NATRIUMNITRIT (tech grade), 99%, kg

Natriumnitrit ist eine anorganische Verbindung mit der chemischen Formel NaNO₂. Es ist ein weißes bis leicht gelbliches kristallines Pulver, das gut wasserlöslich und hygroskopisch ist. Aus industrieller Sicht ist es das wichtigste Nitritsalz

In der Lebensmittelindustrie Historisch Salz wurde zur Konservierung von Fleisch verwendet. Salza Die Fleischkonserven hatten meist eine bräunlich-graue Farbe. Durch die Zugabe von Natriumnitrit und Salz wird das Fleisch erst rot, dann rosa, wie es bei Wurstwaren wie Schinken, Speck, Hot Dogs und Bologna üblich ist. Zwischen 2 und 14 parts per million (ppm) sind erforderlich, um diesen Farbwechsel zu bewirken. Um die für diesen Farbwechsel erforderliche Zeit zu verlängern, sind jedoch viel höhere Menge. Unikalaus fertigstellen Das Auftreten des letzteren ist ebenfalls auf den Zusatz von Natriumnitrit zurückzuführen. Natriumnitrit hat sich bei der Kontrolle des Wachstums anderer verderblicher oder krankheitsverursachender Mikroorganismen als unterschiedlich wirksam erwiesen. Obwohl die Mechanismen der Hemmung durch Natriumnitrit nicht genau bekannt sind, hängt seine Wirksamkeit von mehreren Faktoren ab, darunter Restnitritgehalt, p H-Wert, Salzkonzentration, Reduktionsmittel und Eisengehalt. Andere Lebensmittelzusatzstoffe (z. B. Laktat und Sorbat) bieten einen ähnlichen Schutz gegen Bakterien, verleihen aber nicht die gewünschte rosa Farbe. Natriumnitrit kann auch wirksam die oxidativeverrottende Entwicklung. Die Lipidperoxidation gilt als Hauptursache für die Qualitätsminderung von Fleischerzeugnissen (Verderb und Fehlgeschmack). Natriumnitrit wirkt als Antioxidationsmittel nach einem ähnlichen Mechanismus wie der, der für die färbende Wirkung verantwortlich ist. Nitrit reagiert mit Häm-Proteinen und Metallionen und neutralisiert freie Radikale mit Stickstoffoxid (einem seiner Nebenprodukte). Die Neutralisierung dieser freien Radikale unterbricht den Lipidoxidationszyklus, der zur Fäulnis fü.

Apothekeist Natriumnitrat ist ein wirksames Mittel zur Behandlung von Zyanidvergiftungen. Es wird in Kombination mit Natriumthiosulfat verwendet.

In Energie Natriumnitrat ist ein wirksames Korrosionsschutzmittel und wird als Zusatzstoff in der Industrie verwendet. in Lösungenals wässrige Lösung in geschlossenen Kühlkreisläufen und geschmolzen als Wärmeträger Agen.

In Kläranlagen Natriumnitritidie zur Erhöhung der Nitrit die Menge der Bakterien. Zum Beispiel verwenden Bakterien Nitrati Ionen deutlich schneller wachsen, so dass Beschleunigung der Zersetzung von stickstoffhaltigen Materialien und Verbesserung der Qualität der Wasseraufbereit.

In Aquarien Natriumnitrat wird in Aquarien verwendet, um den Karbonatgehalt zu senken. Ein Anstieg des Nitrats erhöht das Bakterien- und Algenwachstum, was zu einem niedrigeren Karbonatgehalt führt. In der Aquakultur wird Natriumnitrit auch bei der Inbetriebnahme von Biofiltern eingesetzt, wenn die Stickstoff abbauenden Bakterien noch nicht gut etabliert sind. Solange kein Stickstoff auf natürliche Weise in die Behandlungsfilter gelangt Um ausreichend Stickstoffsubstrat zu erhalten und das Wachstum der stickstoffoxidierenden Bakterien zu fördern, wird dem behandelten Wasser zusätzlich Natriumnitrit zugesetzt, um den Bakterien Nährstoffe zu liefern.

In der Metallverarbeitung Natriumnitrat der verwendeteum die Oberfläche von Eisen zu verfestigen und ihm Härte zu verleihen. Bei der Edelmetallgewinnung wird Natrium Nitrit gebrauchts als Oxidationsmittel zum schonenden Übergang von Edelmetallen vom ionischen (flüssigen, löslichen) in den atomaren (festen, metallischen) Zustand. Es wird in verschiedenen metallurgischen Anwendungen, beim Phosphatieren und Entzinnen verwendet.

Wichtig: Legen Sie das Produkt in Ihren Warenkorb, geben Sie die Daten des Empfängers ein und bestätigen Sie Ihre Bestellung. Vielen Dank!

Um Ihre kostbare Zeit zu sparen, liefern wir Ihnen Ihre Bestellung an die von Ihnen angegebene Adresse, wenn Sie es wünschen!

*- Die Abbildungen der Waren geben möglicherweise nicht das tatsächliche Aussehen, die Farbe, den Aufbau oder die Form der Waren und ihrer Verpackung wieder. Die Informationen in der Produktbeschreibung sind allgemeiner Art und stimmen möglicherweise nicht mit den Informationen auf der Verpackung der Ware überein und sind möglicherweise nicht genau in Bezug auf die Verwendung der Ware. Die Angaben zu den Beständen und Preisen der Waren können in bestimmten Fällen von den tatsächlichen Preisen und Beständen der Waren abweichen.