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Acidi
Gli acidi sono composti inorganici e organici che modificano il pH dell'acqua. Il pH degli acidi varia da 1 a 7. Gli acidi possono essere di diversi tipi: zolfo, fosforo, carbonio, cloro, azoto.... Skaityti plačiau...
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Gli usi alimentari comprendono l'acido citrico, l'acido malico, l'acido acetico, l'acido lattico, l'acido succinico, l'acido fosforico e l'acido ascorbico.
L'acido più forte in termini di acidità è l'acido cloridrico e l'acido più forte in termini di acidità e concentrazione è l'acido solforico.
Gli acidi nitrico, solforico e fosforico vengono utilizzati per acidificare il terreno in presenza di un sistema di irrigazione. Gli acidi ossalico (sorbico) e citrico vengono utilizzati in caso di spandimento.