NATRIUMACETAT (E262 fødevarekvalitet) 99%, kg

Parametre	Funktion
Natriumacetat	Natriumethanoat, varm is
Formel	CH3COONa
Struktur
IUPAC	Natriumethanoat
INCI	NATRIUMACETAT
CAS	6131-90-4
Lermasse	82,034 g/mol
Tæthed	1,45g/cm³
Opløselighed	I vandet: 32,9 g/100 mL (-10 °C) 36,2 g/100 mL (0 °C) 46,4 g/100 mL (20 °C) 82 g/100 mL (50 °C)

Natriumacetat, også kendt som natriumethanoat, er et organisk salt med en bred vifte af anvendelsesmuligheder.

I fødevareindustrien bruges natriumacetat som surhedsregulerende middel (E262). Acetat-ionen giver kartoffelchips deres salte og sure smag.

I byggeriet bruges natriumacetat i betonforarbejdning til at afbøde virkningerne af vand. Det fungerer som et vandtætningsmiddel og er billigere end epoxyharpikser, der bruges som analoger.

I laboratorier bruges natriumacetat som pH-buffer for at opretholde et konstant medium Det bruges i biokemiske reaktioner, hvor der kræves et mildt surt medium (pH 4-6). Natriumacetat bruges som kulstofkilde i bakteriedyrkning. Det bruges til at øge mængden af DNA, der isoleres med ethanol.

I skolerne bruges natriumacetat i eksperimenter med varm is. En mættet opløsning af natriumacetat fremstilles og afkøles i køleskabet. Hvis man rører ved opløsningen, sker der en øjeblikkelig krystallisering, hvor den klare opløsning bliver til en hvid, fast krystal. Det kan også bruges til vækst af fiberkrystaller.

I tekstilindustrien bruges natriumethanoat til at neutralisere svovlsyreaffald og også som fotobeskyttelsesmiddel i anilinfarvestoffer. Ved fremstilling af bomuldspuder bruges natriumacetat til at aflede statisk elektricitet. Det bruges også sammen med kromsalte i tekstilforarbejdning.

I kosmetik bruges natriumacetat som et mildt fødevarekonserveringsmiddel. Det kan også bruges som buffer for at opretholde et ensartet pH-niveau i hele produktets levetid. INCI Nøglefunktioner:

• pH-regulator: stabiliserer pH-værdien i kosmetik
• Maskering: reducerer eller undertrykker produktets lugt eller hovedsmag

Vigtigt: Læg varen i kurven, udfyld modtagerens oplysninger, og bekræft din ordre. Vi takker for hjælpen!

For at spare din dyrebare tid leverer vi din ordre til den adresse, du angiver, når det passer dig!

*- Billeder af varerne afspejler muligvis ikke det faktiske udseende, farve, samling eller form af varerne og deres emballage. Oplysningerne i produktbeskrivelsen er af generel karakter og svarer muligvis ikke til oplysningerne på produktemballagen. Oplysningerne om lagerbeholdning og priser på varerne kan i nogle tilfælde afvige fra de faktiske priser og lagerbeholdninger på varerne.

* *- Produktet opfylder kravene til fødevaretilsætningsstoffet E262, men er ikke beregnet til brug som fødevaretilsætningsstof.