NATRIUMHEXAMETAFOSFAT (SHMP), (E452i livsmedelskvalitet), 99%

Parameter	Funktion
Natriumhexametafosfat	Calgon S Glassy sodium Graham's salt Hexasodium metaphosphate Metaphosphoric acid, hexasodium salt
Formel	Na6P6O18
Struktur
IUPAC	hexasodium;2,4,6,8,10,12-hexaoxido-1,3,5,7,9,11-hexaoxa-2λ5,4λ5,6λ5,8λ5,10λ5,12λ5-hexaphosphacyclododecane 2,4,6,8,10,12-hexaoxide
INCI	SODIUM HEXAMETAPHOSPHATE
CAS	68915-31-1
Lermassa	611,7704 g/mol
Densitet	2,484 g/cm3
Löslighet	-

Natriumhexametafosfat (SHMP), även känt som natriumpolymetafosfat, är en polymer av natriumfosfat.

Inom livsmedelsindustrin används natriumhexametafosfat som emulgeringsmedel och är märkt E452i enligt E-listans klassificering. Det finns i olika bredbara pålägg, kondenserad mjölk, äggvitekoncentrat, fisk- och köttprodukter, fruktgummi etc. Detta breda användningsområde beror inte bara på föreningens förmåga att fördela oljefasen i vatten, utan också på dess förmåga att ge en känsla av fukt och att hålla kvar fukt i ett adsorptivt tillstånd, vilket inte bara resulterar i att livsmedel förblir stabila under en längre tid, utan också i en betydligt bättre smak. Natriumhexametafosfat finns också i pektininnehållande produkter, eftersom det underlättar upplösningen av pektiner och deras jämna blandning.

Vid vattenbehandling används natriumhexametafosfat som en effektiv sekvestrant (metalljonbindning) vid avhärdning av vatten. Genom tillsats av natriumkarbonat erhålls produkter som höjer pH-värdet till 8,0-8,6 och som delvis fungerar som pH-stabilisatorer och mjukgörare. Det fungerar också som dispergeringsmedel, dvs. det gör vattnet klarare. Natriumhexametafosfat fungerar som ett avflockningsmedel och förhindrar vidhäftning av kolloidala, organiska och oorganiska partiklar, vilket skyddar vattnet från tillväxt av mikroorganismer vid flockning (vidhäftning av partiklar) och när detta inte kan elimineras genom normal filtrering.

I keramik är natriumhexametafosfat mycket effektivt som deflockuleringsmedel, dvs. en tillsats som hjälper till att fördela lerpartiklarna jämnt och förhindrar att de klibbar ihop. Det kan också användas som ler- eller jorddispergeringsmedel för att bedöma jordens textur.

Inom rengöringsindustrin används natriumhexametafosfat som mjukgörare för att förhindra att smutspartiklar sätter sig på de ytor som ska rengöras under rengöringen.

I kosmetika används SHMP i tandkräm som en plackrengörande ingrediens och som ett plackförebyggande medel. Det kan också användas som hjälpmedel vid upplösning av pektin. Viktiga INCI-funktioner:

• Korrosionsskyddande: förhindrar korrosion av förpackningar
• Chelaterande: Reagerar och bildar komplex med metalljoner som kan påverka stabiliteten och/eller utseendet hos kosmetiska produkter.
• Maskerande: Minskar eller dämpar produktens lukt eller huvudsmak

Inom färgindustrin används natriumhexametafosfat för att fördela färgen jämnt över ytan och därmed undvika pigmentfläckar.

Inom byggnadsindustrin används natriumhexametafosfat som cementhärdningsaccelerator. Det finns i snabbtorkande blandningar.

Viktigt: lägga produkten i din varukorg, fylla i mottagarens uppgifter och bekräfta din beställning. Tack!

För att spara dig värdefull tid levererar vi din beställning till den adress du anger vid en tidpunkt som passar dig!

*- Bilder på varorna kanske inte återspeglar det faktiska utseendet, färgen, monteringen eller formen på varorna och deras förpackning. Informationen i produktbeskrivningen är av allmän karaktär och kanske inte överensstämmer med informationen på produktförpackningen. Den information som ges om lager och priser på varorna kan i vissa fall skilja sig från de faktiska priserna och lagren av varorna

**- Produkten uppfyller kraven för livsmedelstillsatsen E452i men är inte avsedd att användas som livsmedelstillsats.