BARNSTEENZUUR, E363, (food grade), 99%, kg

Parameter	Eigenschap
Barnsteenzuur	Butaandizuur, butaandioaat
Formule	C4H6O4
Structuur
IUPAC	1,4 Butaandizuur
INCI	SUCCINIC ACID
CAS	110-15-6
Kleimassa	118.088 g/mol
Dichtheid	1.56g/cm3
Oplosbaarheid	58 g/L (20 °C) in water 158 g/L (20 °C) in methanol 54 g/L (20 °C) in ethanol 27 g/L (20 °C) in aceton 50 g/L (20 °C) glycerine 8,8 g/L (20 °C) in ether

Barnsteenzuur wordt vaak aangetroffen als tussenproduct in het energiemetabolisme van levende organismen en is betrokken bij het vrijmaken van energie.

In de voedingsindustrie wordt barnsteenzuur gebruikt als voedingsadditief of voedingssupplement. Het wordt als veilig beschouwd en geëtiketteerd als voedingsadditief E363. Het wordt meestal gebruikt als zuurteregelaar in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Het wordt ook gebruikt als smaakstof en draagt bij aan de licht zure en umami smaakcomponent. Het wordt gebruikt als chelaatvormer en antioxidant om voedingsmiddelen, hun kleur en consistentie te stabiliseren.

In cosmetica wordt barnsteenzuur gebruikt als antimicrobiële stof omdat organische zuren zoals sorbinezuur, benzoëzuur en salicylzuur worden gebruikt in lokale producten als conserveringsmiddel, maar ze zijn allemaal slecht oplosbaar in water. Van barnsteenzuur is aangetoond dat het beter oplosbaar is in water en het is een effectief en gemakkelijk te gebruiken conserveermiddel. Onderzoeken hebben aangetoond dat barnsteenzuur microbiële groei met meer dan 99,9% vermindert bij concentraties van slechts 0,1%. Voor de behandeling van acne kan barnsteenzuur worden gebruikt als een effectief alternatief voor salicylzuur of als een versterker van andere acne-ingrediënten. Barnsteenzuur wordt gebruikt als antioxidant om de intensiteit van lipide peroxidatie te verminderen, en kan daarom vervuiling tegengaan en de stabiliteit van cosmetische producten verbeteren. Remmer van collageenafbraak: Onderzoeken op het gebied van oncologie tonen aan dat barnsteenzuur werkt als een remmer van collageenafbraak en daarom werkt als een antiverouderingsmiddel. Het wordt ook gebruikt als een versterker van de mitochondriale activiteit, die de mitochondriale activiteit in huidcellen kan versterken en kan worden gebruikt in producten met een energieke en revitaliserende werking voor de huid. Verhoogde zuurstofopname kan de stofwisseling van vetcellen versnellen, waardoor de lipolyse in anti-cellulitis- en afslankproducten wordt verbeterd. Om hyperproliferatie van cellen te voorkomen, wordt barnsteenzuur gebruikt om celproliferatie te remmen door mitochondriale ademhaling te stimuleren. Deze eigenschap kan nuttig zijn om hyperproliferatie te voorkomen bij de behandeling van psoriasis of hyperkeratose.

In de tuinbouw wordt barnsteenzuur niet gebruikt als meststof, maar eerder als groeistimulans. Het beïnvloedt het energiemetabolisme van planten, waardoor ze meer energie krijgen, wat resulteert in snellere groei, betere vertakking, meer bloemen en een hogere opbrengst. Het kan worden gebruikt om water te geven, te sproeien, wortels of zaden te weken. Barnsteenzuur is geschikt voor alle planten. Gebruik door 1g of 1/3 van een theelepel op te lossen in 10 l water. Het is belangrijk om niet te overdoseren, omdat het zure effect van barnsteenzuur planten kan verbranden.

In de kunststofindustrie kan barnsteenzuur worden gebruikt als monomeer bij de productie van biologisch afbreekbare kunststoffen. Het kan ook worden gebruikt als uitgangsmateriaal voor de productie van monomere esters voor de volgende generatie biologisch afbreekbare kunststoffen. De reactie van barnsteenzuur met glycolen produceert polyesters, die worden gebruikt als smeermiddelen of glijmiddelen.

In de metaalbewerking wordt barnsteenzuur gebruikt in oppervlaktereinigers van metalen voor mild zure en sterk chelerende reiniging zonder corrosie. Barnsteenzuur kan ook worden gebruikt als corrosieremmer vanwege de sterke antioxiderende eigenschappen.

In scholen en laboratoria wordt barnsteenzuur gebruikt als buffer en als grondstof voor de productie van aromatische esters.

Belangrijk: plaats het product in het winkelmandje, vul de gegevens van de ontvanger in en bevestig de bestelling. Dank u wel

Om uw kostbare tijd te besparen, leveren wij de bestelde producten op het opgegeven adres op een moment dat u het beste uitkomt!

*- De productfoto's kunnen afwijken van het werkelijke uiterlijk, de kleur, de samenstelling of de vorm van het product en de verpakking. De informatie in de productbeschrijving is algemeen van aard en kan afwijken van de informatie op de productverpakking. De weergegeven gegevens over voorraad en prijzen kunnen in sommige gevallen afwijken van de werkelijke prijzen en voorraden van de producten.

**- Het product voldoet aan de vereisten voor levensmiddelenadditief E363, maar is niet bedoeld voor gebruik als levensmiddelenadditief.