Lietuvių 
English 
Latviešu 
Eesti 
Русский 
Svenska 
Dansk 
Polski 
Deutsch 
Français 
Italiano 
Hapet
Hapot ovat epäorgaanisia ja orgaanisia yhdisteitä, jotka muuttavat veden pH:ta. Happojen pH-arvo vaihtelee välillä 1-7. Hapot voivat olla luonteeltaan erilaisia: rikkiä, fosforia, hiiltä, klooria... Skaityti plačiau...
Lajittele:
Elintarvikkeissa käytetään muun muassa sitruunahappoa, omenahappoa, etikkahappoa, maitohappoa, meripihkahappoa, meripihkahappoa, fosforihappoa ja askorbiinihappoa.
Happamuudeltaan vahvin happo on suolahappo ja happamuudeltaan ja pitoisuudeltaan vahvin happo on rikkihappo.
Typpi-, rikki- ja fosforihappoja käytetään maaperän happamoittamiseen kastelujärjestelmän yhteydessä. Oksalihappoa (sorbiinihappoa) ja sitruunahappoa käytetään levityksen yhteydessä.