ETIĶSKĀBE 99% (GLACIJA, pārtikas kvalitāte E260), L

Etiķskābe ir vislabāk pazīstama kā etiķa skāba garša un asa smarža. Tīra bezūdens etiķskābe (ledus etiķskābe) ir bezkrāsains, higroskopisks šķidrums, kas temperatūrā zem 16,7 °C pārvēršas bezkrāsainos kristālos. Etiķskābe ir kodīga, tās tvaiki kairina acis un deguna gļotādu, kā arī izraisa kakla kairinājumu, bet tā ir salīdzinoši vāja skābe, kas viegli disociē ūdens šķīdumos.. 

Pārtikas rūpniecībā etiķskābi izmanto kā konservantu, kas pazīstams arī kā pārtikas piedeva E260. Etiķskābe satur 349 kcal uz 100 g. Etiķis, ko izmanto pārtikā, parasti ir vismaz 4 % koncentrācijā. Etiķi visbiežāk izmanto tieši kā garšvielu un dārzeņu un citu pārtikas produktu konservēšanai. Turklāt etiķis var reaģēt ar sārmainām sastāvdaļām, piemēram, cepamo sodu vai cepamo pulveri, radot gāzi, kas palīdz padarīt maizes izstrādājumus pūkainākus.

Kosmētikā etiķskābi izmanto kā dabisku pH regulētāju, lai aizstātu minerālskābes. To var izmantot arī kā maskējošu līdzekli, lai slāpētu produkta garšu un smaržu. Etiķskābes trūkums ir tās specifiskā smarža, kas nav piemērota visiem kosmētikas vai personīgās higiēnas līdzekļiem..

Ledus etiķskābe tiek izmantota kā lielisks polārs šķīdinātājs organisko savienojumu šķīdināšanai. To bieži izmanto kā pārkristalizācijas šķīdinātāju organisko savienojumu attīrīšanai. Etiķskābi izmanto kā šķīdinātāju tereftalskābes (TPA), kas ir polietilēntereftalāta (PET) izejviela, ražošanā.

Laboratorijās un mācību iestādēs ledus etiķskābi izmanto analītiskajā ķīmijā, lai novērtētu vāji sārmainas vielas, piemēram, organiskos amīdus. Ledus etiķskābe ir daudz vājāka bāze nekā ūdens, tāpēc šajā vidē amīds uzvedas kā spēcīga bāze.Pēc tam to var titrēt, izmantojot ļoti stipru skābi, piemēram, perhlorskābi ledus etiķskābē.To izmanto arī esterifikācijas reakcijās, lai iegūtu aromatizētājus, piemēram, etiķskābe reaģē ar 1-butanolu, veidojot bumbieru aromāta esteri.

Lielākā daļa lauksaimniecībā izmantotās etiķskābes tiek patērēta kā konservants gan lopkopībā, lai kavētu pelējumu un dažu baktēriju augšanu 0,1 % līdz 1 % koncentrācijā, bet lielākā daļa lauksaimniecībā izmantotās etiķskābes tiek patērēta kā konservants gan dzīvnieku barībā, gan pārtikā. Dzīvnieku barībā to izmanto tieši vai kā amonija vai nātrija sāli (amonija acetātu vai nātrija acetātu).Etiķskābe kā konservants ir salīdzinoši lēts un efektīvs līdzeklis pret baktēriju augšanu un skābbarības otrreizēju karsēšanu.

Tīrīšanas rūpniecībā etiķskābi izmanto kā atkaļķotāju vai rūsas atdalītāju. Etiķskābe ir ļoti efektīva kaļķakmens kaļķakmens šķīdināšanā, jo tā ir skāba. Etiķskābi izmanto arī kā prekursoru (izejvielu) perietiķskābes, kas ir viens no efektīvākajiem netoksiskajiem dezinfekcijas līdzekļiem, ražošanā. Etiķskābi, jo īpaši lielākās koncentrācijās, izmanto kā plastmasas tīrīšanas līdzekli vai vieglu skrāpējumiem paredzētu līdzekli 3D printeriem.

Medicīnā etiķskābi izmanto kā antiseptisku līdzekli pret pseudomonām, enterokokiem, streptokokiem, stafilokokiem un citiem. To izmanto arī dzemdes kakla vēža noteikšanai un infekciju ārstēšanai. Turklāt to izmanto kā līdzekli sarkano asinsķermenīšu kausēšanai pirms balto asinsķermenīšu testēšanas. Tiek uzskatīts, ka etiķis arī samazina paaugstinātu cukura līmeni asinīs.

Biškopībā etiķskābi izmanto aizsardzībai pret vaska laputīm. Mēs iesakām izmantot izsmidzinātājus. Ļoti svarīgi ir nepārdozēt, jo ir ļoti viegli sabojāt bites. Izmantotā skābe iztvaiko uz leju, tāpēc dozatoru novieto virs rāmjiem.

Svarīgi: pievienojiet preci grozam, ievadiet saņēmēja informāciju un apstipriniet pasūtījumu. Paldies!

Lai ietaupītu Jūsu dārgo laiku, mēs piegādāsim Jūsu pasūtījumu uz Jūsu adresi Jums ērtā laikā!

*- Preču attēli var neatbilst preču un to iepakojuma faktiskajam izskatam, krāsai, komplektācijai vai formai. Preces aprakstā sniegtā informācija ir vispārīga, un tā var neatbilst informācijai uz preces iepakojuma, kā arī var neatbilst precīzai preces izmantošanai. Informācija par preču krājumiem un cenām atsevišķos gadījumos var atšķirties no faktiskajām preču cenām un krājumiem

**- Produkts atbilst pārtikas piedevas E260 prasībām, bet nav paredzēts lietošanai kā pārtikas piedeva.