Gli alcali sono un gruppo di composti il cui ph cambia tra 7 e 14. I più comuni sono gli idrossidi inorganici di metalli alcalini o alcalino-terrosi, che hanno un'influenza molto forte sul pH....
Gli alcali sono un gruppo di composti il cui ph cambia tra 7 e 14. I più comuni sono gli idrossidi inorganici di metalli alcalini o alcalino-terrosi, che hanno un'influenza molto forte sul pH. Anche i sali composti da metalli alcalini e da un gruppo acido debole sono classificati come alcali, ad esempio il carbonato di sodio o soda, altrimenti noto come soda calcinata, modifica il pH fino a 11. Anche i derivati organici possono spostare il pH verso l'alcalino: le ammine con un maggior numero di gruppi OH sono le più comuni.
La scelta dipende dall'applicazione: per la contaminazione da grasso molto pesante, si consiglia di scegliere l'idrossido di sodio, per la pulizia domestica: il carbonato di sodio, per l'alcalinizzazione del suolo: l'idrossido di calcio o il carbonato di p
Gli alcali più diffusi sono: idrossido di sodio (soda caustica), carbonato di sodio (soda), carbonato di potassio (carbonato di potassio) e bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio).