TETRAKALIUMFOSFAAT (TKPP) 99,9% (E450 (V) food grade), kg

Parameter	Eigenschap
Tetra-kaliumpyrofosfaat	TKPP
Formule	K4P2O7
Structuur
IUPAC	tetrapotassium; phosphonato phosphate
INCI	TETRAPOTASSIUM PYROPHOSPHATE
CAS	7320-34-5
Kleimassa	330,34 g/mol
Dichtheid	2,61 g/cm3
Oplosbaarheid	1870 g/l

Tetracal pyrofosfaat (TKPP) is een wit kristallijn poeder dat hydroscopisch is, oplosbaar in water en onoplosbaar in ethanol. Tetracalciumpyrofosfaat is beter oplosbaar in water dan natriumverbindingen.

In de landbouw wordt tetracalciumpyrofosfaat (TKPP) gebruikt in herbicideproducten als hulpstof voor toepassing op planten. TKPP werkt zowel als een voedingsbevorderaar voor planten (bron van fosfor) en als een oppervlakteactieve stof, waardoor het beter en sneller in de plant doordringt. Dit synergetisch effect met herbiciden verhoogt hun penetratie en stimuleert zowel actieve als inactieve delen van de plantengroei, waardoor de doeltreffendheid van de gebruikte herbiciden toeneemt.

In de voedingsindustrie wordt tetracalciumpyrofosfaat (TKPP), bekend als E450(V)*, vaak gebruikt als emulgator, vooral bij de productie van worst, als kwaliteitsverbeteraar en als bindmiddel voor metaalionen. Het helpt de versheid en vochtigheid te behouden en verbetert de kwaliteit van diepgevroren zeevruchten. TKPP kan worden gebruikt bij het inblikken van zeevruchten om stremming te voorkomen, om kleurvervaging in fruitproducten te voorkomen, bij de productie van ijs om de mate van karnen (belvorming) te verbeteren, in pasta of gebak om de smaak te verbeteren, of om de veroudering van kaas tegen te gaan. Tetracal pyrofosfaat wordt gebruikt als deegverbeteraar in sojaproducten zoals sojamelk, sojamelkpoeder, sojamelkpoeder en sojamelkpoeder. “Het wordt ook gebruikt als deegverbeteraar in 'vleesvervangers', stukjes kip of surimiproducten zoals krabsticks of krabvlees. TKPP wordt gebruikt als verdikkingsmiddel in instantpudding. In dranken wordt TKPP gebruikt als bevochtigingsmiddel, een “smaakverzachter”, vooral in zuivelproducten, terwijl het voorkomt dat vet neerslaat en de houdbaarheid van de producten verlengt.

In cosmetica wordt TKPP gebruikt als buffer, chelaatvormer en mondverzorgingsmiddel. Het bindt calcium- en magnesiumionen in speeksel en voorkomt zo de vorming van onoplosbare afzettingen op tanden en tandplak. Het wordt vaak gevonden in tandpasta's en mondspoelingen. Belangrijkste INCI-functies:

• pH-regelaar: Stabiliseert de pH van cosmetica.
• Cheleren: reageert en vormt complexen met metaalionen die de stabiliteit en/of het uiterlijk van cosmetische producten kunnen beïnvloeden.
• Mondverzorgings-/hygiënemiddel: biedt cosmetische effecten op de mondholte (reiniging, ontgeuring en bescherming).

Gebruikt als basis voor zepen en detergenten in de was-/schoonmaakindustrie. TKPP verzacht water en emulgeert vet, waardoor het tijdens het wassen niet achterblijft en in de weefsels trekt. Tegelijkertijd bindt het calcium- en magnesiumionen, waardoor ze geen afzetting vormen op het textieloppervlak. In zeep voorkomt TKPP de vorming van onoplosbaar zeepschuim dat zich zou afzetten op badkamervlakken. Het wordt ook gebruikt in ketelontkalkers. Vanwege de eutrofiëring die het veroorzaakt, wordt het zelden gebruikt als ingrediënt in wasmiddelen.

In de elektronica als een vormingsmiddel voor elektronische printplaten. TKPP wordt gebruikt bij de vorming van beocyanidesporen.

In verven wordt TKPP gebruikt als anionisch dispergeermiddel in waterige (latex) verven. Het bindt kleine hoeveelheden ijzer en verbetert zo de kwaliteit van de verf. Het wordt ook gebruikt als stabilisator in leerbleekmiddelen.

Belangrijk: plaats het product in het winkelmandje, vul de gegevens van de ontvanger in en bevestig de bestelling. Dank u wel

Om uw kostbare tijd te besparen, leveren wij de bestelde producten op het opgegeven adres op een moment dat u het beste uitkomt!

*- De productfoto's kunnen afwijken van het werkelijke uiterlijk, de kleur, de samenstelling of de vorm van het product en de verpakking. De informatie in de productbeschrijving is algemeen van aard en kan afwijken van de informatie op de productverpakking. De weergegeven gegevens over voorraad en prijzen kunnen in sommige gevallen afwijken van de werkelijke prijzen en voorraden van de producten.

**- Het product voldoet aan de eisen voor levensmiddelenadditief E450 (V), maar is niet bedoeld voor gebruik als levensmiddelenadditief.