NATRIUMASETAATTI (E262 elintarvikelaatu) 99%, kg

Parametrit	Ominaisuus
Natriumasetaatti	Natriumetanoaatti, kuuma jää
Kaava	CH3COONa
Rakenne
IUPAC	Natriumetanoaatti -sodium ethanoate
INCI	SODIUM ACETATE
CAS	6131-90-4
Savimassa	82.034 g/mol
Tiheys	1.45g/cm3
Liukoisuus	Vedessä: 32.9 g/100 mL (-10 °C) 36.2 g/100 mL (0 °C) 46.4 g/100 mL (20 °C) 82 g/100 mL (50 °C)

Natriumasetaatti, joka tunnetaan myös nimellä natriumetanoaatti, on orgaaninen suola, jolla on monenlaisia sovelluksia.

Elintarviketeollisuudessa natriumasetaattia käytetään happamuudensäätöaineena (E262). Asetaatti-ioni antaa perunalastuille suolaisen ja happaman maun.

Rakennusalalla natriumasetaattia käytetään betonin käsittelyssä lieventämään veden vaikutuksia. Se toimii vedenpitävänä aineena ja on halvempaa kuin analogeina käytetyt epoksihartsit.

Laboratorioissa natriumasetaattia käytetään pH-puskurina pitämään väliaine tasaisena. Sitä käytetään biokemiallisissa reaktioissa, joissa tarvitaan lievästi hapan väliaine (pH 4-6). Natriumasetaattia käytetään hiililähteenä bakteerien kasvattamisessa. Sitä käytetään lisäämään etanolilla eristetyn DNA:n määrää.

Kouluissa natriumasetaattia käytetään kuuman jään kokeissa. Natriumasetaatista valmistetaan kylläinen liuos, joka jäähdytetään jääkaapissa. Liuoksen koskettaminen aiheuttaa välittömän kiteytymisen, jolloin kirkas liuos muuttuu valkoiseksi kiinteäksi kiteeksi. Sitä voidaan käyttää myös kuitukiteiden viljelyssä.

Tekstiiliteollisuudessa natriumetanoaattia käytetään rikkihappojätteen neutraloimiseen ja myös valonsuoja-aineena aniliiniväreissä. Puuvillatyynyjen valmistuksessa natriumasetaattia käytetään staattisen varauksen purkamiseen. Sitä käytetään myös yhdessä kromisuolojen kanssa tekstiilien käsittelyssä.

Kosmetiikassa natriumasetaattia käytetään mietona elintarvikkeiden säilöntäaineena. Sitä voidaan käyttää myös puskurina, joka pitää pH tasaisena koko tuotteen käyttöiän ajan. Tärkeimmät INCI-toiminnot:

• pH säätöaine: Vakauttaa kosmetiikan pH:n.
• Peittäminen: Vähentää tai vaimentaa tuotteen hajua tai päämakua.

Tärkeä: lisää tuote ostoskoriin, täytä vastaanottajan tiedot ja vahvista tilaus. Kiitos!

Säästääksemme arvokasta aikaa, toimitamme tilauksesi osoitteeseesi juuri sinulle sopivaan aikaan!

*- Tavaroiden kuvat eivät välttämättä vastaa tavaroiden ja niiden pakkausten todellista ulkonäköä, väriä, kokoonpanoa tai muotoa. Tuotekuvauksen tiedot ovat yleisiä eivätkä välttämättä vastaa tuotteen pakkauksessa olevia tietoja, eivätkä ne välttämättä vastaa tuotteen käyttöä. Tavaroiden varastoista ja hinnoista annetut tiedot voivat tietyissä tapauksissa poiketa tavaroiden todellisista hinnoista ja varastoista.

**- Tuote täyttää elintarvikelisäainetta E262 koskevat vaatimukset, mutta sitä ei ole tarkoitettu käytettäväksi elintarvikelisäaineena.