GUMIJARĀBIKS / AKĀCIJAS SULAS (E414 pārtikas kvalitāte), 1kg

GUMIJARĀBIKS / AKĀCIJAS SULAS (E414 pārtikas kvalitāte), kg

15,80 €

Gumiarabiks, INCI ACACIA SENEGAL GUM, Sudānas gumija, akāciju sveķi, arābu sveķi, akāciju gumija, akācija, Senegālas sveķi, indiāņu gumija, akāciju gumija, akācija, gumija, arābu gumija, gum acacia, gum Arabic, gumija, akācija, ACACIA SENEGAL GUM

Izstrādājuma lielums, kg
Daudzums

  • Condition: Jauns
  • Available: 

Parametrs

Funkcija

Akāciju sveķi

Gumijas arābs, sudāna gumija, akācijas gumija, gumiarābs, akācijas gumija, akācija, senegāla gumija, Indijas gumija,acacia gum, arabic gum acacia gum acacia SENEGAL GUM ACACIA

Formula

maisījums

Struktūra

-

IUPAC

-

INCI

ACACIA SENEGAL GUM

CAS

9000-01-5

Māla masa

180,41 g/mol

Blīvums

1.35 - 1.45 g/cm3

Šķīdība

50 -100 g/L

Arābu sveķi, kas pazīstami arī kā sudānu sveķi, akāciju sveķi, arābu sveķi, akāciju sveķi, akāciju sveķi, Senegālas sveķi, Indijas sveķi un ar citiem nosaukumiem, ir dabīgs sveķu savienojums, kas sākotnēji sastāv no sacietējušām divu akāciju sugu sulām. Arabiskā sveķu gumija ir sarežģīts glikoproteīnu un polisaharīdu maisījums, galvenokārt arabinozes un galaktozes polimēri. Tā ir ūdenī šķīstoša, ēdama un galvenokārt tiek izmantota pārtikas un bezalkoholisko dzērienu rūpniecībā kā stabilizators ar E numuru E414 (I414 ASV). Arābu sveķi ir galvenā sastāvdaļa tradicionālajā litogrāfijā, un tos izmanto poligrāfijā, tintes ražošanā, līmvielās, kosmētikā un daudzās rūpniecības nozarēs, tostarp tintes viskozitātes kontrolē un tekstilrūpniecībā.

Krāsu rūpniecībā arabikas sveķus izmanto kā akvareļglezniecības saistvielu, jo tie viegli šķīst ūdenī. Jebkuras krāsas pigmentu dažādā daudzumā suspendē akācijas sveķos, tādējādi iegūstot akvareļkrāsas krāsas. Ūdens darbojas kā atšķaidītājs vai atšķaidītājs, lai atšķaidītu akvareļkrāsu un palīdzētu krāsu pārnest uz virsmas, piemēram, papīra. Kad viss mitrums ir iztvaikojis, akāciju sveķi parasti nesaista pigmentu ar papīra virsmu, bet pilnībā iesūcas dziļākos slāņos. Ja ūdens tiek izmantots maz, pēc iztvaikošanas akācijas sveķi darbojas kā īsta saistviela krāsas plēvei, palielinot spilgtumu un novēršot krāsu izbalēšanu. Arābu sveķi ļauj precīzāk kontrolēt izskalošanu, atvieglojot pigmenta daļiņu izkliedi. Turklāt akācijas sveķi palēnina ūdens iztvaikošanu, kā rezultātā darba laiks ir nedaudz ilgāks. Pievienojot akvareļkrāsas pigmentam un ūdenim nedaudz sveķu arabikas, pigmentu ir vieglāk noņemt no papīra, tāpēc tas var būt noderīgs līdzeklis, lai izceltu krāsu akvarelī.

Keramikas nozarē gumijam ir sena vēsture, jo tas ir keramikas glazūru piedeva. Tā darbojas kā saistviela, palīdzot glazūrai pieķerties mālam pirms apdedzināšanas, tādējādi samazinot bojājumus ražošanas laikā. Sekundāri tā darbojas arī kā deflokulants, palielinot glazūras maisījuma gludumu, bet arī palielinot iespējamību, ka tas nogulsnējas cietā fāzē, ja kādu laiku netiek lietots. Sveķus parasti sagatavo šķīdumā karstā ūdenī (parasti 10-25 g/l), un pēc lodveida malšanas glazūras šķīdumam pievieno 0,02-3,0 % sveķu koncentrāciju sausnā. Sveķi sadedzina zemā temperatūrā apdedzināšanas laikā, neatstājot atlikumus glazūrā. Pēdējā laikā, jo īpaši komerciālajā ražošanā, arabskābo sveķus bieži aizstāj ar rafinētākām un konsekventākām alternatīvām, piemēram, karboksimetilcelulozi.

Arābu sveķus izmanto pārtikas rūpniecībā kā stabilizatoru, emulgatoru un biezinātāju apledojuma, pildījumu, mīksto konfekšu, košļājamās gumijas un citu konditorejas izstrādājumu ražošanā, kā arī saldinātāju un aromatizētāju saistīšanai bezalkoholiskajos dzērienos. Gomme sīrupu, kas ir cukura un gumijarabikas šķīdums ūdenī, dažkārt izmanto kokteiļos, lai novērstu cukura kristalizāciju un piešķirtu gludu konsistenci. Akācijas sveķi ir komplekss polisaharīds un šķīstoša pārtikas šķiedrviela, kas ir vispāratzīta par nekaitīgu lietošanai pārtikā. Dažiem cilvēkiem, kas dienā patērē vairāk nekā 30 g vai vairāk, rodas nekaitīga vēdera pūšanās. Tā nesadalās zarnās, bet tiek fermentēta resnajā zarnā ar mikroorganismu starpniecību; tas ir prebiotiķis (pretstatā probiotikam).

Akaciju kaļķi izmanto kosmētikā tā plēves veidošanas īpašību dēļ. Sajaucot ar ūdeni, tā veido sava veida želeju, kas uzlabo produktu tekstūru. Arābu sveķus plaši izmanto skropstu tušu un acu laineru sastāvā, lai uzlabotu to noturību. Arī zobu pastās tam var būt aktīva pretkariesas iedarbība, tāpat kā nātrija fluorīdam. To atļauts izmantot bioloģiskās kosmētikas produktos. To izmanto arī ūdens bāzes lubrikantos. Kosmētikā akāciju sveķus var izmantot kā maskējošu līdzekli: tie samazina vai nomāc produkta galveno smaržu vai garšu.

Gravēšanā arābu sveķus izmanto arī attēla aizsardzībai un gravēšanai litogrāfijas procesos gan no tradicionālajiem akmeņiem, gan no alumīnija plāksnēm. Litogrāfijā pašu sveķus var izmantot, lai iegravētu ļoti vieglus toņus, piemēram, tādus, kas iegravēti, izmantojot piekto zīmuli. Fosforskābi, slāpekļskābi vai tanīnskābi dažādās koncentrācijās pievieno akāciju sveķiem, lai ēvelētu tumšākus toņus līdz dziļi melniem toņiem. Gravēšanas procesā veidojas plāns adsorbcijas slānis, kas piesaista ūdeni un nodrošina, ka eļļas bāzes tinte nepielipst pie laukumiem. Sveķi ir būtiski arī tā dēvētajā papīra litogrāfijā, drukājot attēlu, kas izveidots ar lāzera printeri vai fotokopētāju.

Izmantotais daudzums ir atkarīgs no vēlamā biezuma. Jo vairāk tiek pievienots, jo biezāks ir produkts. Pupiņu sveķi arī nav pašgatavojošas vielas kā rožukrožu sveķi[6].Tomēr, apstrādājot ar boraku vai kalciju, pupiņu sveķu molekulas savstarpēji sašļaujas, veidojot želeju. Ūdenī šie sveķi ir nejonu un hidrokoloīdi. Tos neietekmē šķīduma jonu stiprums vai pH, bet tie noārdās pie ekstrēmām pH un temperatūras (t. i., pH 3 pie 50 °C).6 Pupiņu sveķi ir stabili pie šķīduma pH > 5-7. Stipras skābes izraisa hidrolīzi un iznīcina viskozitāti. Arī spēcīgi sārmi augstā koncentrācijā samazina viskozitāti. Lipīdi nešķīst vairumā ogļūdeņražu šķīdinātāju. Pupiņu sveķiem ir augsta strukturālā viskozitāte. Koncentrācijā virs 1 % tie ir ļoti tiksotropi, bet zem 0,3 % tie ir maz tiksotropi. Pupiņu sveķu viskozitāte ir sinerģiska ar ksantāna sveķiem.

Metālapstrādē guāra sveķus izmanto tēraudu rūdīšanai, sacietēšanas procesā, lai piešķirtu tēraudam oglekļa saturu un padarītu sacietēšanas šķīdumu stabilu un vienmērīgu, kā arī samazinātu tvaika burbuļu veidošanos.

Kurināmā produktos gumiarābiku izmanto kā saistvielu kurināmo ogļu ražošanā. Ar šo pulveri sajauc kokogles, no kurām lielākā daļa ir pulverī, un ļauj nožūt, lai veidotos kokogļu gabali vai tabletes. Šādi iegūtās kokogles izmanto ūdens caurulēs, grila krāsnīs, ugunskuros u. c. Arabkoku izmanto arī kā ūdenī šķīstošu saistvielu uguņošanas ierīču sastāvā.

Svarīgi: pievienojiet preci grozam, ievadiet saņēmēja informāciju un apstipriniet pasūtījumu. Paldies!

Lai ietaupītu Jūsu dārgo laiku, mēs piegādāsim Jūsu pasūtījumu uz Jūsu adresi Jums ērtā laikā!

 

*- Preču attēli var neatspoguļot preču un to iepakojuma faktisko izskatu, krāsu, komplektāciju vai formu. Produkta aprakstā sniegtā informācija ir vispārīga, un tā var neatbilst informācijai uz produkta iepakojuma, kā arī var nebūt precīza attiecībā uz produkta lietošanu. Informācija par preču krājumiem un cenām atsevišķos gadījumos var atšķirties no faktiskajām preču cenām un krājumiem
**- Produkts atbilst pārtikas piedevas E414 prasībām, bet nav paredzēts lietošanai kā pārtikas piedeva.

Signālvārds: Nav piemērojams

Bīstamas piktogramma(-s): Nav piemērojams

Bīstamas frāzes: Nav piemērojams

Piesardzības frāzes: Nav piemērojams

Saistītie produkti

(8 other products in the same category)

New Account Register

Already have an account?
Log in instead Vai Reset password