Parameter | Funktion |
Natriumsackarinat | Sackarin, kristallos, madurin |
Formel | C7H5NNaO3S |
Struktur | |
IUPAC | sodium;1,1-dioxo-1,2-benzothiazol-3-one |
INCI | SODIUM SACCHARIN |
CAS | 6155-57-3 |
Lermassa | 206.18 g/mol |
Densitet | 1,694 g/cm3 |
Löslighet | 1000g/l |
Natriumsackarinat är också känt som sackarin som sötningsmedel. Eftersom rent sackarin är svårlösligt i vatten används oftast natriumsackarinat som den lösliga formen. Det är vanligast som livsmedelssötningsmedel E954.
Inom livsmedelsindustrin används natriumsackarinat som ett kalorifritt sötningsmedel/sockerersättningsmedel. Dess sötma är 300-400 gånger starkare än sockrets, men åtföljs av en bitter eftersmak, som ibland beskrivs som metallisk, plastisk eller kemisk. Kombinationer med aspartam, acesulfam, cyklamat etc. används för att maskera detta. Innehåller E954 som livsmedelstillsats. Finns i läskedrycker, eftersom volymskillnaden som orsakas av att socker ersätts med natriumsackarinat lätt kan kompenseras av en högre vattenhalt. Det kan också finnas i livsmedel för diabetiker och andra patienter som inte kan konsumera socker. Natriumsackarinat används i ytbeläggningen på cigarrer och cigariller för att ge en speciell, exotisk smak.
I kosmetika används sackarin som smakämne och är vanligt förekommande i tandkräm, munvatten och läppstift. Det är bekvämt att använda eftersom det är stabilt, icke-reaktivt med syror och alkalier samt temperaturbeständigt.
Inom metallbearbetning används natriumsackarinat i metallbeläggningsprocesser. Det används oftast i nickelbeläggningar som ett vitmedel. Tillsatsen av en liten mängd sackarin gör nickel mjukare och ljusare. De vanligaste koncentrationerna är 0,1-0,3 g/l i arbetslösningen.
Inom djuruppfödning används sackarin för att smaksätta djurfoder. Det är vanligast i grisfoder och foderblandningar. Det kan också förekomma i fodertillsatser för kor för att öka smältbarheten hos tillsatsen.
I skolförsök används natriumsackarinat i smakexperiment för att särskilja och framhäva smakegenskaperna hos olika sötningsmedel.
Inom läkemedelsindustrin används natriumsackarin som ytskikt för läkemedel. Tuggtabletter med multivitaminer och kalcium innehåller ofta natriumsackarin för att förbättra smaken.
Inom växtodling är natriumsackarin en kemisk mellaningrediens vid tillverkning av bekämpningsmedel och herbicider.
Inom den kemiska industrin är E954 ett katalytiskt medel vid tillverkning av anaeroba lim - lim som härdar utan syre. Anaeroba lim kallas fixeringsmedel eller tätningsmedel och används för att täta och fästa tätt slutna delar.
Viktigt: lägga produkten i din varukorg, fylla i mottagarens uppgifter och bekräfta din beställning. Tack!
För att spara dig värdefull tid levererar vi din beställning till den adress du anger vid en tidpunkt som passar dig!
*- Bilder på varorna kanske inte återspeglar det faktiska utseendet, färgen, monteringen eller formen på varorna och deras förpackning. Informationen i produktbeskrivningen är av allmän karaktär och kanske inte överensstämmer med informationen på produktförpackningen. Den information som ges om lager och priser på varorna kan i vissa fall skilja sig från de faktiska priserna och lagren av varorna
**- Produkten uppfyller kraven för livsmedelstillsatsen E954 men är inte avsedd att användas som livsmedelstillsats.
Signalord: Ej tillämpligt |
Ikoner för fara: Ej tillämpligt |
Farlighetsfraser: Ej tillämpligt |
Varningsfraser: Ej tillämpligt |
Related products
(8 other products in the same category)