TETRAKALIUMPYROFOSFAATTI (TKPP) 99,9% (E450 (V) elintarvikelaatu), kg

Parametrit	Ominaisuus
Tetra-kaliumpyrofosfaatti	TKPP
Kaava	K4P2O7
Rakenne
IUPAC	tetrapotassium; phosphonato phosphate
INCI	TETRAPOTASSIUM PYROPHOSPHATE
CAS	7320-34-5
Savimassa	330,34 g/mol
Tiheys	2,61 g/cm3
Liukoisuus	1870 g/l

Tetrakalipyrofosfaatti (TKPP) on valkoinen kiteinen jauhe, joka on hydroskooppinen, vesiliukoinen ja etanoliin liukenematon. Tetrakalsiumpyrofosfaatti liukenee veteen paremmin kuin natriumyhdisteet.

Maataloudessa tetrakalsiumpyrofosfaattia (TKPP) käytetään rikkakasvien torjunta-aineissa apuaineena kasvien käsittelyssä. TKPP toimii sekä kasvien ravitsemuksen edistäjänä (fosforin lähteenä) että pinta-aktiivisena aineena, joka mahdollistaa paremman ja nopeamman tunkeutumisen kasviin. Tämä synergiavaikutus rikkakasvien torjunta-aineiden kanssa lisää niiden tunkeutumista ja stimuloi sekä kasvin aktiivisia että inaktiivisia kasvualueita, mikä lisää käytettyjen rikkakasvien torjunta-aineiden tehokkuutta.

Elintarviketeollisuudessa tetrakalsiumpyrofosfaattia (TKPP), joka tunnetaan nimellä E450(V)*, käytetään yleisesti emulgointiaineena, erityisesti makkaranvalmistuksessa, laadunparannusaineena ja metalli-ionien sitojana. Se auttaa säilyttämään tuoreuden ja kosteuden ja parantaa pakastettujen merenelävien laatua. TKPP:tä voidaan käyttää äyriäisten ja kalojen säilöntään juoksettumisen estämiseksi, hedelmätuotteiden värin haalistumisen estämiseksi, jäätelön valmistuksessa kiehumisasteen (kuplanmuodostuksen) parantamiseksi, pastassa tai kakuissa maun parantamiseksi tai juuston vanhenemisen estämiseksi. Tetrakalipyrofosfaattia käytetään taikinanparannusaineena soijatuotteissa, kuten soijapaputuotteissa. ”Sitä käytetään myös taikinanmuokkausaineena ”lihankorvikkeissa”, kananpaloissa tai surimituotteissa, kuten rapupuikoissa tai ravunlihassa. TKPP:tä käytetään sakeuttamislisäaineena pikavanukkaissa. Juomissa TKPP:tä käytetään kosteuttajana, makujen ”pehmentäjänä”, erityisesti maitotuotteissa, samalla kun se estää rasvan laskeutumista ja pidentää tuotteiden säilyvyyttä.

Kosmetiikassa TKPP:tä käytetään puskurina, kelaattorina ja suunhoitoaineena. Se sitoo kalsium- ja magnesiumioneja sylkeen, estää liukenemattomien kerrostumien muodostumisen hampaisiin ja ehkäisee hammasplakin muodostumista. Sitä esiintyy yleisesti hammastahnoissa ja suuvesissä. Tärkeimmät INCI:t:

• Vakauttaa kosmetiikan pH:ta.
• Kelatoiva: reagoi ja muodostaa komplekseja metalli-ionien kanssa, jotka voivat vaikuttaa kosmeettisten valmisteiden vakauteen ja/tai ulkonäköön.
• Suunhoito-/hygienia-aine: Tarjoaa kosmeettisia vaikutuksia suuonteloon (puhdistus, hajunpoisto ja suojaus).

Käytetään saippuoiden ja pesuaineiden pohjana pesu-/puhdistusteollisuudessa. TKPP pehmentää vettä ja emulgoi rasvaa, mikä estää sitä jäämästä ja imeytymästä kankaisiin pesun aikana. Samalla se sitoo kalsium- ja magnesiumioneja ja estää niitä muodostamasta kerrostumia kankaan pintaan. Saippuoissa TKPP estää liukenemattoman saippuakertymän muodostumisen, joka laskeutuisi kylpyhuoneen pinnoille. Sitä käytetään myös kattiloiden kalkinpoistoaineissa. Sen aiheuttaman rehevöittävän vaikutuksen vuoksi sitä käytetään harvoin pyykinpesuaineiden ainesosana.

Elektroniikassa elektroniikkapiirilevyjen muokkausaineena. TKPP:tä käytetään beosyanidiratojen muodostamiseen.

Maaleissa TKPP:tä käytetään anionisena dispergointiaineena vesipohjaisissa (lateksi)maaleissa. Se sitoo pieniä määriä rautaa ja parantaa siten maalin laatua. Sitä käytetään myös stabilointiaineena nahanvalkaisuaineissa.

Tärkeä: lisää tuote ostoskoriin, täytä vastaanottajan tiedot ja vahvista tilaus. Kiitos!

Säästääksemme arvokasta aikaa, toimitamme tilauksesi osoitteeseesi juuri sinulle sopivaan aikaan!

*- Tavaroiden kuvat eivät välttämättä vastaa tavaroiden ja niiden pakkausten todellista ulkonäköä, väriä, kokoonpanoa tai muotoa. Tuotekuvauksen tiedot ovat yleisiä eivätkä välttämättä vastaa tuotteen pakkauksessa olevia tietoja, eivätkä ne välttämättä vastaa tuotteen käyttöä. Tavaroiden varastoista ja hinnoista annetut tiedot voivat tietyissä tapauksissa poiketa tavaroiden todellisista hinnoista ja varastoista.

**- Tuote täyttää elintarvikelisäaineen E450 (V) vaatimukset, mutta sitä ei ole tarkoitettu käytettäväksi elintarvikelisäaineena.