Parameeter | Funktsioon |
Naatriumsahharinaat | Sakariin, kristalloos, maduriin |
Valem | C7H5NNaO3S |
Struktuur | |
IUPAC | sodium;1,1-dioxo-1,2-benzothiazol-3-one |
INCI | SODIUM SACCHARIN |
CAS | 6155-57-3 |
Savimass | 206.18 g/mol |
Tihedus | 1,694 g/cm3 |
Lahustuvus | 1000g/l |
Naatriumsahharinaat on tuntud ka kui sahhariini magusaine. Kuna puhas sahhariin on vees halvasti lahustuv, kasutatakse naatriumsahharinaati kõige sagedamini lahustuva vormina. Seda leidub kõige sagedamini toidu magusainena E954.
Toiduainetetööstuses kasutatakse naatriumsahharinaati kalorsusega mitteseotud magusaineks/suhkruasendajana. Selle magusus on 300-400 korda tugevam kui suhkru oma, kuid sellega kaasneb mõru järelmaitse, mida mõnikord kirjeldatakse kui metalset, plastilist või keemilist. Selle varjamiseks kasutatakse kombinatsioone aspartaami, atsesulfaami, tsüklamaadi jne. abil. Sisaldab toidulisandina E954. Leidub karastusjookides, kuna suhkru asendamisel naatriumsahharinaadiga tekitatud mahu erinevust saab kergesti kompenseerida suurema veesisaldusega. Seda võib leida ka diabeetikutele ja teistele patsientidele, kes ei saa suhkrut tarbida, mõeldud toiduainetes. Naatriumsahharinaati kasutatakse sigarite ja sigarillode kattes, et anda eriline, eksootiline maitse.
Kosmeetikatoodetes kasutatakse sahhariini lõhna- ja maitseainena ning seda leidub tavaliselt hambapastades, suuvettides ja huulepulkades. Seda on mugav kasutada, sest see on stabiilne, ei reageeri hapete ja leeliste suhtes ning on temperatuurikindel.
Metallitöötlemises kasutatakse naatriumsahharinaati metallide katmisel. Kõige sagedamini kasutatakse seda nikli pinnakatetes helendajana. Väikese koguse sahhariini lisamine muudab nikli pehmemaks ja heledamaks. Kõige tavalisemad kontsentratsioonid on 0,1-0,3 g/l töölahuses.
Loomakasvatuses kasutatakse sahhariini loomasööda maitsestamiseks. Kõige sagedamini kasutatakse seda seasöödas ja segasöödas. Seda võib leida ka lehmade söödalisandites, et suurendada söödalisandi seeditavust.
Koolikatsetes kasutatakse naatriumsahharinaati maitsekatsetes, et eristada ja rõhutada erinevate magusainete maitseomadusi.
Farmaatsiatööstuses kasutatakse naatriumsahhariini ravimite kattematerjalina. Multivitamiini ja kaltsiumi närimistabletid sisaldavad sageli naatriumsahhariini, et parandada nende maitset.
Taimekasvatuses on naatriumsahhariin vahepealne keemiline koostisosa pestitsiidide ja herbitsiidide valmistamisel.
Keemiatööstuses on E954 katalüsaatoriks anaeroobsete liimide - ilma hapnikuta kõvenevate liimide - tootmisel. Anaeroobseid liime nimetatakse kinnitusühenditeks või hermeetikuteks ja neid kasutatakse tihedalt suletud detailide tihendamiseks ja kinnitamiseks.
Oluline: Palun lisage toode oma ostukorvi, täitke saaja andmed ja kinnitage tellimus. Täname teid!
Et säästa teie väärtuslikku aega, toimetame teie tellimuse teile sobival ajal teie aadressile!
*- Kauba pildid ei pruugi kajastada kauba ja selle pakendi tegelikku välimust, värvi, koostist või kuju. Tootekirjelduses esitatud teave on üldist laadi ja ei pruugi vastata toote pakendil olevale teabele. Andmed kaupade varude ja hindade kohta võivad mõnel juhul erineda kaupade tegelikest hindadest ja varudest.
**- Toode vastab toidu lisaainele E954 esitatavatele nõuetele, kuid ei ole ette nähtud kasutamiseks toidu lisaainetena.
Märksõna: Ei kohaldata |
Ohtu tähistavad ikoonid: Ei kohaldata |
Ohtlikud väljendid: Ei kohaldata |
Ettevaatlikud fraasid: Ei kohaldata |
Related products
(8 other products in the same category)