что может способствовать превращению богатых инулином растений в этанол для топлива.

В медицине инулин и его аналог синистрин используются для измерения функции почек путем определения скорости гломерулярной фильтрации (GFR), которая представляет собой объем жидкости, отфильтрованной из гломерулярных капилляров почки (почек) в капсулу Боумена за единицу времени. Хотя инулин является золотым стандартом измерения GFR, он редко используется на практике из-за стоимости и сложности проведения теста; он требует внутривенного доступа для инфузии инулина, а также до двенадцати образцов крови, взятых у пациента в течение четырех часов. Инулин стимулирует рост и активность бактерий или подавляет рост и активность некоторых патогенных бактерий. Исследования связывают его с рядом полезных свойств, таких как помощь в борьбе с диабетом, снижение веса и улучшение пищеварения..

Важно: добавьте товар в корзину, заполните данные получателя и подтвердите заказ. Спасибо!

Чтобы сэкономить ваше драгоценное время, мы доставим ваш заказ по вашему адресу в удобное для вас время! 

*- Изображения товаров могут не отражать фактический внешний вид, цвет, сборку или форму товаров и их упаковки. Информация в описании товара носит общий характер и может не совпадать с информацией на упаковке товара. Информация о запасах и ценах на товары в некоторых случаях может отличаться от фактических цен и запасов товаров.

**- Продукт соответствует требованиям, предъявляемым к пищевой добавке, но не предназначен для использования в качестве пищевой добавки