НАТРИЯ МЕТАБИСУЛЬФИТ (Е223 пищевой), 98%, кг

Параметр	Характеристика
Метабисульфит натрия	Пирофит натрия Дисульфит натрия
Формула	Na2S2O5
Структура
IUPAC	Мета-бисульфит натрия (Sodium metabisulfite)
INCI	SODIUM METABISULFITE
CAS	7681-57-4
Глинистая масса	190,107 г/моль
Плотность	1,48 г/см3
Растворимость	В воде: 45,1 г/100 мл (0 °C) 65,3 г/100 мл (20 °C) 81,7 г/100 мл (100 °C) Очень хорошо растворим в глицерине, слабо растворим в этаноле.

Метабисульфит натрия или пиросульфит натрия - это неорганическое соединение с химической формулой Na₂S₂O₅. Иногда это вещество также называют метабисульфитом натрия. Он используется в качестве дезинфицирующего, антиоксидантного и консервирующего средства.

В пищевой промышленности он используется в качестве консерванта и антиоксиданта в продуктах питания и получил номер Е - Е223. Метабисульфит натрия и метабисульфит калия являются основными ингредиентами таблеток Campden, которые используются при производстве вина и пива. Пиросульфит натрия используется для подавления роста бактерий в пиве и вине и для их стабилизации. Его также можно найти в овощных салатах, поскольку он предотвращает их брожение и сохраняет цвет свежих овощей, не давая им почернеть, потемнеть или стать коричневыми. Возможное суточное потребление - до 0,7 миллиграмма на килограмм веса тела. Метабисульфит натрия окисляется в печени до сульфата, который выводится с мочой. Пиросульфит натрия используется в качестве отбеливающего агента при производстве кокосового крема. Может вызывать аллергические реакции у людей, чувствительных к сульфитам, в том числе респираторные.

Часто используется для очистки оборудования для производства бытовых напитков и виноделия. Используется в качестве чистящего средства для мембран обратного осмоса питьевой воды в опреснительных системах. Метабисульфит натрия также используется для удаления хлорамина из питьевой воды после очистки. Он используется в качестве восстановителя для разрушения сульфидных связей в усаженной одежде из натуральных волокон, что позволяет вернуть одежде первоначальную форму после стирки.

В косметике метабисульфит натрия используется в качестве антиоксиданта и консерванта. Чаще всего он встречается в продуктах на основе сырья растительного происхождения или с частями растений, таких как кусочки огурца, персика, манго или основа для пюре. Этот ингредиент помогает сохранить цвет и защищает продукт от брожения. Ключевые характеристики INCI:

• Антиоксидант: Ингибирует реакции, стимулируемые кислородом, предотвращая окисление и прогоркание.
• Консервант: препятствует развитию микроорганизмов в косметических продуктах.
• Восстановление: изменяет химическую природу другого вещества путем добавления водорода или удаления кислорода.

В металлообработке дисульфит натрия используется для осаждения золота из ауриновой кислоты (золото растворяется в королевской воде (Aqua regia) - смеси концентрированных азотной и соляной кислот в соотношении 1:3). Используется в промышленности в качестве источника SO2 (в смеси с воздухом или кислородом) для разрушения цианида в промышленных процессах цианирования золота. Метабисульфит натрия также используется для травления краски с образцов железных сплавов для микроструктурного анализа.

Для улучшения качества воды пиросульфит натрия используется в очистке сточных вод для восстановления шестивалентного хрома до трехвалентного, который может быть осажден и удален из водного потока отходов. Его также можно использовать для удаления остаточного хлора в сточных водах. Это очень актуально, когда вода из плавательных бассейнов подменяется и сбрасывается в местные водоочистные сооружения.

В садоводстве концентрированный метабисульфит натрия можно использовать для удаления пней. Метабисульфит натрия разрушает лигнин в пнях, способствуя их разложению и удалению. Для достижения максимального эффекта концентрация должна составлять не менее 98 %, в противном случае процесс значительно затягивается.

В медицине метабисульфит натрия добавляют в растворы местных анестетиков (лидокаина и др.), чтобы предотвратить сосудосуживающее окисление эпинефрина и тем самым продлить срок годности раствора. Он используется в качестве вспомогательного вещества в некоторых таблетках, например в парацетамоле. Примерно 0,5 мг используется в автоинъекторах эпинефрина, таких как EpiPen. Очень важным для здоровья аспектом этого вещества является то, что его можно добавлять в мазок крови при анализе на серповидно-клеточную анемию (и другие подобные формы гемоглобиновых мутаций).

В консервации метабисульфит натрия используется в качестве фунгицида и противомикробной добавки при транспортировке одежды или обуви. Наиболее распространены пластиковые подушки, содержащие безводный пиросульфит натрия. Он поглощает влагу из окружающей среды и выделяет в нее небольшие дозы диоксида серы, обеспечивая тем самым гигиеничность продукции.

Важно: добавьте товар в корзину, заполните данные получателя и подтвердите заказ. Спасибо!

Чтобы сэкономить ваше драгоценное время, мы доставим ваш заказ по вашему адресу в удобное для вас время! 

*- Изображения товаров могут не отражать фактический внешний вид, цвет, сборку или форму товаров и их упаковки. Информация в описании товара носит общий характер и может не совпадать с информацией на упаковке товара. Информация о запасах и ценах на товары в некоторых случаях может отличаться от фактических цен и запасов товаров.

**- Продукт соответствует требованиям к пищевой добавке E223, но не предназначен для использования в качестве пищевой добавки.