Lietuvių 
English 
Latviešu 
Eesti 
Русский 
Suomi 
Svenska 
Dansk 
Polski 
Deutsch 
Français 
Italiano 
Fosfaten, fosfonaten
Fosfaten en fosfonaten zijn een groep anorganische en organische verbindingen die een fosfaatgroep (PO4) bevatten. Verbindingen met deze groep hebben sterke niet-metaalhoudende eigenschappen, een... Skaityti plačiau...
Sorteer op:
Fosfaten worden gebruikt als emulgatoren en vochtvasthoudende stoffen. In voedingsmiddelen geven ze een fris gevoel, bijvoorbeeld in cola-achtige frisdranken en surimi-producten.
Fosfonaten worden gebruikt vanwege hun sterke chelaatvormende vermogen, waardoor ze metaalionen in een oplossing binden, bijvoorbeeld calcium (Ca), magnesium (Mg), barium (Ba), ijzer (Fe) en koper (Cu) in verwarmingssystemen, waardoor er geen afzettingen i
De meest populaire producten zijn fosforzuur, trinatriumfosfaat, TKPP en SHMP.