NATRIUMGLUKONAT 99% (E576 fødevarekvalitet), kg

En forbindelse med formlen NaC₆H₁₁O₇. Det er natriumsaltet af gluconsyre. Dets E-nummer er E576. Natriumgluconat fremstilles ved fermentering af glukose og ikke-behandling af den resulterende glukonsyre med natriumhydroxid. Det er ikke giftigt, ikke ætsende, meget vandopløseligt og hurtigt biologisk nedbrydeligt (98 % på 2 dage).

I fødevareindustrien fungerer natriumgluconat som stabilisator, bindemiddel og fortykningsmiddel, når det bruges som fødevaretilsætningsstof (E576). Det er godkendt af CODEX (Codex Alimentarius Commission) til brug i mejeriprodukter, forarbejdet frugt, grøntsager, krydderurter og krydderier, korn, forarbejdet kød, fiskekonserves osv. Natriumgluconat bruges oftest i forarbejdningen af bitre produkter som oliven, da det hjælper med at reducere fornemmelsen af bitterhed.

I kosmetik bruges natriumgluconat som stabilisator for at forhindre misfarvning af produkter og nedbrydning af fedtstoffer (når de nedbrydes, afgiver de en ubehagelig lugt på grund af frigivelse af mættede syrer). Det bruges ofte i kosmetiske olier og smørlignende produkter. Fungerer også som fugtighedsbevarende middel og pH-regulator. Natriumgluconat bruges som et naturligt alternativ til syntetiske chelater (metalionbindere) som EDTA, NTA osv. Det bruges almindeligvis i koncentrationer på 0,1-1,0 %. Opløselig i vand. Kun til udvortes brug. Kan bruges i alle typer produkter: cremer, lotions, shampoo, balsam, makeup eller solprodukter. Natriumgluconat bruges som chelateringsmiddel og danner komplekser med metalioner, som kan påvirke kosmetiske produkters stabilitet og udseende. Gluconater tilsættes til rengøringsmidler og shampoo for at øge skumdannelsen ved at nedbryde hårde vandioner. Gluconater bruges også i mund- og tandplejeprodukter som f.eks. tandpasta, hvor det bruges til at binde calcium og hjælpe med at forebygge tandkødsbetændelse.

• Chelatdannende: Reagerer og danner komplekser med metalioner, der kan påvirke kosmetiske produkters stabilitet og/eller udseende.
• Hudpleje: opretholder en god hudtilstand

I metalbearbejdning bruges natriumglukonat som en særlig effektiv fjerner af jernaflejringer (både jernoxider og jernsulfider, osv. salte). Forbindelsen i sig selv er ikke aggressiv og korroderer derfor ikke metaller, men på grund af sin meget effektive chelaterende effekt binder den hurtigt metalioner og renser dermed forsigtigt metaloverfladen. Det er stabilt både ved høje temperaturer og i alkaliske og stærkt koncentrerede alkaliske opløsninger, hvor det danner stabile chelater, hvilket gør det mere effektivt end EDTA, NTA og andre lignende chelater.

I byggeriet bruges natriumglukonat som vandreduktionsmiddel og inhibitor i byggeindustrien. Det er en effektiv hæmmer og en god blødgører og vandbegrænser til beton, cement, mørtel og puds. Det kan også bruges som afstivende middel til beton.

Det bruges i varmesystemer som stabilisator af vandkvaliteten på grund af dets fremragende hæmning af sedimentering, som blødgøringsmiddel og som antikorrosivt additiv for at forhindre nedbrydning af metaller i varmesystemer.

Inden for medicin kan det opretholde syre-base-balancen i menneskekroppen og genoprette normal nervefunktion. Det kan bruges til at forebygge og behandle natriummangel i kroppen.

I husdyrproduktionen kan natriumgluconat bruges til at forbedre optagelsen af jern, calcium, magnesium, aluminium og andre metaller fra foderet. Det kan også opretholde syre-base-balancen i dyrets krop og genoprette normal nervefunktion. Det kan bruges til at forebygge og behandle natriummangel i kroppen.

Vigtigt: Læg varen i kurven, udfyld modtagerens oplysninger, og bekræft din ordre. Vi takker for hjælpen!

For at spare din dyrebare tid leverer vi din ordre til den adresse, du angiver, når det passer dig!

*- Billeder af varerne afspejler muligvis ikke det faktiske udseende, farve, samling eller form af varerne og deres emballage. Oplysningerne i produktbeskrivelsen er generelle og svarer muligvis ikke til oplysningerne på produktets emballage og er muligvis ikke nøjagtige med hensyn til brugen af produktet. Oplysningerne om varebeholdninger og priser kan i visse tilfælde afvige fra de faktiske priser og varebeholdninger.