Parameeter | Funktsioon | ||||
Sidrunhape | Sidrunhape, toiduks kasutatav sidrunhape, E330, sidrunhappe monohüdraat | ||||
Valem | C6H8O7 | ||||
Struktuur | |||||
IUPAC | 2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid | ||||
INCI | CITRIC ACID | ||||
CAS | 77-92-9 | ||||
Savimass | Monohüdraat – 210,038 g/mol | ||||
Tihedus | Monohüdraat – 1,542 g/cm3 | ||||
Lahustuvus | Vees: 117.43 g/100 mL (10 °C) | Etanooliga: 62 g/100 g (25 °C) | Amilatsetaat: 4.41 g/100 g (25 °C) | Dietüüleeter: 1.05 g/100 g (25 °C) | 1,4- dioksaan: 35.9 g/100 g (25 °C) |
Toiduainetes ja jookides kasutatakse sidrunhapet maitse-, lõhna- ja säilitusainena. ELis märgistatakse toiduainetes olevad sidrunhappe lisandid tähisega E - E330. Toidulisandites kasutatakse sidrunhapet erinevate metallide tsitraatide (soolade) kujul. Jäätises kasutatakse sidrunhapet emulgaatorina, et vältida rasva eraldumist kogu massist, ja karamellis, et vältida sahharoosi (suhkru) kristallide moodustumist karamelli pinnal (takistab sahharoosi kristalliseerumist). Sidrunhapet kasutatakse naatriumbikarbonaadi täiendusena. Toiduvalmistamisel võib seda kasutada äädika või sidrunimahla asemel. Võib kasutada toiduvärvides, et tasakaalustada pH väärtust.
Põllumajanduses kasutatakse seda vee happesuse reguleerimiseks. Kui pH on umbes 5,5, on kõigi mikroelementide imendumine maksimaalne. See tähendab, et väetisi on vaja vähem, imendumine on lihtsam ning taimede kasv on kiirem ja saagikus suurem. Sidrunhappe kasutamisel vee hapestamiseks peab olema teada vee karedus. Kõige tavalisemad kasutuskogused on 100-500 g sidrunhapet 1000 l vee kohta. Täpne happekogus valitakse kas kohapealsete katsete või vee kvaliteediparameetrite teisendamise teel.
Hape | Kontsentratsioon | g/m3 vett, neutraliseerides 50 ppm leeliselisust | ml/m3 vett, neutraliseerides 50 mg/L (ppm) leelisust | Saadud element |
Sidrunid h. | 99.9 | 133.34 | 205.61 | - |
Puhastamisel vahendina või ainena (lisandina) kompleksühendite moodustamiseks. Sidrunhape moodustab metallidega ühendeid, et muuta need lahustuvaks. Puhastab tõhusalt ja takistab uute lubjakivide tekkimist veeaurutamisseadmetes, kateldes, veekeetrites jne. Seda kasutatakse väga sageli kohvimasinate katlakivieemaldusvahendites, nii vedelas (komponendina) kui ka tahkes (nii puhtalt kui ka koostisainena). Sidrunhapet saab kasutada vee pehmendamiseks, sidudes kõvas vees olevaid metalle, mis võimaldab seebidel ja pesemisvahenditel tõhusalt vahutada. 6%-line sidrunhappe lahus puhastab tõhusalt klaastoodete kõva vee plekke. Saab kasutada šampoonides, et eemaldada juustest vaha.
Veefiltrite laengu regenereerimiseks kasutatakse sidrunhapet, et eemaldada rauda, kaltsiumi, magneesiumi ja muid metalle veepehmendusfiltrite anioonivahetusvaigust. Kasutatav kogus on 0,5-1 kg sidrunhapet soolatablettide koti kohta.
Tööstuses kasutatakse sidrunhapet terase rooste lahustamiseks või lämmastikhappe asendajana roostevaba terase passiveerimiseks.
Kosmeetikatoodetes kasutatakse sidrunhapet peaaegu kõigis kosmeetikatoodetes pH väärtuse reguleerimiseks. Seda võib kasutada naha ja näo hooldusvahendina, eemaldades nahalt surnud rakke ja kiirendades uute rakkude moodustumist. Sidrunhape sobib näomaskide valmistamiseks:
- Pundunud jume puhul võite kasutada maski sidrunhappest ja piimast: segage kausis ¼ tassi vett, ¼ tassi madala rasvasisaldusega piima ja 2 supilusikatäit sidrunhappepulbrit. Kandke hästi segatud segu näole ja jätke 15 minutiks. Kui mask on kõvaks muutunud ja hakanud murenema, peske nägu leige veega.
- Mask ummistunud pooride vabastamiseks
- kausis ¼ tassi vett, ¼ tassi madala rasvasisaldusega piima ja 2 supilusikatäit sidrunhappepulbrit. Kandke hästi segatud segu näole ja jätke 15 minutiks. Kui mask on kõvenenud ja hakanud murenema, peske nägu leige veega.
Segage kastrulis ½ tassitäit vett, 2 spl sidrunhappepulbrit, ½ tassitäit apelsinimahla ja pakend želatiini ilma lisaaineteta. Kuumuta ja sega segu keskmisel kuumusel, kuni kõik koostisosad on hästi lahustunud. Laske segul jahtuda ja pange seejärel 25 minutiks külmkappi. Seejärel võib seda kasutada näomaskina, kandes seda näole, lastes sellel 30 minutit seista, kuni see kõveneb, ja seejärel eemaldades maski ettevaatlikult näolt.
Ravim. Ennetab neerukivide teket, sidudes kaltsiumi. On hea antioksüdant, mis neutraliseerib vabu radikaale, mis soodustavad vähirakkude (kasvajate) teket. Aitab organismil paremini omastada mineraalained toidust. Võib ravida kurguvalu, tappes infektsiooni põhjustavaid baktereid, loputades kurgu sidrunhappe vesilahusega.
Sidrunhappe muud kasutusviisid: saab kasutada lõhnatu alternatiivina happevärvides kasutatavale valgele äädikale. Sidrunhappe sool naatriumtsitraat on Benedicti reaktiivi komponent, mida kasutatakse redutseerivate suhkrute identifitseerimiseks ja kvantifitseerimiseks. Sidrunhapet kasutatakse fotograafias fotofilmi valmistamiseks. Sidrunhapet ennast, samuti kaalium- ja naatriumtsitraati võib kasutada vere happesuse reguleerimiseks. Koos teiste lisanditega saab seda kasutada vannivees, soolana - veega reageerides tekitab see vahutava efekti. 10%-lise farmatseutilise sidrunhappe lahust võib kasutada vaibapuhastusvahendina plekkide eemaldamiseks.
Oluline: Palun lisage toode oma ostukorvi, täitke saaja andmed ja kinnitage tellimus. Täname teid!
Et säästa teie väärtuslikku aega, toimetame teie tellimuse teile sobival ajal teie aadressile!
*- Kauba pildid ei pruugi kajastada kauba ja selle pakendi tegelikku välimust, värvi, koostist või kuju. Tootekirjelduses esitatud teave on üldist laadi ja ei pruugi vastata toote pakendil olevale teabele. Andmed kaupade varude ja hindade kohta võivad mõnel juhul erineda kaupade tegelikest hindadest ja varudest.
Märksõna: OHTLIK |
Ohtu tähistavad ikoonid: |
Ohtlikud väljendid: H319 Põhjustab tugevat silmade ärritust. |
Ettevaatlikud fraasid: P264 Peske pärast kasutamist hoolikalt käsi. P280 Kandke silmade/näo kaitset. P305 + P351 + P338 Silmadega kokkupuute korral: Loputada õrnalt veega mitu minutit. Eemaldada kontaktläätsed, kui need on olemas ja kui seda on lihtne teha. Jätkata silmade pesemist. P337 + P313 Kui silmade ärritus püsib: pöörduda arsti poole. P391 Koguda lekkinud materjal. |
CHEM010
Related products
(8 other products in the same category)