INULIN 90% (food grade), kg

Parameter	Merkmal
Inulin	Fruktan, Fruktose Oligosaccharid, Wurzelfaser, Inulin-Pulver, Fructo-Oligosaccharide (FO
Formel	C6nH10n+2O5n+1
Struktur
IUPAC	Inulin
INCI	INULIN
CAS	9005-80-5
Lehm-Masse	Polymer
Dichte	1.35g/cm3
Löslichkeit	280 mg/m L (80 °C), unlöslich bei Raumtemperat

Inuline sind eine Gruppe von natürlich vorkommenden Polysacchariden, die von vielen Pflanzenarten produziert werden. Inuline gehören zu einer Klasse von Ballaststoffen, die als Fruktane bezeichnet werden. Einige Pflanzen nutzen Inulin als Energiespeicher, und man findet es normalerweise in Wurzeln oder Rhizomen. Die meisten Pflanzen, die Inulin synthetisieren und speichern, speichern keine anderen Formen von Kohlenhydraten wie Stärke.

In der Lebensmittelindustrie Inulin istals Ingredienzals Unterschiedals Erhöhung des Ballaststoffanteils in verarbeiteten Lebensmitteln Menge. Sein Geschmack reicht von mild bis dezent süß (etwa 10 % Zucker-/Sucrose-Süße). Es kann als Ersatz für Zucker, Fett und Mehl verwendet werden. Es ist nützlich, weil Inulin 25-35 % der Nahrungsenergie von Kohlenhydraten (Stärke, Zucker) enthält. Inulin ist nicht nur eine vielseitige Zutat, sondern bietet auch ernährungsphysiologische Vorteile, indem es die Kalzium- und Magnesiumaufnahme erhöht und das Wachstum von Darmbakterien stimuliert. In Bezug auf die Ernährung ist ess Siehes in Form von löslichen Ballaststoffen und wird manchmal als Präbiotikum eingestuft. Umgekehrt wird er auch zur Klasse der Kohlenhydrate gezählt, die im Dickdarm schnell fermentiert werden und Blähungen verursachen. Obwohl sie bei manchen Menschen Verdauungsbeschwerden hervorrufen können, können sie günstige Veränderungen in der Darmflora bewirken, die zur Erhaltung der Darmgesundheit beitragen. Aufgrund der begrenzten Fähigkeit des Körpers, Fruktane zu verarbeiten, hat Inulin eine minimal ansteigende Wirkung auf den Blutzuckerspiegel und kann bei der Behandlung von blutzuckerbezogenen Krankheiten wie dem metabolischen Syndrom eingesetzt werden.

In der Kosmetik Inulin wird bei der Herstellung von Körperpflegeprodukten anstelle von herkömmlichen Zuckern verwendet. In der Kosmetik wird es verwendet, um Haut und Haare weich zu machen. Es wird als Haarspülung verwendet. INCI-Funktionen wie folgt: Hautkonditionierung: hält die Haut in gutem Zustand.

Pin Ramona Unhydrolysiertes Inulin kann auch durch gleichzeitige Verzuckerung und Fermentation direkt in Ethanol umgewandelt werden, was das Potenzial haben könnte, inulinreiche Pflanzen in Ethanol für Kraftstoff umzuwandeln.

Medizin Inulin und sein Analogon Sinistrin werden zur Messung der Nierenfunktion verwendet, indem die glomeruläre Filtrationsrate (GFR) bestimmt wird, d. h. das Volumen der aus den glomerulären Kapillaren der Niere(n) in die Bowman-Kapsel gefilterten Flüssigkeit pro Zeiteinheit. Obwohl Inulin der Goldstandard für die Messung der GFR ist, wird es in der Praxis aufgrund der Kosten und der Schwierigkeit des Tests selten verwendet; erfordert einen intravenösen Zugang für die Inulininfusion sowie bis zu zwölf Blutproben, die dem Patienten innerhalb von vier Stunden entnommen werden. Inulin stimuliert das Wachstum und die Aktivität von Bakterien oder hemmt das Wachstum oder die Aktivität bestimmter pathogener Bakterien. Die Forschung hat es mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, wie z. B. der Unterstützung bei der Kontrolle von Diabetes, der Unterstützung bei der Gewichtsabnahme und der Verbesserung der Gesundheit der Verdauung.

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