CELLULOSA MICROCRISTALLINA 101, E460(i), kg

Parametro	Proprietà
Cellulosa microcristallina	MCC, E460 (i), Gel di cellulosa, A-cellulosa
Formula	(C6H10O5)n
Struttura
IUPAC	4-O-[(1S)-hexopyranosyl]-D-glycero-hexopyranose
CAS	9004-34-6
Massa molare	370,35 g/mol
Densità	1,76 g/cm3 (densità di massa 0,3010 g/cm3 )
Solubilità	In acqua 0,1330g/100ml

La cellulosa microcristallina (MCC) è una polpa di legno raffinata e viene utilizzata come agente testurizzante, appiccicoso, sostituto dei grassi, emulsionante, estensore e riempitivo nella produzione alimentare. È comunemente usata negli integratori vitaminici o nelle compresse.

Nei cosmetici, la cellulosa microcristallina è utilizzata come componente naturale presente nelle pareti cellulari delle piante. Questi ingredienti a base di cellulosa possono essere utilizzati nei cosmetici e nei prodotti per la cura della persona, tra cui prodotti per il bagno, per i capelli, per il trucco degli occhi e del viso, per la cura della pelle e per la rasatura. Utilizzare in base alle funzioni richieste:

• Assorbente: assorbe l'acqua (o l'olio) sotto forma di particelle disciolte o fini.
• Antiagglomerante: assicura la fluidità delle particelle solide e ne limita l'agglomerazione nei prodotti cosmetici in polvere o solidi.
• Solvente: riduce il peso dei cosmetici
• Stabilizzatore di emulsione: favorisce il processo di emulsione e ne migliora la stabilità e la conservabilità.
• Opacizzante: riduce la trasparenza o la traslucenza dei cosmetici.
• Stabilizzatore: migliora la stabilità e la durata di conservazione di un ingrediente o di una formulazione.
• Agente di controllo della viscosità: aumenta o diminuisce la viscosità dei cosmetici.
• Abrasivo: rimuove il materiale dalla superficie del corpo, aiuta a pulire i denti e a migliorare la lucentezza.

Polvere bianca fine o meno fine utilizzata per la cura della pelle. La versione meno fine (con particelle più grandi) viene utilizzata come esfoliante delicato (una bella alternativa naturale e biodegradabile al politene plastico, ora vietato), mentre la versione ultra-fine viene utilizzata come ingrediente ausiliario per dare un tocco ultra-setoso e morbido, ridurre l'appiccicosità o l'untuosità e può anche essere usata come agente opacizzante.

Nell'industria alimentare, la cellulosa microcristallina, approvata nell'Unione Europea come addensante, stabilizzante o emulsionante, ha ottenuto il numero E E460 (i). L'MCC è un additivo prezioso nell'industria alimentare, utilizzato come additivo antischiuma, cioè per mantenere i prodotti sfusi scorrevoli e impedire l'assorbimento di umidità dall'ambiente. Si trova nelle bevande a base di caffè istantaneo, nei cocktail secchi, nelle miscele di vitamine, ecc. Per valutarne l'idoneità a tali usi, si misurano varie proprietà della FCC, quali dimensione delle particelle, densità, indice di compressibilità, angolo di riposo, porosità della polvere, rigonfiamento per idratazione, capacità di assorbimento dell'umidità, contenuto di umidità, indice di cristallinità, dimensione dei cristalliti e proprietà meccaniche come durezza e resistenza alla trazione.

Negli esperimenti scolastici, la cellulosa microcristallina viene utilizzata in esperimenti su sistemi colloidali, esperimenti solido/liquido (sospensione), esperimenti reologici, nonché esperimenti sulla produzione di coloranti e mucillagini. Può essere utilizzato nel lavoro di laboratorio sulla preparazione degli alimenti.

Le quantità utilizzate dipendono dal risultato desiderato. Quantità concordate per la protezione solare per bambini (23,11%), la protezione solare per adulti (9,81%), lo scrub per il viso (6,87%), la crema da giorno anti-età (3,59%), la crema viso (3,34%)

Importante: aggiungi il prodotto al carrello, compila i dati del modulo destinatario e conferma l'ordine. Grazie!

Per risparmiare il tuo prezioso tempo, consegneremo i prodotti ordinati all'indirizzo indicato e nell'orario a te più comodo!

*- Le immagini dei prodotti possono differire dall'aspetto reale del prodotto e della sua confezione, colore, completezza o forma. Le informazioni nella descrizione del prodotto sono di natura generale e potrebbero non corrispondere alle informazioni riportate sulla confezione, né rappresentano un metodo preciso di utilizzo del prodotto. I dati indicati relativi a prezzi e disponibilità dei prodotti possono in alcuni casi differire dai prezzi e dalle giacenze effettive.

**- Il prodotto è conforme ai requisiti dell'additivo alimentare E460(i) ma non è destinato all'uso come additivo alimentare.