KOOLSTOFDIOXIDE (vast), DROOGIJS, E290, kg

Parameter	Eigenschap
Kooldioxide	Droogijs, vast kooldioxide, vast kooldioxide, E290
Formule	CO2
Structuur
IUPAC	Kooldioxide
INCI	CARBON DIOXIDE
CAS	124-38-9
Kleimassa	44,009 g/mol
Dichtheid	1,562 g/cm3
Oplosbaarheid	In het water 1,45 g/100 ml

Droogijs is een vaste vorm van koolstofdioxide. Het wordt meestal gebruikt voor tijdelijke koeling omdat CO₂ bij normale atmosferische druk geen vloeistof is en direct sublimeert van een vaste stof naar een gas. Het wordt voornamelijk gebruikt als koelmiddel, maar ook in mistmachines in theaters om dramatische effecten te creëren. Het heeft het voordeel dat het een lagere temperatuur heeft dan waterijs en het laat geen resten achter (behalve af en toe vorst door de luchtvochtigheid). Het is nuttig voor het bewaren van bevroren voedsel (bijv. ijs) waar mechanische koeling niet beschikbaar is.

In de voedingsindustrie wordt droogijs gebruikt als voedingsadditief E290, ook wel bekend als beschermgas. Kooldioxide verdringt zuurstof, maar verandert de smaak of kwaliteit van voedingsmiddelen niet. Daarom voorkomt of vertraagt het bederf van voedseloliën en -vetten. Het gebruik van kooldioxide in vaste vorm creëert een omgeving die de groei van micro-organismen voorkomt (een luchtledige omgeving), wat de groei van schimmels en bacteriën in de producten voorkomt en ook voorkomt dat insecten en knaagdieren in deze omgeving kunnen leven. Droogijsvriezen accumuleert geen vocht (al het water sublimeert en verdampt), waardoor de voedingsstoffen behouden blijven en de houdbaarheid van het voedsel wordt verlengd. Droogijs wordt vaak gebruikt om dranken te bevriezen, bijvoorbeeld in restaurants, cafés of voor het versieren van een feesttafel, waar het een spectaculair misteffect creëert (ongeveer anderhalve kilo droogijs wordt in 15-20 liter heet water gegooid en gedurende vijf tot tien minuten is er een zeer dikke mist te zien). Droogijs wordt ook gebruikt om voedsel zoals chocolade, ijs, diepvriesproducten en vlees snel te koelen of te bevriezen, zodat de textuur niet verandert. Vaste kooldioxide wordt ook gebruikt om het smelten van ijssculpturen en ijsmuren tegen te gaan.

In de schoonmaakindustrie wordt droogijs gebruikt om elastische kleefstoffen van oppervlakken te verwijderen. De zeer lage temperatuur van droogijs zorgt ervoor dat visco-elastische materialen in de glasfase komen, waardoor de elastische kleefstoffen hard en kleverig worden en mechanische verwijdering van de kleefstoffen routine wordt. Droogijs wordt gebruikt om oppervlakken te reinigen die vervuild zijn met vet, verf, vet, vernis of hars, omdat het temperatuurverschil de vervuiling hard en kleverig maakt en gemakkelijker te verwijderen. Droogijsstralen kan in de plaats komen van stralen, stoomstralen, waterstralen of stralen met oplosmiddelen. Het belangrijkste residu van droogijsstralen is gesublimeerd CO₂, waardoor het een nuttige methode is wanneer residuen van andere straalmethoden niet gewenst zijn.

In schoolexperimenten versnelt de toevoeging van droogijs aan water de sublimatie en produceert het dichte, laagvliegende, dichte, rookachtige mistwolken. Dit wordt gebruikt in mistmachines, theaters, spookhuisattracties en nachtclubs voor dramatische effecten. In tegenstelling tot de meeste kunstmatige mistmachines, waar de mist opstijgt als rook, blijft droogijsmist dicht bij de grond hangen. Droogijs is nuttig in theaterproducties waar dikke misteffecten nodig zijn. De bron van de mist is niet atmosferische waterdamp (zoals vaak wordt gedacht), maar water waaraan droogijs is toegevoegd. Het droogijs dat gebruikt wordt in het experiment “Dry Ice Bomb” is droogijs in een luchtdichte verpakking zoals een plastic fles. Meestal wordt er water aan de container toegevoegd om de sublimatie van het droogijs te versnellen. Als het droogijs sublimeert, neemt de druk toe, waardoor de fles explodeert en een hard geluid maakt. De schroefdop kan worden vervangen door een rubberen stop om een waterraket te maken.

In de metaalbewerking kan droogijs worden gebruikt om de afmetingen van metalen onderdelen tijdelijk te verkleinen als men ze strak in andere onderdelen wil laten passen. Een lager kan bijvoorbeeld op deze manier op een as worden gemonteerd, zodat het lager later niet vanzelf slijt. Deze technologie kan worden gebruikt om metalen onderdelen zonder lassen in elkaar te zetten. Voor het verwijderen en installeren van cilindervoeringen van motoren is het gebruik van droogijs nodig om de voering te koelen en samen te drukken zodat deze vrij in het motorblok glijdt. Als de voering opwarmt, zet hij uit en door de interferentie zit hij stevig vast. Vergelijkbare procedures kunnen worden gebruikt om mechanische assemblages te maken met hoge eindsterktes, zodat er geen pennen, spieën of lassen nodig zijn.

In de geneeskunde wordt droogijs gebruikt om wratten te bevriezen en te verwijderen. Vloeibare stikstof heeft echter een beter effect omdat het kouder is en daarom minder tijd en druk nodig heeft om te werken.

In de loodgieterij wordt droogijs gebruikt om de watertoevoer in leidingen af te sluiten, zodat reparaties kunnen worden uitgevoerd zonder de watertoevoer af te sluiten. Vaste CO₂ wordt op leidingen aangebracht en in een omhulsel gewikkeld. Als het droogijs sublimeert, bevriest het water binnenin en raakt de leiding verstopt. Na reparatie wordt de mantel verwijderd, de ijsplug smelt en de watertoevoer wordt hervat. Deze methode kan worden gebruikt voor pijpen met een diameter van 100 mm. Het is belangrijk om de pijp bij deze methode niet te diep te bevriezen, omdat waterijs in de pijp de pijp zelf kan beschadigen als het uitzet.

In tuinen en boomgaarden kan het gebruikt worden om knaagdieren te bestrijden. Dit wordt gedaan door korrels in tunnels van knaagdieren in de grond te laten vallen en vervolgens de ingang af te sluiten om de dieren te laten stikken wanneer het droogijs sublimeert en kooldioxide afgeeft.

Op de camping kan droogijs worden gebruikt als lokaas om muggen, vlooien en andere insecten te lokken, die worden aangetrokken door kooldioxide.

Bij brandbestrijding wordt droogijs gebruikt om snel te blussen zonder omringende objecten te beschadigen of nat te maken, omdat het de brandstof afkoelt en de brand verstikt door zuurstof te verwijderen. Deze methode is zeer geschikt wanneer water ongewenste reacties kan veroorzaken.

In cosmetica kan droogijs worden gebruikt als stabilisator en antioxidant om zuurstof uit het product te verdringen. Het kan ook worden gebruikt als gasbron in spuitbussen en sprayproducten. Wanneer droogijs aan een verpakking wordt toegevoegd, sublimeert het tot een gas en zet het zo de verpakking onder druk, die wordt gebruikt om het cosmetische product te vernevelen. De belangrijkste functies (INCI):

• Drijfgas: zet de aerosolhouder onder druk en stoot de inhoud uit wanneer het ventiel wordt geopend. Sommige vloeibare drijfgassen kunnen dienst doen als oplosmiddel.

Belangrijk: plaats het product in het winkelmandje, vul de gegevens van de ontvanger in en bevestig de bestelling. Dank u wel

Om uw kostbare tijd te besparen, leveren wij de bestelde producten op het opgegeven adres op een moment dat u het beste uitkomt!

*- De productfoto's kunnen afwijken van het werkelijke uiterlijk, de kleur, de samenstelling of de vorm van het product en de verpakking. De informatie in de productbeschrijving is algemeen van aard en kan afwijken van de informatie op de productverpakking. De weergegeven gegevens over voorraad en prijzen kunnen in sommige gevallen afwijken van de werkelijke prijzen en voorraden van de producten.

**- Droogijs wordt op bestelling gemaakt, dus plan je bestelling van tevoren. Droogijs is tot 3 dagen na productie houdbaar, dus houd rekening met de houdbaarheid voordat je bestelt. Vervoer alleen in een voertuig waarin de laadruimte gescheiden is van de bestuurder. Houd droogijs buiten het bereik van kinderen.