Carbonaten, carboxylaten

Carbonaten en carboxylaten zijn verbindingen die een carboxylfunctionele groep (–COOH) bevatten, wat kenmerkend is voor organische zuren. Deze groep bestaat uit een carbonyl- (C=O) en een hydroxylgroep (–OH) die aan hetzelfde koolstofatoom zijn gebonden.

Wanneer een carboxylgroep zich bindt met metaalionen, zoals natrium of calcium, worden carbonaten gevormd, die meestal worden geclassificeerd als anorganische verbindingen. Grotere organische verbindingen met deze functionele groep worden carboxylaten genoemd – dit zijn zouten of esters van een organisch zuur die een anorganisch of organisch kation hebben.

Eigenschappen en gebruik van carboxylaten

Carboxylaten kunnen functioneren als oppervlakteactieve stoffen – ze verlagen de oppervlaktespanning tussen verschillende fasen. Ze kunnen ook fungeren als chelatoren – verbindingen die metaalionen binden en oplossingen stabiliseren.

Afhankelijk van de grootte en structuur van het molecuul, veranderen de oplosbaarheid en chemische eigenschappen van carboxylaten. Lange koolstofketens zijn beter oplosbaar in organische oplosmiddelen, terwijl kortere beter oplosbaar zijn in water. Bovendien hebben sommige carboxylaten extra functionele groepen en kunnen daarom worden gebruikt als verdikkingsmiddelen, oplosmiddelen of speciale polymeren.

Vanwege deze eigenschappen worden carboxylaten veel gebruikt in de farmacie, cosmetica, textielverwerking en andere industriële gebieden waar hun complexvormende en oppervlakteactieve functies belangrijk zijn.