SOLFITO DI SODIO 99%, kg

Parametro	Proprietà
Solfito di sodio	Solfito disodico
Formula	Na2SO3
Struttura
IUPAC	Solfito disodico (Disodium sulfite)
INCI	SODIUM SULFITE
CAS	7757-83-7
Massa molare	126,043 g/mol
Densità	2,633 g/cm3 (Anidro) 1,561 g/cm3 (eptaidrato)
Solubilità	In acqua 27,0 g/100 ml (20 °C)

Il solfito di sodio è una polvere cristallina bianca inorganica con un'ampia gamma di applicazioni. Solubile in acqua ma insolubile nei grassi

Nell'industria alimentare è un conservante e antiossidante con numero E221. Viene utilizzato in frutta secca e noci, conserve di frutta, rafano preparato, prodotti a base di patate, lievito in polvere, salsicce, dolci, olio, birra, vino, bibite, aceto. La dose giornaliera raccomandata di solfito di sodio è di 0,7 mg/kg di peso corporeo.

Nel miglioramento delle acque, il solfito di sodio viene utilizzato come agente de-ossigenante per purificare l'acqua fornita alle caldaie a vapore, per evitare problemi di corrosione.

Nei cosmetici, il solfito di sodio viene utilizzato come antiossidante per mantenere i prodotti stabili, resistenti al colore e inodori. Principali funzioni INCI:

• Antiossidante: inibisce le reazioni promosse dall'ossigeno, prevenendo l'ossidazione e l'irrancidimento.
• Ondulazione o stiratura: altera la struttura chimica dei capelli per creare lo stile desiderato.
• Conservante: inibisce lo sviluppo di microrganismi nei prodotti cosmetici.
• Riduzione: modifica la natura chimica di un'altra sostanza aggiungendo idrogeno o rimuovendo ossigeno.

Utilizzato nell'industria fotografica per proteggere le soluzioni di sviluppo dall'ossidazione e per eliminare il fissativo (tiosolfato di sodio) dalle emulsioni di pellicola e carta fotografica.

Nel settore tessile è utilizzato come agente di sbiancamento, desolforazione e declorazione. Nel settore del cuoio viene utilizzato per solfonare gli estratti di concia.

Nell'industria chimica, il solfito di sodio viene utilizzato anche per purificare il trinitrotoluene (TNT) per renderlo adatto all'uso militare. Viene utilizzato nella produzione chimica come agente solfonante e solfometilante e per la produzione di tiosolfato di sodio.

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