DEXTROSE Monohydraat 99%, food grade, kg

Parameter	Eigenschap
Dextrose	Dextrose monohydraat, glucose-analoog, D-glucosemonohydraat
Formule	C6H14O7
Structuur
IUPAC	2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal;hydrate
CAS	77938-63-7
Kleimassa	198.17 g/mol
Dichtheid	1.54 g/cm3 (Kristal), 0.70 g/cm3 (los)
Oplosbaarheid	909 g/L 25 °C

Dextrose is een enkelvoudige suiker gemaakt van maïs. Het lijkt op fructose en is chemisch identiek aan glucose, de bloedsuiker. Enkelvoudige suikers, waaronder dextrose, fructose en glucose, worden gevonden in voedingsmiddelen zoals tafelsuiker, honing en brood. Dextrose wordt vaak gevonden in voedingsmiddelen als een kunstmatige zoetstof en in ingrediënten zoals fructose maïssiroop.

In de voedingsmiddelenindustrie. Het wordt voornamelijk gebruikt als zoetstof, vochtvasthoudend middel om het volume te vergroten en een mildere smaak in de mond te geven. Bij de productie van alcoholische dranken wordt dextrose gebruikt om de fermentatie te reguleren of om de smaak te verbeteren. Dextrose wordt vaak gebruikt als zoetstof, conserveermiddel of om gekruid of zout voedsel te neutraliseren. Dextrose heeft een hoge glycemische index, wat betekent dat het snel de bloedsuikerspiegel verhoogt en een goede energiebron is. Dextrose wordt vaak gebruikt als zoetstof in gebakken goederen, omdat het ze makkelijker bruin laat worden. Het wordt ook gebruikt in wijn omdat het het gistingsproces verbetert. Dextrose wordt ook vaak gebruikt om verpakte voedingsmiddelen te conserveren en hun houdbaarheid te verlengen omdat het niet zo zoet is als andere suikers zoals sucrose. Dextrose kan worden gevonden in de volgende producten: sauzen, kruidenmixen, chips, gerookt vlees, ingeblikt voedsel, augurken, crackers, vruchtenjam. Dextrose staat in de ingrediëntenlijst van veel verschillende bewerkte voedingsmiddelen. Omdat dextrose erg zoet is, geeft het een aangename smaak en verbetert het de smaak van eenvoudige voedingsmiddelen en goedkopere ingrediënten. Dit verklaart waarom dextrose zo gangbaar is in de commerciële voedselproductie. Het wordt ook aan veel hartig voedsel toegevoegd om het hoge zoutgehalte te maskeren, omdat de zoetheid van de dextrose de zoute smaak compenseert. Het gebruik van dextrose met probiotische bacteriën produceert propionzuur, bekend als conserveermiddel E 280, door natuurlijke fermentatie. Dextrose wordt dus gebruikt als conserveermiddel om de groei van schimmels en gisten in voedingsmiddelen te remmen, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd.

In de tuinbouw wordt dextrose gebruikt om de groei van plantenwortels te beperken, d.w.z. door planten water te geven met een oplossing die tot 0,15% dextrose bevat, worden de conditie en de massa van de bodemmicrobiota aanzienlijk verbeterd, waardoor er meer voedingsstoffen beschikbaar zijn voor de plant, zodat de wortels van de planten niet meer zo groot en lang worden. De wortellen kunnen tot 50% korter worden zonder de conditie van de plant aan te tasten, waardoor de totale hoeveelheid meststoffen die de plant nodig heeft, afneemt. Dextrose kan worden verwerkt in meststoffen met micronutriënten.

In de veehouderij fungeert dextrose als zoetstof, pigment en smaakversterker in verschillende voeders voor huisdieren. Het heeft een zoete smaak (ongeveer 0,75 keer die van sucrose) en verbetert daarom de smaak van de eindproducten. Dextrose komt voor in natvoer, traktaties, premixen, veterinaire producten en melkvervangers. Dextrose wordt gebruikt vanwege zijn eigenschappen als smaakversterker, drukverlager, smaakstof, textuurverbeteraar, goed verteerbare energiebron, smaakversterker en oplosbaar hulpstof. Het is gebruikelijk om 50% dextroseoplossing te gebruiken voor de behandeling en profylaxe van ketose bij dieren. Gebruik 100ml tot 500ml per dier per dosis. De hoeveelheid hangt af van de conditie en het gewicht van het dier.

In sportvoeding gebruiken sommige bodybuilders dextrose als supplement na de training om de glycogeenvoorraden aan te vullen. Glycogeen is een vorm van glucose die door het lichaam wordt opgeslagen voor energie. Wanneer iemand intensief traint, gebruikt het lichaam een deel van het opgeslagen glycogeen. Veel bodybuilders nemen dextrose tabletten of poeder in water en drinken dit na een training om hun glycogeenvoorraden zo snel mogelijk aan te vullen en om te helpen bij de wederopbouw van spieren. Tijdens het spieropbouwproces worden spieren sterker en groter, wat erg belangrijk is voor bodybuilders. Dextrose kan ook helpen om vermoeidheid als gevolg van mentale inspanning te overwinnen. Het eten van voedsel dat dextrose bevat kan daarom helpen tijdens examens of andere taken die intense concentratie vereisen.

Dextrose kan voor verschillende doeleinden worden gebruikt in cosmetica en is een ingrediënt in veel alledaagse producten zoals: badproducten, make-up, huidverzorgingsproducten, haarverzorgingsproducten. De belangrijkste functies zijn het vasthouden van vocht, het regelen van hechting, het vervoeren van actieve ingrediënten en het voeden van de huid. Dextrose kan in plaats van suiker worden gebruikt bij de vervaardiging van huidscrubs om de schurende werking te verminderen en de opname van actieve ingrediënten in de huid te verbeteren.

In de geneeskunde wordt dextrose opgelost in oplossingen die intraveneus worden toegediend en kan worden gecombineerd met andere geneesmiddelen of worden gebruikt om de bloedsuikerspiegel te verhogen. Dextrose (antidotum) wordt gebruikt bij acute alcoholvergiftiging, overdosis sulfonylureum, overdosis insuline, verhoogd kaliumgehalte in het bloed (hyperkaliëmie) en insuline-geïnduceerde hypoglykemie bij kinderen.

Belangrijk: plaats het product in het winkelmandje, vul de gegevens van de ontvanger in en bevestig de bestelling. Dank u wel

Om uw kostbare tijd te besparen, leveren wij de bestelde producten op het opgegeven adres op een moment dat u het beste uitkomt!

*- De productfoto's kunnen afwijken van het werkelijke uiterlijk, de kleur, de samenstelling of de vorm van het product en de verpakking. De informatie in de productbeschrijving is algemeen van aard en kan afwijken van de informatie op de productverpakking. De weergegeven gegevens over voorraad en prijzen kunnen in sommige gevallen afwijken van de werkelijke prijzen en voorraden van de producten.

**- Het product voldoet aan de vereisten voor een levensmiddelenadditief, maar is niet bedoeld voor gebruik als levensmiddelenadditief.