HIILIDIOKSIDI (kiinteä), KUIVAJÄÄ, E290, kg

Parametrit	Ominaisuus
Hiilidioksidi	Kuivajää, kiinteä hiilidioksidi, kiinteä hiilidioksidi, E290
Kaava	CO2
Rakenne
IUPAC	Hiilidioksidi
INCI	CARBON DIOXIDE
CAS	124-38-9
Savimassa	44,009 g/savi
Tiheys	1,562 g/cm3
Liukoisuus	Vedessä 1,45 g/100 ml

Kuivajää on hiilidioksidin kiinteä muoto. Sitä käytetään yleensä tilapäiseen jäähdytykseen, koska hiilidioksidi ei ole nestemäinen normaalissa ilmanpaineessa ja sublimoituu suoraan kiinteästä aineesta kaasuksi. Sitä käytetään ensisijaisesti kylmäaineena, mutta sitä käytetään myös teattereiden sumukoneissa dramaattisten efektien aikaansaamiseksi. Sen etuna on alhaisempi lämpötila kuin vesijään, eikä se jätä jäämiä (lukuun ottamatta ilmankosteuden aiheuttamaa satunnaista pakkasta). Se on hyödyllinen pakastettujen elintarvikkeiden (esim. jäätelön) säilyttämisessä silloin, kun mekaanista jäähdytystä ei ole käytettävissä.

Elintarviketeollisuudessa kuivajäätä käytetään elintarvikelisäaineena E290, joka tunnetaan myös suojakaasuna. Hiilidioksidi syrjäyttää hapen, mutta ei muuta elintarvikkeiden makua tai laatua. Tästä syystä se estää tai hidastaa elintarvikeöljyjen ja -rasvojen pilaantumista. Kiinteän hiilidioksidin käyttö luo ympäristön, joka estää mikro-organismien kasvun (ilmaton ympäristö), mikä estää homeiden ja bakteerien kasvun tuotteissa ja estää myös hyönteisten ja jyrsijöiden elämisen tässä ympäristössä. Kuivajääpakastuksessa ei kerry kosteutta (kaikki vesi sublimoituu ja haihtuu), jolloin ravintoaineet säilyvät ja elintarvikkeiden säilyvyys pitenee. Kuivajäätä käytetään usein juomien jäädyttämiseen esimerkiksi ravintoloissa, kahviloissa tai juhlapöydän koristeluun, jossa se luo näyttävän sumuefektin (noin puolitoista kiloa kuivajäätä pudotetaan 15-20 litraan kuumaa vettä, ja erittäin sakea sumu näkyy 5-10 minuutin ajan). Kuivajäätä käytetään myös elintarvikkeiden, kuten suklaan, jäätelön, pakasteiden ja lihan, nopeaan jäähdyttämiseen tai jäädyttämiseen, jotta niiden rakenne ei muutu. Kiinteää hiilidioksidia käytetään myös estämään jääveistosten ja jääseinien sulaminen.

Puhdistusteollisuudessa kuivajäätä käytetään elastisten liimojen poistamiseen pinnoilta. Kuivajään erittäin alhainen lämpötila saa viskoelastiset materiaalit siirtymään lasifaasiin, jolloin elastiset liimat muuttuvat koviksi ja tahmeiksi ja liimojen mekaaninen poistaminen rutiininomaiseksi. Kuivajäätä käytetään rasvan, maalin, rasvan, lakan tai hartsin saastuttamien pintojen puhdistamiseen, sillä lämpötilaero tekee epäpuhtauksista kovia ja tahmeita ja helpottaa niiden poistamista. Kuivajääpuhallus voi korvata räjäytyksen, höyrypuhalluksen, vesipuhalluksen tai liuotinpuhalluksen. Kuivajääpuhalluksen pääasiallinen jäännös on sublimoitunut hiilidioksidi, mikä tekee siitä käyttökelpoisen menetelmän silloin, kun muiden puhallusmenetelmien jäännökset eivät ole toivottavia.

Koulukokeissa kuivajään lisääminen veteen kiihdyttää sublimoitumista ja tuottaa tiheitä, matalalla lentäviä, tiheitä, savun kaltaisia sumupilviä. Tätä käytetään sumukoneissa, teattereissa, kummitustalojen nähtävyyksissä ja yökerhoissa dramaattisten vaikutusten aikaansaamiseksi. Toisin kuin useimmissa keinotekoisissa sumukoneissa, joissa sumu nousee ylös savun tavoin, kuivajääsumu leijuu lähellä maata. Kuivajää on hyödyllistä teatterituotannoissa, joissa tarvitaan paksuja sumutehosteita. Sumun lähteenä ei ole ilmakehän vesihöyry (kuten yleisesti luullaan), vaan vesi, johon on lisätty kuivajäätä. Kuivajääpommi-kokeessa käytetty kuivajää on kuivajäätä ilmatiiviissä astiassa, kuten muovipullossa. Yleensä säiliöön lisätään vettä kuivajään sublimoitumisen nopeuttamiseksi. Kun kuivajää sublimoituu, paine kasvaa, jolloin pullo räjähtää, jolloin syntyy kova ääni. Kierrekorkki voidaan korvata kumitulpalla, jolloin saadaan aikaan vesiraketti.

Metallintyöstössä kuivajäätä voidaan käyttää metalliosien mittojen tilapäiseen pienentämiseen, kun ne halutaan sovittaa tiiviisti muihin osiin. Esimerkiksi laakeri voidaan asentaa tällä tavoin akseliin, jotta laakeri ei kulu myöhemmin itsestään. Tätä tekniikkaa voidaan käyttää metalliosien kokoamiseen ilman hitsausta. Moottorin sylinteripesien irrottaminen ja asentaminen edellyttää kuivajään käyttöä jäähdyttämään ja puristamaan pesä niin, että se liukuu vapaasti moottorilohkoon. Kun vaippa lämpiää, se laajenee, ja pakkoliitoksen ansiosta se asettuu tukevasti paikalleen. Samanlaisia menettelyjä voidaan käyttää valmistettaessa mekaanisia kokoonpanoja, joilla on korkea murtolujuus, jolloin tappien, avainten tai hitsausten tarve voidaan korvata.

Lääketieteessä kuivajäätä käytetään syylien jäädyttämiseen ja poistamiseen. Nestemäisellä typellä on kuitenkin parempi vaikutus, koska se on kylmempää ja vaatii siksi vähemmän aikaa ja painetta toimiakseen.

Putkitöissä kuivajäätä käytetään veden virtauksen katkaisemiseen putkissa, jotta korjaukset voidaan tehdä katkaisematta vesijohtoverkkoa. Kiinteää hiilidioksidia levitetään putkiin ja kääritään vaippaan. Kun kuivajää sublimoituu, sen sisällä oleva vesi jäätyy ja tukkii putken. Korjauksen jälkeen vaippa poistetaan, jäätulppa sulaa ja veden virtaus jatkuu. Tätä menetelmää voidaan käyttää putkiin, joiden halkaisija on 100 mm. On tärkeää, ettei putkea jäädytetä liikaa tätä menetelmää käytettäessä, sillä putkessa oleva vesijää voi laajetessaan vahingoittaa itse putkea.

Puutarhoissa ja hedelmätarhoissa sitä voidaan käyttää jyrsijöiden torjuntaan. Tämä tehdään pudottamalla pellettejä jyrsijöiden tunneleihin maassa ja sulkemalla sisäänkäynti, jolloin eläimet tukehtuvat, kun kuivajää sublimoituu ja vapauttaa hiilidioksidia.

Retkeilyssä kuivajäätä voidaan käyttää syöttinä hyttysten, kirppujen ja muiden hyönteisten houkuttelemiseksi tai houkuttelemiseksi, sillä hiilidioksidi houkuttelee niitä.

Palontorjunnassa kuivajäätä käytetään nopeaan sammuttamiseen vahingoittamatta/kostuttamatta ympäröiviä esineitä, sillä se sekä jäähdyttää polttoainetta että tukahduttaa palon poistamalla hapen. Tämä menetelmä on erittäin tärkeä silloin, kun vesi voi aiheuttaa ei-toivottuja reaktioita.

Kosmetiikassa kuivajäätä voidaan käyttää stabilointiaineena ja antioksidanttina hapen poistamiseksi tuotteesta. Sitä voidaan käyttää myös kaasunlähteenä aerosoli- ja suihkutuotteissa. Kun kuivajäätä lisätään pakkaukseen, se sublimoituu kaasuksi ja paineistaa siten säiliön, jota käytetään kosmetiikan suihkuttamiseen. Sen tärkeimmät toiminnot (INCI):

• Ponneaine: luo painetta aerosolisäiliöön, jossa venttiili avautuu sisällön poistamiseksi. Jotkin nesteytetyt ponneaineet voivat toimia liuottimina.

Tärkeä: lisää tuote ostoskoriin, täytä vastaanottajan tiedot ja vahvista tilaus. Kiitos!

Säästääksemme arvokasta aikaa, toimitamme tilauksesi osoitteeseesi juuri sinulle sopivaan aikaan!

*- Tavaroiden kuvat eivät välttämättä vastaa tavaroiden ja niiden pakkausten todellista ulkonäköä, väriä, kokoonpanoa tai muotoa. Tuotekuvauksen tiedot ovat yleisiä eivätkä välttämättä vastaa tuotteen pakkauksessa olevia tietoja, eivätkä ne välttämättä vastaa tuotteen käyttöä. Tavaroiden varastoista ja hinnoista annetut tiedot voivat tietyissä tapauksissa poiketa tavaroiden todellisista hinnoista ja varastoista.

**- Kuivajää valmistetaan tilauksesta, joten suunnittele tilauksesi etukäteen. Kuivajää säilyy enintään 3 päivää valmistuksen jälkeen, joten ota huomioon säilyvyysaika ennen tilausta. Kuljeta vain ajoneuvossa, jossa kuormatila on erotettu kuljettajasta. Pidä kuivajää poissa lasten ulottuvilta.