PERACTSÄURE 15%, L

Peressigsäure, auch bekannt als Peroxyessigsäure (PAA) ist ein organisches Peroxid mit einem charakteristischen Essigsäuregeruch und kann stark ätzend sein.

Bei der Wasseraufbereitung Peressigsäure wird als Desinfektionsmittel für Trinkwassersysteme verwendet. Die Beliebtheit ihres Einsatzes ist auf ihre sehr hohe Wirksamkeit gegen biologische Verunreinigungen, ihre Ungiftigkeit und ihre relativ geringen Kosten zurückzuführen. Am häufigsten wird sie bei der Desinfektion von Wasseraufbereitungsfiltern (Enthärtung und/oder Klärung) eingesetzt, um Biofilme von der Filterpatrone zu entfernen. Es kann auch für die Desinfektion von Brunnen, Trinkwassersystemen und für die Behandlung von Abwasser von freiem Chlor und chlorierten Verbindungen verwendet werden.

In der Lebensmittelindustrie wird Peressigsäure zur Desinfektion von Molkerei- und Fleischbetrieben eingesetzt. Sie kann zur Desinfektion von Räumen durch Besprühen und Einwirkenlassen verwendet werden. Peressigsäure zerfällt in Wasser, Sauerstoff und Essigsäure, d. h. es entstehen ungiftige Bestandteile, so dass sie Lebensmittel nicht verunreinigt, selbst wenn sie in diese gelangen sollte. Die am häufigsten empfohlenen Konzentrationen für die Verwendung sind 150-200 ppm. Studien haben gezeigt, dass 30 mg/l Peressigsäure bei der Entfernung von S. aureus-Biofilm auf Edelstahl- oder Polypropylenoberflächen wirksamer war als 250 mg/l Natriumhypochlorit.

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