ACIDE CITRIQUE (E330 food grade) 99,9%, kg

Pour la nourriture et les boissons L'acide citrique est utilisé comme épice, arôme ou conservateur. Dans l'UE, les additifs à base d'acide citrique dans les produits alimentaires sont étiquetés avec un indicateur E - E330. Dans les compléments alimentaires, l'acide citrique est utilisé sous forme de citrates (sels) de différents métaux. Dans les crèmes glacées, l'acide citrique est utilisé comme émulsifiant pour empêcher la graisse de se séparer de la masse entière, et dans le caramel pour empêcher la formation de cristaux de saccharose (sucre) à la surface (inhibition de la cristallisation du saccharose). L'acide citrique est utilisé en combinaison avec le bicarbonate de sodium comme complément. En cuisine, il peut être utilisé à la place du vinaigre ou du jus de citron. Il peut être utilisé dans les colorants alimentaires pour équilibrer le pH.

Dans l'agriculture utilisé pour réguler l'acidité de l'eau.À un pH d'environ5.5 visL'absorption de ces oligo-éléments est la plus élevée. Cela signifie qu'il faut moins d'engrais, que l'absorption est plus facile et que la croissance des plantes est plus rapide et les rendements plus élevés. Lorsque l'on utilise de l'acide citrique pour acidifier l'eau, il faut connaître la dureté de l'eau. Les taux d'application les plus courants sont les suivants100-500g citron rgrand1000L d'eau. Le nombre exact d'unités de mesure est de 1 000.la hauteur est déterminée soit par des essais sur place, soit par un nouveau calculsur la base des paramètres de qualité de l'eau.

Dans le domaine du nettoyage  Commeoutilou un agent (additif) pour la formation de composés complexes. L'acide citrique forme des composés avec les métaux pour les rendre solubles. Il nettoie efficacement et prévient la formation de nouveaux dépôts de calcaire dans les installations d'évaporation d'eau, les chaudières, les bouilloires, etc.Il est très couramment utilisé dans les détartrants pour machines à café, à la fois sous forme liquide (en tant que constituant) et sous forme solide (à la fois pure et en tant que coformulant).L'acide citrique peut être utilisé pour adoucir l'eau - il lie les métaux dans l'eau dure, ce qui permet aux savons et aux détergents de mousser efficacement. Une solution d'acide citrique à 6 % nettoie efficacement les taches laissées par l'eau dure sur la verrerie. Il peut être utilisé dans les shampooings pour éliminer les cires des cheveux.

Pour la régénération des filtres à eau L'acide citrique est utilisé pour éliminer le fer, le calcium, le magnésium et d'autres métaux de la résine échangeuse d'anions des filtres d'adoucissement de l'eau. La quantité utilisée est de 0,5 à 1 kg d'acide citrique par sac de pastilles de sel.

Dans l'industrie L'acide citrique est utilisé pour dissoudre la rouille sur l'acier ou comme substitut de l'acide nitrique pour la passivation de l'acier inoxydable.

Dans les cosmétiques L'acide citrique est utilisé dans presque tous les produits cosmétiques en tant qu'ingrédient régulant la valeur du pH. Il peut être utilisé comme produit de soin de la peau et du visage pour éliminer les cellules mortes et accélérer la formation de nouvelles cellules. L'acide citrique convient à la production de masques pour le visage :

• Pour un teint gonflé, vous pouvez utiliser un masque d'acide citrique et de lait : dans un bol, mélangez ¼ de tasse d'eau, ¼ de tasse de lait faible en gras et 2 cuillères à soupe de poudre d'acide citrique. Appliquez le mélange bien homogène sur le visage et laissez agir pendant 15 minutes. Lorsque le masque a durci et commence à s'effriter, lavez votre visage à l'eau tiède.
• Masque pour nettoyer les pores du visage obstrués

Dans une casserole, mélangez ½ tasse d'eau, 2 cuillères à soupe d'acide citrique en poudre, ½ tasse de jus d'orange et un sachet de gélatine sans additif. Chauffez et remuez le mélange à feu moyen jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien dissous. Laissez le mélange refroidir, puis placez-le au réfrigérateur pendant 25 minutes. Il peut ensuite être utilisé comme masque facial en l'appliquant sur le visage, en le laissant reposer pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il durcisse, puis en le retirant délicatement du visage.

Médecine.  Prévient la formation de calculs rénaux en liant le calcium. C'est un bon antioxydant qui neutralise les radicaux libres qui favorisent la formation de cellules cancéreuses (tumeurs). Aide l'organisme à mieux absorber les minéraux contenus dans les aliments. Peut guérirEn cas de maux de gorge, rincer la gorge avec une solution aqueuse d'acide citrique pour tuer les bactéries responsables de l'infection.

Autres utilisations de l'acide citrique : peut être utilisé comme alternative inodore au vinaigre blanc utilisé dans les teintures acides. Le sel d'acide citrique, le citrate de sodium, est un composant du réactif de Benedict, qui est utilisé pour quantifier et identifier les sucres réducteurs. L'acide citrique est utilisé en photographie pour la production de films photographiques. L'acide citrique lui-même, ainsi que les citrates de potassium et de sodium, peuvent être utilisés pour réguler l'acidité du sang. Avec d'autres additifs, il peut être utilisé comme savon de bain, sel - lorsqu'il réagit avec l'eau, il produit un effet moussant. Une solution d'acide citrique de qualité pharmaceutique à 10 % peut être utilisée comme nettoyant pour tapis afin d'éliminer les taches.

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**- Le produit est conforme aux exigences de l'additif alimentaire E330 mais n'est pas destiné à être utilisé comme additif alimentaire.