DEXTROS monohydrate 99%, livsmedelskvalitet, kg

Parameter	Funktion
Dextros	Dextros monohydrat, glukosanalog, D-glukos monohydrat
Formel	C6H14O7
Struktur
IUPAC	2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal;hydrate
CAS	77938-63-7
Lermassa	198.17 g/mol
Densitet	1.54 g/cm3 (Kristall), 0.70 g/cm3 (Hällbar)
Löslighet	909 g/L 25 °C

Dextros är ett enkelt socker som framställs av majs. Det liknar fruktos och är kemiskt identiskt med glukos, som är blodsockret. Enkla sockerarter, inklusive dextros, fruktos och glukos, finns i livsmedel som bordssocker, honung och bröd. Dextros finns ofta i livsmedel som ett konstgjort sötningsmedel och i ingredienser som fruktosmajssirap.

I livsmedelsindustrin. Det används främst som sötningsmedel, ett fuktbevarande medel för att öka volymen och ge en mildare smak i munnen. Vid framställning av alkoholhaltiga drycker används dextros för att reglera jäsningen eller för att förbättra smaken. Dextros används ofta som sötningsmedel, konserveringsmedel eller för att neutralisera kryddstarka eller salta livsmedel. Dextros har ett högt glykemiskt index, vilket innebär att det snabbt höjer blodsockernivån och är en bra energikälla. Dextros används ofta som sötningsmedel i bakverk eftersom det bidrar till att de lättare blir bruna. Det används också i vin eftersom det förbättrar jäsningsprocessen. Dextros används också ofta för att konservera förpackade livsmedel och för att förlänga deras hållbarhet eftersom det inte är lika sött som andra sockerarter, t.ex. sackaros. Dextros finns i följande produkter: såser, kryddblandningar, chips, rökt kött, konserver, pickles, kex, fruktsylt. Dextros finns i ingrediensförteckningen i många olika bearbetade livsmedel. Eftersom dextros är mycket sött ger det en behaglig smak och förbättrar smaken på enkla livsmedel och billigare ingredienser. Detta bidrar till att förklara förekomsten av dextros i kommersiell livsmedelsproduktion. Dextros tillsätts också i många salta livsmedel för att maskera den höga salthalten, eftersom dextrosens sötma uppväger den salta smaken. När dextros används tillsammans med probiotiska bakterier bildas propionsyra, det så kallade konserveringsmedlet E 280, genom naturlig fermentering. Dextros används därför som konserveringsmedel för att hämma tillväxten av mögel och jäst i livsmedelsprodukter och därmed förlänga deras hållbarhetstid.

Inom trädgårdsodling används dextros för att begränsa tillväxten av växtrötter, dvs. genom att vattna växter med en lösning som innehåller upp till 0,15% dextros förbättras tillståndet och massan hos jordens mikrobiota avsevärt, vilket resulterar i mer näringsämnen som är tillgängliga för växten, så att växternas rötter inte längre växer så stora och så långa som de gör. Rotlängden kan minskas med upp till 50% utan att växtens tillstånd försämras, vilket minskar den totala mängden gödningsmedel som växten behöver. Dextros kan ingå i gödselmedel med mikronäringsämnen.

Inom djurhållningen fungerar dextros som sötningsmedel, pigment och smakförstärkare i olika djurfoder och foder. Den har en söt smak (ca 0,75 gånger så mycket som sackaros) och förbättrar därför smaken på slutprodukterna. Dextros finns i våtfoder, godis, premixer, veterinärmedicinska produkter och mjölkersättningar. Dextros används för sina egenskaper som smakförstärkare, depressant, aromämne, texturförstärkare, välsmält energikälla, smakförstärkare och lösligt hjälpämne. Det är vanligt med 50% dextroslösning för behandling och profylax av ketos hos djur. Den används i en mängd av 100 ml till 500 ml per djur. Mängden beror på djurets tillstånd och vikt.

Inom sportnäring använder vissa kroppsbyggare dextros som ett tillskott efter träningen för att fylla på glykogenlagren. Glykogen är en form av glukos som lagras av kroppen för energi. När en person tränar hårt använder kroppen upp en del av det lagrade glykogenet. Många kroppsbyggare tar dextrostabletter eller pulver i vatten och dricker det efter ett träningspass för att fylla på sina glykogenförråd så snabbt som möjligt och för att hjälpa till att återuppbygga musklerna. Under muskelåteruppbyggnadsprocessen blir musklerna starkare och större, vilket är mycket viktigt för kroppsbyggare. Dextros kan också hjälpa till att övervinna trötthet som orsakas av mental ansträngning. Att äta livsmedel som innehåller dextros kan därför vara till hjälp vid tentor eller andra uppgifter som kräver intensiv koncentration.

Dextros kan användas i kosmetika för en mängd olika ändamål och är en ingrediens i många vardagsprodukter som: badprodukter, smink, hudvårdsprodukter, hårvårdsprodukter. Dess huvudsakliga funktioner är att behålla fukt, reglera vidhäftningsförmågan, transportera aktiva ingredienser och ge näring åt huden. Dextros kan användas istället för socker vid tillverkning av hudskrubb för att minska slipverkan och för att förbättra absorptionen av aktiva ingredienser i huden.

Inom medicin löses dextros i lösningar som administreras intravenöst och kan kombineras med andra läkemedel eller användas för att höja blodsockernivån. Dextros (antidot) används vid akut alkoholförgiftning, överdosering av sulfonylurea, överdosering av insulin, förhöjt kalium i blodet (hyperkalemi) och insulininducerad hypoglykemi hos barn.

Viktigt: lägga produkten i din varukorg, fylla i mottagarens uppgifter och bekräfta din beställning. Tack!

För att spara dig värdefull tid levererar vi din beställning till den adress du anger vid en tidpunkt som passar dig!

*- Bilder på varorna kanske inte återspeglar det faktiska utseendet, färgen, monteringen eller formen på varorna och deras förpackning. Informationen i produktbeskrivningen är av allmän karaktär och kanske inte överensstämmer med informationen på produktförpackningen. Den information som ges om lager och priser på varorna kan i vissa fall skilja sig från de faktiska priserna och lagren av varorna

**- Produkten uppfyller kraven för en livsmedelstillsats men är inte avsedd att användas som en livsmedelstillsats.