TRISODOWY CYTRYNIAN 99% (E331 food grade), kg
6,80 €
Sól sodowa kwasu cytrynowego, CAS 6132-04-3, cytrynian sodu, INCI SODIUM CITRATE.
Parametr | Cecha |
Cytrynian trisodowy | Cytrynsól sodowa kwasu octowego |
Formuła | Na3C6H5O7 |
Struktura | |
IUPAC | 2-hydroksypropano-1,2,3-trikarboksylan trisodu |
INCI | SODIUM CITRATE |
CAS | 6132-04-3 |
Masa gliny | 258,06 g/mol (bezwodny), 294,10 g/mol (dihydrat) |
Gęstość | 1.70 g/cm3 |
Rozpuszczalność | W wodzie: 95 g/100 ml (20 °C) |
Jedzenie i napoje cytrynian trisodowy używanys jako przyprawa, środek aromatyzujący lub konserwujący. W UE dodatki kwasu cytrynowego w produktach spożywczych są oznaczane wskaźnikiem E - E331.Najczęściej spotykane w gazowanych napojach bezalkoholowych, jako subtelny kwaśny smak. Jest łagodniejszy niż kwas cytrynowy.W lodachcytrynian trisodowy używanys Jako emulgator zapobiega oddzielaniu się tłuszczu od całej masy, a karmel zapobiega tworzeniu się kryształków sacharozy (cukru) na jego powierzchni (zatrzymuje krystalizację sacharozy).Ser Cytrynian trisodowy jest stosowany jako emulgator stabilizujący, aby zapobiec lepkości sera podczas topienia i zapobiec oddzielaniu się tłuszczu od białka. Cytrynian trisodowy jest powszechnie spotykany w mleku w proszku w sosach, kiełbasach (głównie typu bratwurst), jogurtach, dżemach, galaretkach owocowych i winach.
Valyme Jak narzędzie lub środek (dodatek) do tworzenia związków kompleksowych.Cytrynian trisodowy z metalami, tworzącs przekształca związki w związki rozpuszczalne.Wiąże metale w formie chelatowej, tj. jony metali stają się rozpuszczalne, nie reagują z innymi związkami i nie osadzają się w osadach.Skutecznie czyści i zapobiega powstawaniu nowych osadów wapiennych w parownikach, bojlerach, czajnikach itp.Ntkanys w odkamieniaczach do ekspresów do kawy, zarówno w postaci płynnej (jako składnik), jak i stałej (zarówno w postaci czystej, jak i jako współskładnik).Cytrynian trisodowy może być stosowany jako bufor pH, tj. jako stabilizator, gdy wymagana jest łagodna kwasowość i stabilność.
W kosmetykach cytrynian trisodowy używanys w prawie wszystkich produktach kosmetycznych jako składnik regulujący wartość pH. Może być stosowany jako produkt do pielęgnacji skóry i twarzy w celu usunięcia martwych komórek naskórka i przyspieszenia tworzenia nowych.Cytrynian trisodowy Nadaje się do produkcji masek na twarz przez zastąpienie kwasu cytrynowego w celu uzyskania łagodniejszego kwasu, alezachowując te same właściwości złuszczające (struktura krystaliczna cytrynianu trisodu jest dość podobna do struktury kwasu cytrynowego). Główne funkcje INCI:
- Regulator pH: stabilizuje pH kosmetyków
- Chelatowanie: Reaguje i tworzy kompleksy z jonami metali, które mogą wpływać na stabilność i/lub wygląd produktów kosmetycznych.
- Maskowanie: zmniejsza lub tłumi zapach lub główny smak produktu.
Medycyna. TrinatrioCytrynian jest przekształcany w jony węglanowe w organizmie podczas metabolizmu, podnosząc w ten sposób pH krwi, tj. alkalizując organizm.Stosowany w leczeniu kwasicy metabolicznej w organizmie.Zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych poprzez wiązanie wapnia. Jest dobrym przeciwutleniaczem, który neutralizuje wolne rodniki sprzyjające powstawaniu komórek nowotworowych (guzów). Pomaga organizmowi lepiej wchłaniać minerały z pożywienia. Może leczyć ból gardła poprzez zabijanie bakterii powodujących infekcję - płucz gardło wodą.cytrynian sodu rozwiązanie. Cytrynian trisodu jest stosowany w leczeniu objawów zapalenia dróg moczowych.
Innetrinatriocytrynaoraz zastosowań: Sól kwasu cytrynowego cytrynian sodu jest składnikiem odczynnika Benedicta, który jest stosowany do identyfikacji i ilościowego oznaczania cukrów redukujących.
Ważne: Dodaj produkt do koszyka, wypełnij dane odbiorcy i potwierdź zamówienie. Dziękujemy!
Aby zaoszczędzić Twój cenny czas, dostarczymy Twoje zamówienie pod wskazany adres w dogodnym dla Ciebie terminie!
*- Zdjęcia towarów mogą nie odzwierciedlać rzeczywistego wyglądu, koloru, montażu lub kształtu towarów i ich opakowań. Informacje zawarte w opisie produktu mają charakter ogólny i mogą nie odpowiadać informacjom zawartym na opakowaniu produktu oraz mogą nie być dokładne w odniesieniu do zastosowania produktu. Podane informacje o stanach magazynowych i cenach towarów mogą w niektórych przypadkach różnić się od rzeczywistych cen i stanów magazynowych towarów
**- Produkt odpowiada dodatkowi do żywności E331 ale nie jest przeznaczony do stosowania jako dodatek do żywności.
Słowo sygnałowe: Nie dotyczy |
Ikony zagrożeń: Nie dotyczy |
Niebezpieczne zwroty: Nie dotyczy |
Zwroty wskazujące środki ostrożności: Nie dotyczy |
Related products
(8 other products in the same category)